មាន់ជក់ជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារទាំងពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងជាមួយចានចំហៀងផ្សេងគ្នាឧទាហរណ៍ ជាមួយស្រូវនិងបន្លែ ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលទាក់ទាញបំផុតនោះគឺថាអ្នកអាចជក់បារីនៅផ្ទះបានជាពិសេសនៅពេលមានពេលវេលាអារម្មណ៍និងក្រុមហ៊ុនរីករាយ។
មនុស្សជាច្រើនដឹងពីរបៀបជក់បារីប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលចេះជក់បារីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មានវិធីសាស្រ្តសំខាន់ពីរនៃការជក់បារី - ក្តៅនិងត្រជាក់។ និងបន្ថែមទៀតអំពីគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារីមាន់ក្តៅ?
ជាបឋមអំពីរបៀបជក់បារីមាន់ដុត។ សាច់នៅតែក្រអូបទឹកនោមហើយដូច្នេះដោយគ្មានការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុនិងរាងកាយធំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ស្រស់ - 1 ភី។
- អំបិល, ម្រេច, រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងជូតខ្ទប់សាច់អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសឱ្យបានល្អ ៗ កុំឱ្យវាស្ងួតតិចតួចហើយដាក់វាក្នុងថង់ប្លាស្ទិកពិសេស។ 2 ម៉ោងយើងរក្សាវាសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយដូច្នេះវាត្រាំនិងត្រូវបាន juicy ។ បន្ទាប់មកយើងទុកឱ្យវាស្ងួតម្តងទៀតហើយផ្ញើវាទៅផ្ទះសំបែងដើម្បីដុតភ្លើងអស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកស្បែកដែលហៀរសំបោរនិងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារីជក់បារីត្រជាក់?
ឥឡូវនេះអំពីរបៀបជក់បារីដែលមានជក់បារី។ វិធីសាស្រ្តនៃការជក់បារីខុសគ្នាពីមុននៅក្នុងសាច់នោះមិនត្រូវបានចម្អិនដោយអគ្គីភ័យទេប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្សែងនិងពេលវេលាក្នុងការចម្អិនវាត្រូវការច្រើន។
ច្របាច់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកនៃទំហំមធ្យមនិងលុបវាជាមួយល្បាយនៃរដូវអំបិលនិងម្រេចដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយគ្របដណ្តប់អំបិលទាំងអស់ដូច្នេះសាច់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ តោះញ៉ាំពីរបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់និងស្ងួតរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ បីថ្ងៃទៀតយើងជក់បារីនៅលើផ្សែងត្រជាក់ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបានសាច់រួចរាល់ហើយ។ វានឹងរឹងបន្តិចនិងមានជាតិប្រៃបន្តិចប៉ុន្តែអាយុកាលរបស់វាគឺគ្រប់គ្រាន់។
វាមិនពិបាកក្នុងការជក់បារីនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែនៅលើដៃផ្សេងទៀតវាមានភាពស្មុគស្មាញតិចតួចដែលវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីជក់បារី។