ការកកស្ទះពីផ្លែឈើដូចជា cranberries, blueberries, ផេះភ្នំឬសមុទ្រ buckthorn មិនត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់ដូចជា apricot ឬ cherry ។ ដូច្នេះយៈសាពូនមីពី berries ទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់ exquisite ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការ កកស្ទះ Blueberry ។ មានរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួននៃការកកស្ទះ Blueberry ដែលអ្នកអាចប្រើបាន។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការកកស្ទះគុណភាពខ្ពស់
សម្រាប់ការរៀបចំនៃការកកស្ទះ blueberry អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 1 គីឡូក្រាមនៃ blueberries, 1,5 គីឡូក្រាមស្ករ 300 ក្រាមទឹក 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
មុនពេល ចម្អិនទឹកសា្អ្រតខៀវរីបឺរី គួរតែត្រូវលាងសម្អាត, លាបនិងទម្លាក់ចូលក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3 នាទី។ ស្ករជាមួយទឹកគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ចម្អិនពីទឹកស្អុយពួកវានិងកាត់វាតាមរយៈមារៈបង់រុំ។ បន្ទាប់មកមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូត្រជាក់វាជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ berries នៃ blueberries ដាក់ syrup ជាមួយ blueberries នៅលើភ្លើងនិងរំពុះ។ ចម្អិនយៈសាឡាត់បន្ទាប់ពី 30 នាទីជានិច្ចយកស្នោចេញ។ នៅទីបំផុតសូមបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ យៈសាពូនមីក្តៅចាក់នៅលើពាងកញ្ចក់បានរៀបចំហើយភ្លាមរមៀលឡើង។ ធនាគារជាមួយនឹងយៈសាពូនមីដាក់បញ្ច្រាសរហូតត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ការកកស្ទះ bilberry "Pyatiminutka"
យៈសាឡាត់ធ្វើពី bilberry "Pyatiminutka" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការយៈសាពូនមីនឹងតម្រូវឱ្យមាន: 1 គីឡូក្រាមនៃ blueberries និង 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។
លាងជម្រះ berries ជាមួយពាក់កណ្តាលជាតិស្ករនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 4-5 ម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹក berries ។ ទឹក Blueberry គួរតែត្រូវបានបង្ហូរបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ដើម្បីឱ្យវានិងរំពុះ syrup នេះ។ នៅក្នុង syrup រំពុះចាក់ blueberry និងឆ្អិនល្បាយទាំងមូលសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះការកកស្ទះគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើធនាគារនិងរមូរឡើង។
យៈសាពូនមីពីផ្លែមឿងត្រូវបានរមូរជាញឹកញាប់សម្រាប់រដូវរងារដើម្បីការពារការផ្តាសាយ។