ថ្ងៃត្រជាក់រដូវត្រជាក់ពេលខ្លះចង់ញ៉ាំអ្វីដែលក្តៅ, ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ចូរព្យាយាមចម្អិនជាមួយអ្នកស៊ុបដ៏ចម្លែកនិងមិនធម្មតាមួយនៃ leeks ។
ស៊ុបសុទ្ធ Boilie
គ្រឿងផ្សំ:
- leeks - 2 ដើម;
- ដំឡូង - 4 បំណែក;
- ទឹក -1 លីត្រ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ក្រែម 10% - 150 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើស៊ុបពីទឹកដោះគោរលាយក្នុងខ្ទះបិទជ្រូកហើយហុចវានៅលើខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។ បនាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបិទខ្ទះជាមួយគំរប។ ទុកឱ្យលាយល្បាយទាំងស្រុងដើម្បីលាយជាមួយកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងដែលមានក្លិន។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយទឹកផឹកនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេច។
ដោះស៊ុបពីភ្លើងឆេះវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមក្រែមនិងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ ភេសជ្ជៈស៊ុប - សុទ្ធដែលបានចាក់នៅលើចានដែលបានតុបតែងជាមួយបៃតងនិងបានបម្រើនៅលើតុរួមជាមួយគូបនៃម្រេចប៊ុលហ្គារី។
Cream នៃស៊ុប leek
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 ភី។
- leek - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- paprika - 2 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ស្ងួតហួតហែងនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះសូមកុំច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាបលើប្រេងអូលីវឬបន្លែ។ យើងកិនដំឡូងកំទេចពួកវាជាបំណែកតូចៗហើយវាយវាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់រង្គាលទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយនាំវាទៅរំពុះមួយរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងចាក់ស៊ុបក្រែមពីថ្ពាល់ទៅក្នុងចានជ្រៅតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំង paprika ហើយបម្រើពួកគេទៅតុ។
ដូចគ្នានេះផងដែរសូមព្យាយាមធ្វើឱ្យ ស្លាបព្រា ស្រឡះ សុទ្ធពីប៉េងប៉ោះ ឫ ស៊ុបក្រឡុក ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!