ការតុបតែងមុខជាមួយនឹងអង្ករ - 8 គំនិតដើមសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារ

ការតុបតែងមុខជាមួយនឹងសាច់ឆ្អិននិងអង្ករ - អាហារដែលមានជីវជាតិចម្រុះទឹកមាត់ដែលធ្វើឱ្យមានសាច់ដុំ។ វាមើលទៅដូចជាដើមនិងមានភាពសមស្របជាមួយនំ។ អ្នកអាចរៀបចំផលិតផលនៅក្នុងចានឆាំងមួយនៅក្នុង oven មួយ multivark ឬ boiler ទ្វេរ។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃម្ហូបនេះត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបអាហារជាមួយនិងសាច់អាំង?

រូបមន្តសម្រាប់ hedgehogs ពីសាច់ minced ជាមួយអង្ករមិនបណ្តាលឱ្យផលវិបាក។ ដោយជម្រើសណាមួយខាងក្រោម, ផលិតផលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែមានច្បាប់ទូទៅមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមរូបមន្តណាមួយដូច្នេះថាសត្វក្តារចុចគឺពិតជាត្រឹមត្រូវ:

1. អង្ករគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកបានយូរ។
2. នៅពេលដែលការរៀបចំផលិតផលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើចានជ្រៅជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់។
3. ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអ្នកអាចប្រើក្រែម sour វានឹងមិនឆ្ងាញ់តិចជាង។
4. ផលិតផលគួរតែត្រូវបានរៀបចំក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃរាវដូច្នេះថាអង្ករមិនសើម។

សត្វជ្រូកពីសត្វមាន់តូចៗ

ការតុបតែងមុខជាមួយសាច់សត្វនិងអង្ករនៅក្នុងឡ - ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែលឆ្ងាញ់។ ផលិតផលមិនត្រូវបានចៀននៅក្នុងប្រេងនិងដុតនំនៅក្នុងឡនោះទេដូច្នេះពួកគេមានរបបអាហារមានប្រយោជន៍និងសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ អាហារទារក ។ ពីចំនួនគ្រឿងបន្លាស់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញអ្នកនឹងទទួលបាន 5 មុខនៃអាហារបេះដូង។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់តូច - 600 ក្រាម។
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• 1 carrot ធំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងការ stuffing ស្រូវ។
2. អំបិលម្រេចនិងកូរ។
3. បង្កើតបាល់និងដាក់វាឱ្យទៅជារូបរាង។
4. ហុចខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
5. ដាក់នំនៅលើសន្លឹក។
6. ចាក់ទឹកឆ្អិនដូច្នះផលិតផលនះមានពាក់កណា្ខលក្នុងទឹក។
7. គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និង 180 ដឺក្រេដុតនំបុ័ងពីសាច់ដីនៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោង។

សត្វជ្រូកជាមួយនឹងសាច់អាំង

សត្វជ្រូកពីសាច់គោដីគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពួកគេចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់និងភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើសាច់ឆៅឆ្អិនត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះសាច់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហុចសាច់ grinder ជាមួយនឹងការដឹងគុណជាមួយរន្ធតូចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញសាច់សត្វដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយនោះវាជាការល្អដើម្បីកំទេចវាម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកទិន្នផលរបស់សត្វក្តាន់ពីសាច់គោដីជាមួយអង្ករនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោមីន - 400 ក្រាម។
• ស្រូវ - ½ពែង;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ទឹកផឹក - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សាច់អំបូរត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង ដំឡូងឆ្អិន ។
2. ដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតបានចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងល្បាយ។
3. គ្រាប់បាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងដាក់ក្នុងចានឆាំង។
4. បន្ថែមការ៉ុតប៉េងប៉ោះនិងទឹក។
5. នៅក្រោមគ្រែអង្កត់ផ្ចិតជាមួយអាំងសាច់អំបិលសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។

សត្វជ្រូកដែលត្រូវបានចៀនជាមួយទួរគីនិងស្រូវ

ការតុបតែងមុខពីទួរគីដែលមានជាតិកន្ទុយគឺល្អសម្រាប់ការចំអិនមិនមាននៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនទេប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយ stenochkami ខ្ពស់ដូចជាច្រើននៃការហៀរចេញ។ ដោយសារតែវា, hedgehogs ជាមួយសាច់ minced និងស្រូវជាពិសេស juicy ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចនិងរួមជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីណាមួយវានឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 700 ក្រាម
• ស្រូវអង្ករ - 100 ក្រាម

• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 350 ក្រាម;
• carrots - 3 បំណែក;
• គំនិត - turnip - 1 ដុំ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 300 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដីនៅក្នុង blender មួយនិងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។
2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចាក់នៅក្នុង 300 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ។
3. ខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់គោនិងសាច់ត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។
4. លាយសាច់ឆៅជាមួយអង្ករអំបិលម្រេចនិងលាយ។
5. បង្កើតបាល់និងផ្ញើវាទៅក្នុងខ្ទះ។
6. នៅក្រោមគម្របដែលពន្លត់រយៈពេល 40 នាទី។

មានសត្វខ្លាឃ្មុំហូបអាហារជាមួយស្រូវនិងស្ពៃក្តោប

រូបមន្តសម្រាប់ hedgehogs minced បានបង្ហាញខាងក្រោមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹង វិលស្ពលីសមួយ ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការ chop ស្ពល្អនិងលាងវាដោយដៃវាមិនមានតំលៃដើម្បីហុចវាតាមរយៈ grinder សាច់។ ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់វានឹងបង្វែរ 4 ផ្នែកនៃផលិតផលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រអូបមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• ស្ព - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• carrots, onions - 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tsp;
• អំបិលស្ករ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះអង្ករសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង colander មួយ។
2. បន្លែដែលត្រូវបានកាត់ចោលត្រូវបានចៀន។
3. ពាក់កណ្តាលដាក់នៅក្នុងចានមួយ។
4. នៅក្នុង Pan បានចាកចេញនៅក្នុង Pan ចៀនបានចាក់នៅក្នុងទឹកនិងដាក់ប៉េងប៉ោះនោះទេ។ អំបិលម្រេចស្ករទៅរសជាតិ។
5. លាយសាច់ឆៅជាមួយអង្ករស៊ុតនិងចៀន។
6. បន្ថែមស្ពបនិង knead ។
7. ពួកវាបង្កើតផលិតផលផ្តិតនៅក្នុងម្សៅហើយហុចឱ្យពួកគេ។
8. បនាប់មកដាក់វាក្នុងធុងមួយដលមានធ្វើចំណីអាហារនិងចៀនសប់រយៈពល 25 នាទី។

សត្វជ្រូកពីសាច់ជ្រូក

ការតុបតែងមុខម្ហូបធ្វើពីសាច់ឆៅជាមួយអង្ករក្នុងខ្ទះចៀន - លឿនក្នុងការចំអិនអាហារដែលឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចកូរ Cream ជូរជាមួយទឹកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំពណ៌បៃតងនិងចាក់ធុងទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ បន្ទាប់មកម្ហូបនឹងត្រូវបានសូម្បីតែដេញថ្លៃនិង juicy ។ ពេលវេលាសរុបដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំអាហារបែបនេះនឹងមិនចំណាយពេលលើស 45 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក minced - 200 ក្រាម;
• ស្រូវ - 50 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• 1 ការ៉ុត
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ការ៉ុតឆ្អិនត្រូវបានចៀន, បន្ថែមប៉េងប៉ោះអាំងនិងការចៀនសម្រាប់ 3 នាទី។
2. លាយសាច់ឆៅជាមួយអង្ករខ្ទឹមស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។
3. បង្កើតបាល់និងដាក់វាក្នុងចាន។
4. កំពូលជាមួយ carrots ជាមួយប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេច។
5. ចាក់នៅក្នុងទឹកដូច្នេះវាឈានដល់យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃផលិតផលនេះ។
6. នៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងតូចមួយ hedgehogs extinguish ពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយអង្ករកន្លះម៉ោង។

hedgehogs ឆ្ងាញ់ជាមួយ gravy

ការតុបតែងមុខជាមួយសាច់សត្វនិងសាច់សត្វគឺល្អជាពិសេស។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើការជាមួយ porridge ណាមួយ, pasta ឬ ដំឡូង mashed ។ ប្រសិនបើមានប៉េងប៉ោះស្រស់បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យប៉ាស្តានឹងត្រូវបានសូម្បីតែមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ 3 ផ្នែក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចំអិនម្ហូបកាន់តែច្រើនចំនួនផលិតផលគួរតែត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងហោចណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្រូវ - ½ពែង;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិលគ្រឿងទេស
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• 1 ការ៉ុត
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះអង្ករសម្រាប់ 5 នាទី, បត់ចូលទៅក្នុង colander មួយ។
2. សាច់អំបិលលាយជាមួយស៊ុតដាក់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលគ្រឿងទេសជាតិខ្លាញ់និងរមៀតក្រឡុក។
3. Fry ខ្ទឹមបារាំង chopped ជាមួយ carrots បន្ថែមប៉េងប៉ោះម្សៅនិងចាក់ទឹកនៅក្នុង trickle ស្តើងមួយ stirring ។
4. បន្ទាប់ពីការរំពុះ, gravy ត្រូវបានអំបិល, sugared, ដាក់ preforms សាច់និង stew សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

សត្វជ្រូកត្រូវបានគេចម្អិនជាមួយអង្ករក្នុងពហុបក្ស

នៅក្នុងឡុកឡាក់ដ៏អស្ចារ្យបែបទំនើបអ្នកអាចចំអិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ការតុបតែងមុខពីសាច់ជ្រូកក្នុងគ្រាប់ពូជពហុវចនៈក៏ទទួលបានល្អដែរ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើសាច់ណាដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់មាន់បន្ទាប់មកស៊ុតមិនអាចត្រូវបានហាមឃាត់សត្វពាហនៈពីសាច់ឆៅជាមួយអង្ករមិនដាច់ដែកទេហើយនៅឯការចំណាយនៃការហូបចុកពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជាតិទឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 600 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• onions, carrots, ពង - 1 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិលគ្រឿងទេសប្រេង។

ការរៀបចំ

1. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដែលចាក់ប្រេង sprinkle onions, carrots និងចំអិនសំរាប់ 10 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។
2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេច។
3. Stuffing ត្រូវបានលាយជាមួយអង្ករស៊ុតអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
4. បង្កើត "សត្វក្តារ" និងដាក់វានៅក្នុងចាន។
5. ចាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ផលិតផលដោយពាក់កណ្តាល។
6. នៅក្នុងរបៀប "Quenching" 1 ម៉ោងត្រូវបានរៀបចំ។

សត្វជ្រូកត្រូវបានគេចម្អិនជាមួយអង្ករក្នុងឡចំហាយ

ការតុបតែងមុខជាមួយនឹងអង្ករចំហាយ - ជាការងារពិតនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប, ពីកុមារដែលនឹងត្រូវបានរីករាយ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ដោយសារតែការរៀបចំសម្រាប់ពីរ delicacies វាប្រែចេញរបបអាហារដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផ្តល់ជូនវាទៅ gourmets តូចបំផុត។ អាហារបែបនេះត្រូវបានបរិភោគដោយក្ដីរីករាយទោះបីជា crumbs ទាំងនោះដែលមានការលំបាកក្នុងការចិញ្ចឹមជាមួយអាហារធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់មីន - 500 ក្រាម។
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• អំបិល;
• peas ម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

1. សាច់អំបិលត្រូវបានអំបិលហើយបង្កើតចេញពីសំបកខៀវដែលមានគែមមុតស្រួច។
2. បាតត្រូវបានរៀបចំជាម្សៅហើយផ្នែកខាងលើត្រូវបានលាយជាមួយអង្ករ។
3. ពីម្ទេសខ្មៅធ្វើឱ្យភ្នែកនិងច្រមុះ។
4. រាលដាលឧបករណ៍នៅក្នុងកញ្ចប់ចំហាយទឹកកក។
5. ចាក់ទឹកឆ្អិន 500 មី៉រីក្នុងថាស។
6. សត្វជ្រូកពីសាច់មាន់ដែលអង្ករនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។