ដូច្នេះឆ្នាំថ្មីខាងមុខនេះគឺមិនឆ្ងាយទេហើយម្ចាស់ក្សត្រីចាប់ផ្តើមរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមុន។ ការកំណត់តារាងត្រូវបានគិតនិងពិភាក្សាជាមួយសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវទាំងអស់។ សូមចាំថាប្រតិទិនខាងកើតឆ្នាំក្រោយនឹងជាឆ្នាំនៃពពែពណ៌ខៀវ។ វាផ្តល់ចំណីអាហារធម្មជាតិត្រឹមតែដូច្នេះសូមកុំបដិសេធដើម្បីរៀបចំបន្លែបបរផ្សេងៗគ្នានិងប្រើបៃតងស្រស់បន្ថែមទៀត។ នៅលើតុនំប៉័ងអាហារចម្រុះពណ៌ដែលមានបន្ថែមម្រេចបៃតងគុយទាវសាឡាត់និង ពោតបៃតង នឹងមើលទៅអស្ចារ្យ។ ចូរធ្វើការរួមគ្នាជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះនូវអ្វីដែលត្រូវចំអិនឆ្ងាញ់និងដើមសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។
រូបមន្ត salad ការ៉ុតសម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មី 2015
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 3 បំណែក;
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- prunes - 10 បំណែក;
- apricots ស្ងួត - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- raisins - 30 ក្រាម
- Walnut - 0.5 tbsp ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- Cream ជូរ 20%;
- mayonnaise;
- ទឹកឃ្មុំរាវ;
- ខ្ទឹមស។
ការរៀបចំ
ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតនិងជូតលើចៅប្រុស។ ផ្លែប៉ោមនិងក្រូចរបស់ខ្ញុំជូតសម្អាតថ្មនិងកាត់ចូលក្នុងគូប។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបាននំប៉័ងនៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ apricots ស្ងួតនិង prunes ត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Walnut shredded tolks, ដូច្នេះ nucleoli មិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានគោមនិងចាក់បំពេញ។ មាន 2 ប្រភេទសម្រាប់ស្លៀកពាក់។ អ្នកអាចផ្សំ Cream sour ជាមួយទឹកឃ្មុំប៊ឺសូកូឡា។ ឬ, ច្របាច់ខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាននិងលាយវាជាមួយ mayonnaise ផលិតដោយដៃ។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីកូរសាឡាត់អោយបានល្អត្រជាក់វាហើយបំរើវានៅលើតុពិធីបុណ្យ។
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
- Walnut peeled - 200 ក្រាម;
- ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
- នំកែកឃឺពីនំប៉័ងពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានត្រជាក់, កាត់ទៅជាបំណែកនិងកំណត់ឡែក។ នំ Walnut ត្រូវបានគេកាប់ទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេចប្រសិនបើចាំបាច់លាយវាហើយរីករាលដាលវានៅលើស្លឹកសាឡាត់។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយ salad crumbs ។
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាមួយត្រីក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡី - កិន 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន - 5 PCs ។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ពោតលុបចោល - 0,5 កំប៉ុង;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Salmon lightly salted - សម្រាប់ការតុបតែង;
- quail ស៊ុត - 2 បំណែក;
- caviar ពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជាមួយសាឡាត់ដែលមានកំប៉ុងបញ្ចូលចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាវនិងច្របាច់វាជាមួយសម។ យើងលាងសមាតអំពូលតូចកាត់។ ស៊ុតចម្អិនត្រូវបានសម្អាតយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿងនិងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងបានយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកតូច។ ជាមួយនឹងពោតផងដែរបញ្ចូលទឹកក្រឡុកនិងស៊ុបឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបែកចេញ,
បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់ដែលដាក់ស្រទាប់លើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយគឺត្រីសាម៉ុនគំនិត។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise, គ្របដណ្តប់ជាមួយផ្លែប៉ោម, sprinkle ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, yolks, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise, ដាក់ចេញពោតនិងស៊ុតពណ៌ស។ យើងកាប់ត្រីទៅជាចំណិតស្តើងហើយដាក់វានៅលើសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជា "ហ្រ្វេត" ។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្កាឈូកដុះ។ យើងតុបតែងម្ហូបជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃស៊ុត quail ពណ៌បៃតងនិង caviar ពណ៌ក្រហម។ មុនពេលបម្រើការនៅលើតុឆ្នាំថ្មីរុំខ្សែភាពយន្តអាហារសាឡាត់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 12 ម៉ោង។