ម្ហូបឆ្មាធ្វើពីនំបុ័ងភីតតា

ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះ chebureks បុរាណ គឺ chevureks ធ្វើពីនំបុ័ង pita ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, មិនតម្រូវឱ្យមានការរំខានដែលទាក់ទងនឹងការធ្វើតេស្តនេះ, ប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក់រសជាតិស្ទើរតែមិនទាបជាងដើម។ stuffing នៃ chebureks បែបនេះអាចត្រូវបានបំពេញពេញលេញណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងរៀបរាប់លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីវិធីរៀបចំខូតឆេនឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីកំបោរ។

Lavy Chevurek ពីកំបោរជាមួយសាច់ឆៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្តើងឡាវ - 3 បំណែក;
• រាល់សាច់អាំង - 320 ក្រាម។
• គំនិត - 125 ក្រាម
• ទឹក - 55 ម។ ល;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងជម្រះខ្ទឹមបារាំងកាត់គូបតូចៗនិងបន្ថែមទៅវត្ថុរាវ។ ក៏ចាក់នៅក្នុងទឹករដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចខ្មៅដីនិងលាយ។ កំប៉ុងត្រូវបានកាត់ជារាងការ៉េ។ ចំពោះគ្នានៃពួកវាយើងដាក់បំពេញនិងចែកចាយវានៅម្ខាងដោយអង្កត់ធ្នូដកចេញពីគែមនៃមួយនិងកន្លះទៅពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ លាតសន្ធាប់គុយវ៉ែតជាមួយនឹងស៊ុតដែលត្រូវគេវាយហើយដាក់នំប៉័ង pita នៅពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងត្រីកោណហើយចុចវាឱ្យល្អ។

ដាក់កំដៅឡើងខ្ទះចៀនដែលមុនដំបូងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងដុតនំភីតធ័រនៅលើកំដៅមធ្យមពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ពណ៌ក្រហម។

យើងយកធុងសំរាមដែលខ្ជះខ្ជាយនៅលើកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីកម្ចាត់ខ្លាញ់លើសហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅចាន។

ភីទីនំប៉័ងជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្តើងឡាវ - 3 បំណែក;
• brynza - 325 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 325 ក្រាម
• onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បន្លែបៃតងស្រស់និងបៃតង - ដើម្បីរសជាតិ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ស្រទាប់នំប៉័ង pita នីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។ ឈីស brine ណាមួយនៅក្នុងឈីរបស់យើងឈីយើងឆ្លងកាត់ grater ធំមួយ។ សកម្មភាពដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើដោយឈីសរឹង។ onions បៃតងនិងបៃតងស្រស់នៃ parsley និង dill ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងបានយ៉ាងល្អហើយបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។ យើងផ្សំឈីសនិងបៃតងពីរប្រភេទនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

គែមនៃការ៉េនីមួយៗត្រូវបានឆ្លាក់ល្អជាមួយស៊ុតដែលឆក់។ នៅលើដៃមួយយើងបានដាក់ stuffing ពីឈីសនិងបៃតងនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយភាគីម្ខាងទៀត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ chebureks រាងត្រីកោណនិងចតុកោណកែងដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ រឹតតឹងចុចគែមនិងទុកពីរនាទីសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅចៀនឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែនិងខាត់ជ័រខ្ជះខ្ជាយជាមួយឈីសពីភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យម។

ត្រូវការសារធាតុខ្លាញ់ហួសប្រមាណដោយប្រើកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងក្រដាសហើយអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!