សណ្តែកជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើអាហារសម្រាប់តុប្រចាំថ្ងៃមានលក្ខណៈសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់មានសុខភាពល្អនិងរដុបប៉ុន្តែនៅតែចង់ឱ្យវាមានរសជាតិហ៊ានមានជីវជាតិនិងមិនអំណោយផលដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើសជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ជម្រើសដ៏ល្អនៃចានប្រចាំថ្ងៃនៃប្រភេទនេះគឺសណ្តែកជាមួយផ្សិត។ សណ្តែកមានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃនិងសារធាតុដទៃទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សផ្សិតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃសាច់ឈាមរបស់វាគឺនៅជិតសាច់និងជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះវា។ ម្ហូបនេះពិតជានឹងចាប់អារម្មណ៍លើអ្នកបរិភោគបន្លែនិងតមអាហារ។

ចូរក្រលេកមើលរូបមន្តពីរដែលមានផ្សិតជាមួយផ្សិត។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផ្សិតដុះលូតលាស់សិប្បនិម្មិត (ពណ៌សផ្សិតអំបិលផ្សិត) ឬប្រមូលបាននៅកន្លែងស្អាតបរិស្ថាន។

សណ្តែកបៃតងបៃតងពណ៌បៃតងជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកបៃតងពណ៌បៃតងពណ៌បៃតង (លក់ឆ្អិននិងទឹកកក) - 1 កញ្ចប់;
• គំនិត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ផ្សិតស្រស់ - ប្រហែល 300-400 ក្រាម។
• គ្រឿងទេសដីស្ងួត;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - 1-3 cloves;
• ពណ៌បៃតងគឺស្រស់ផ្សេងគ្នា;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

សណ្តែកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងតិចតួចនិងបិទគំរប។ Stew, stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ពេលវេលាដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ - អ្នកមិនអាចពន្លត់និង ឆ្អិនសណ្តែកនេះ ។

ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចៃដោយចៃដន្យនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែករហូតដល់ពណ៌មាស។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងញ៉ាំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃដំណើរការដែលបានបន្ថែមម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាយសណ្តែកដែលលាយរួចនិងល្បាយគំនិត - ផ្សិត។ យើងដាក់ចេញនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped និងខ្ទឹម។

ការរៀបចំដូចជាអាហារពេលល្ងាចមួយសម្រាប់សាច់ 3-4 ដងចំណាយពេលតែ 20-30 នាទី - យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

ហើយជួនកាលវាចាំបាច់សូម្បីតែលឿននិងមិនធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងលុបចោលផ្សិត។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកក្រហម (វាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងពណ៌ស) - 1 កំប៉ុង;
• ផ្សិត (ប្រឡាក់ឬអំបិល) - 1 អាចមានទំហំស្រដៀងគ្នាឬប្រហែលបរិមាណដូចគ្នា។
• គំនិតក្រហម - 1 ភី។
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• ពណ៌បៃតងគឺស្រស់ផ្សេងគ្នា;
• ប្រេងបន្លែនៃការចុចត្រជាក់ដំបូង;
• ទឹក lemon ឬទឹកខ្មះធម្មជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងបើកកំប៉ុងជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិត។ សុីរ៉ូជាមួយសណ្តែកនិង marinade ពីផ្សិតបញ្ចូលចូលគ្នា។ យើងដាក់សណ្តែកនិង ផ្សិតដួស នៅចានរាងសាឡាដ។ ផ្សិតធំត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយភាគបួននិងម្រេចផ្អែម - ចំបើងខ្លីមួយ។ រដូវកាលជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped និងបៃតង។ ចាក់ល្បាយប្រេងដែលមានទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មា (3: 1) ។ កូរ។ ដើម្បីរៀបចំ salad នេះអ្នកនឹងយក 10-15 នាទីមិនមានទៀតទេ។