បេះដូងមាន់ - ល្អនិងអាក្រក់

Offal សាច់មាន់គឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ មួយក្នុងចំនោមផលិតផលទូទៅបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារគឺដូងមាន់។ ពីពួកគេអ្នកទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់, ក្រអូប, ចាននិងឆ្ងាញ់។ ពួកគេអាចត្រូវបាន stewed, ឆ្អិនចៀននិងដុតនំ។ ជាមួយនឹងដូងមាន់អ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើនប្រភេទដំបូងនិងទីពីរ។ ទាំងនេះអ្នកអាចចម្អិនម្ហូប pate, pilaf និង shish kebab ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាច្រើនបំផុតគឺបេះដូងជាមួយនឹង Cream sour ប៉ុន្តែមានរូបមន្តដែលប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវ ketchup, ម្សៅប៉េងប៉ោះ, vinegar និងគ្រឿងទេសជាច្រើន។ មាតិកាកាឡូរីនៃបេះដូងមាន់មាន 160 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបចុងក្រោយគឺអាស្រ័យលើវិធីនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ លក់ផលិតផលនេះតាមទម្រង់ញាក់និងទឹកកក។ ដើម្បីកុំអោយមានដូងមាន់ល្អប្រសើរជាងដាក់វាក្នុងទូទឹកកក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបេះដូងមាន់

បេះដូងមាន់សំបូរវីតាមីន A, B និង PP ។ វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម សូឌីស្ពាន់ស័ង្កសីនិងជាតិដែក។ សមាសភាពនៃផលិតផលនេះរួមមានអាស៊ីតអាមីននិងប្រូតេអ៊ីន។ អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសនៃបេះដូងមាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ធាតុគីមីដែលបញ្ចូលទៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេធ្វើអោយឈាមមានផ្ទុកជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជួយលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញទឹកកាម។ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ដួងចិត្តដើម្បីស្តារភាពរឹងមាំនៃរាងកាយពួកគេគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលបានរងរបួសនិងការវះកាត់។ ម៉ាញ៉េស្យូមនិងសូដ្យូមនៅក្នុងសាច់មាន់ជួយរក្សាសម្ពាធឈាមអោយស្ងប់ស្ងាត់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យងងុយដេក។

ផលិតផលនេះមានអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន។ ពួកគេធ្វើឱ្យកម្រិតធម្មតានៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងជំរុញការសំយោគអង់ស៊ីមនិងអ័រម៉ូន។ រចនាសម្ព័ននៃសាច់មាន់មានដូចជា អាស៊ីតអាមីណូ ដូចខាងក្រោម: lysine, leucine, isoleucine, valine, methionine និងអ្នកដទៃ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃបេះដូងមាន់

អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះគឺជាសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងវីរុសនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃជាលិកាសាច់ដុំ។ បេះដូងគឺជាប្រភពនៃថាមពល។ ការប្រើទឹកះមាន់ជាទៀងទាត់ជួយធ្វើឱ្យរូបរាងនិងលក្ខខ័ណ្ឌរបស់ស្បែកកាន់តែប្រសើរឡើងបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាលនិងមានឥទ្ធិពលលើសាច់ដុំ។ ប៉ុន្តែផលិតផលរងនេះមានការទប់ស្កាត់។ ប្រសិនបើការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលត្រូវបានគេមើលឃើញថាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។ ការប្រើប្រាស់ដួងចិត្តច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ផលប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះ។