បន្លែ Mozzarella - មាតិកាកាឡូរី

ឈីស Mozzarella គឺជាផ្នែកមួយនៃឈីសដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុតដែលមានមុខងារច្រើនផងដែរហើយវាសមស្របសម្រាប់ទាំងភីហ្សានិងចានផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ចាប់ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនអំពី មាតិកាកាឡូរី នៃឈី mozzarella និងអំពីថាតើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើវានៅពេលសម្រកទម្ងន់។

កាឡូរីនៅក្នុងឈីក mozzarella

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សិតផ្សេងទៀតម៉ូរ៉ូហ្សែឡាមានបរិមាណកាឡូរីតិចជាង 280 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម 27,5 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 17,1 ក្រាមជាតិខ្លាញ់និង 3,1 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដោយសារតែខ្លាញ់មាតិកាដែលមានកម្រិតទាបជាងនៅទីនេះជាងនៅក្នុងពូជដទៃទៀតផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាមួយនៃប្រភេទពន្លឺនៃឈីស។

ទោះជាយ៉ាងណា, នេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចបរិភោគនៅលើក្បាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅតែមានជាតិខ្លាញ់ 17 ក្រាម - នេះគឺច្រើនសម្រាប់របបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសំណើមដូច្នេះអ្នកអាចប្រើ mozzarella ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់ - 2-3 slices ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារសម្រន់ក៏ដូចជាការបន្ថែមអាហារល្អ ៗ ផងដែរដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងផងដែរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ឈីប mozzarella

Mozzarella ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម: វីតាមីន PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 និង B12 ។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាពផ្សំរួមមានស្ពាន់ដែកសេលេញ៉ូមជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រនិងសូដ្យូម។ សូមអរគុណចំពោះសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាឈីប mozzarella មានប្រយោជន៍ក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

បរិមាណវីតាមីន B ដ៏ច្រើនធ្វើឱ្យ mozzarella ជាផលិតផលកែសម្ផស្សដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចជួយបង្កើនសុខភាពសក់, ស្បែកនិងក្រចក។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលមានបរិមាណច្រើនក៏រួមចំណែកដល់គោលដៅទាំងនេះផងដែរហើយវាក៏អាចជួយពង្រឹងសាច់ដុំផងដែរជាពិសេសជាមួយនឹងកីឡា។ វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំឈីសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដើម្បីរក្សាការលូតលាស់របស់ទារកនិងទារកដែលមានសុខភាពធម្មតា។