ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដឹងថាអង្ករគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាល្អសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរូបរាងនិងសុខភាពរបស់ពួកគេនិងអ្នកផ្ទះសំបែងដែលជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ អង្ករមានជីវជាតិល្អហើយផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនហើយនៅក្នុងបន្ទប់មួយដែលមានបន្លែវាជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ចម្អិនអង្ករជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ទឹក - 1,5;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម
- peas លុបចោល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពោតលុបចោល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែម carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ អង្ករលាងជមែះបានល្អចាក់ចូលទៅក្នុង bow មួយនៅក្នុងចៀន frying មួយចាក់ទឹក។ មួយអំបិលបន្តិច, ដាក់នៅលើភ្លើងដ៏រឹងមាំនិងចំអិនរហូតដល់ទឹកហួត។ ដរាបណាទឹកស្ទើរតែទាំងអស់ហួតគ្របដណ្តប់កាត់កំដៅនិងនាំយកបន្លែជាមួយអង្ករទៅការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ រៀបចំអង្ករលាយជាមួយបន្លែបន្ថែមពោតនិងសណ្តែកបន្ទាប់មកលាយម្តងទៀត។ អង្ករបែបនេះមានបន្លែដែលអ្នកអាចបម្រើដល់តុទាំងជាម្ហូបចំហៀងនិងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។
អង្ករជាមួយស៊ុតនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំនេះគឺល្អសម្រាប់ចានពីត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ស្រូវដែលចៀនជាមួយបន្លែមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនណាស់ដូច្នេះដោយប្រើវាជាម្ហូបចំហៀងកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 200 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- peas - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពោត - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រូវជាមួយបន្លែ? ស្រូវរហូតដល់រួចរាល់ប៉ុន្តែវាមិនទន់។ លាងជម្រះវាហើយដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយដែលបានកាត់បន្ថយយ៉ាងវិចិត្រនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កាត់ carrot ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងបន្ថែមទៅ onions នេះ។ ដាក់ចេញបន្តិចនិងបន្ថែមម្រេច Bulgarian chopped ។ ចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមនិងអង្ករកំទេច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ បញ្ចូលពោតនិងសណ្តែក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្ទះឆារហើយលាយប្រហែល 5 នាទី។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងអង្ករ, stirring ជានិច្ច។ នៅពេលស៊ុតរួចរាល់ចូរបិទកំដៅនិងបម្រើបាយ។
ស្រូវជាមួយបន្លែនៅក្នុងផើង
នៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលមានបន្លែជាច្រើនអ្នកអាចពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ បន្លែជាប្រភពវីតាមីនមិនចេះអស់ហើយអង្ករដែលមានបន្លែនៅក្នុងល្ពៅមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារផងដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពគ្រួសាររបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - ½ធាតុ;
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- eggplant - 1 ដុំ;
- ពោតលុបចោល;
- បៃតងប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទិះរហូតដល់មានតម្លាភាពលើប្រេងបន្លែ។ បន្ថែម carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងម្រេចទៅជាគូប។ Stew សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែម eggplants, diced ផងដែរ។ ផ្តល់ឱ្យ eggplant បន្តិចដើម្បី extinguish បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ sliced,
របៀបធ្វើអង្ករជាមួយបន្លែគឺអាស្រ័យលើអ្នក។ អ្នកអាចចម្អិនបន្លែនិងចៀនបន្លែហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលអង្កររួចហើយ។ អ្នកក៏អាចដាក់អង្ករជាមួយបន្លែក្នុងទំពាំងបាយជូរផងដែរ។ ជ្រើសរើសរូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដោយយកចិត្តទុកដាក់លើចំណង់ចំណូលចិត្ដនៃសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកអ្នកគ្រប់គ្នានឹងពេញចិត្ត។