ក្នុងនាមជាថវិកានិងតម្លៃសមរម្យនៃការដុតនំឆ្ងាញ់, យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ mannik លើ kefir មួយ។ នំនេះឆ្ងាញ់, រសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះ។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ម៉ាណានៅលើ kefir
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្ទះ kefir - 220 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតគឺស្រស់ - 2 PCs ។
- ដើមស្រល់ - 200 ក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - សម្រាប់រសជាតិ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
- ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់តិច - សម្រាប់ការបម្រើ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចម្អិន mannik នៅលើ kefir, បើក oven និងទុកវាឱ្យឡើងកំដៅផែនដីឡើង។ ផលិតផលទឹកដោះគោដាក់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្វាយនិងលាយ។ ទុកទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលវេលាដែលត្រូវបានគេវាយបំបែកគ្នាដោយស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់ម្សៅ។ បោះម្សៅដុតនំ vanillin ដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងលាយល្បាយបឺតជ័រ។ ល្ហុងល្អនិងលាបខ្លាញ់។ យើងបានផ្ញើវាទៅឡដុតយកវាប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើ mannik សម្រាប់តែ, ស្រោចក្រែម sour បាន។
ឃ្មុំនៅលើ kefir ជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ធញ្ញជាតិស្ងួត Manna - 1 ធាតុ;
- kefir - 220 មីលីលីត្រ;
- ស្ករមានទំហំតូច - 230 ក្រាម។
- អំបិលគឺតូច - pinch;
- soda ដុតនំ - pinch;
- margarine - 30 ក្រាម;
- ដីកិនឬ ស្ករម្សៅ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- raisins ស្ងួត - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Manku បានប្រោះជាមួយសូដាហើយត្រាំល្បាយស្ងួតនៅក្នុងជេហ្វៀរដោយទុកឡែកពីគ្នាអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងតាមទិសដៅនៃការទទូច។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whisk រួមគ្នាស៊ុតជាមួយ pinch នៃអំបិលនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកយើងបានបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយជាមួយតុក្កតានិងបន្ថែម raisins, លាងនិង scalded ជាមួយទឹករំពុះ។ ដើម្បីចែកចាយវារាបស្មើនៅក្នុង dough យើងមុនរមៀលវានៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុងរូបរាងជុំមួយដែលលាយជាមួយ margarine ប៊ឺសូកូឡាដែលជាស្រទាប់សូម្បីតែ។ យើងបានផ្ញើនំទៅនំក្តៅមួយនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សារ។ ការតុបតែងលើកាហ្វឺរបានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ថែមទៀតវាអាចត្រូវបានប្រោះដោយឆ្អិនឆ្អៅជាមួយដីកិនឬស្ករម្សៅតូច។
រូបមន្ត Mannika នៅលើ kefir នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោសរីរាង្គតូចៗ - 1 ធាតុ
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 ថង់;
- ស៊ុតឆៅ - 3 បំណែក;
- kefir 3.2% - 1 ធាតុ;
- ស្ករពណ៌ស - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Manku ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ចេញ kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងទុកមួយហើមសម្រាប់ 30 នាទី។ នៅក្នុងព្យាណូ, whisk ស៊ុតក្នុងពេលជាមួយស្ករ, បន្ថែម vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំល្បាយ kefir និងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងផ្នែកនៃម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិង knead dough ស្តើងដោយគ្មានដុំ។ ចាក់វាទៅជាទម្រង់សំបកលាបខ្លាញ់និងចំអិននំសម្រាប់រយៈពេល 65 នាទីដោយជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុត" ។
Mannik ដ៏អស្ចារ្យនៅលើ kefir ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសតូចមធ្យម - 2 ធាតុ;
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ផ្ទះលាមក - 100 ក្រាម
- lemon - 50 ក្រាម
- raisins ស្ងួត - 100 ក្រាម;
- soda - pinch
- ផ្ទះ kefir - 150 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- crumbs នំបុ័ងដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
លាប semolina នៅក្នុង kefir និងទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ស៊ុតវាយឡើងហើយបន្តិចម្តងចាក់ស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនេះទៅ semolina ហើមហើយចាក់នៅក្នុង margarine កក់ក្តៅទន់ភ្លន់។ ក្រូចឆ្មាជាមួយកំប៉ុងមួយហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងជញ្ជីងនិងលាយ។ យើងបានលាងម្សៅនិងម្សៅសូដាលាងនិងលាងសមាតម្សៅនិងម្សៅសូដា។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងយកឆ្អឹង, shinkuem ចំណិតស្តើងយើងបោះនៅក្នុង dough និងលាយ។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបាន oiled បានយ៉ាងល្អ sprinkled ជាមួយ breadcrumbs និងចាក់ចេញ dough នេះ។ យើងបានផ្ញើ mannik ទៅក្នុង oven និងទុកវាសម្រាប់ 45 នាទី។