វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមានវគ្គសិក្សាក្តៅដំបូង។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ដោយហេតុនេះការលៃតម្រូវរាងកាយទៅនឹងរបៀបដែលចង់បាន។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះយ៉ាងហោចណាស់ក៏មានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពារជាមួយសាច់គោ?
គ្រឿងផ្សំ:
- peas កំទេចស្ងួត - 1 កែវ;
- សាច់គោ - 450 ក្រាម
- carrots - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- បៃតង;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងលាងសណ្តែកល្អ។ វាត្រូវលាងសម្អាតទឹក។ បនាប់មកចាក់វាចូលក្នុងរ្ខហើយចាក់ទឹករយៈពល 1 ៉ងលើក។ លាងសមាតក្នុងកំប៉ុងអំបិលដាក់ច្កលនិងចម្អិនរហូតដល់ចប់។ បន្ទាប់មកយើងយកសាច់ចេញពីសក្តានុពលហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងកិនដំឡូងពីបំពង់កអណ្តូងរ៉ែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមពពែហើមហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ គំនិតនិងការ៉ុតត្រូវបានសំអាតនិងកំទេច។ បន្លែ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ការទទួលទាននំប៉័ងត្រូវបានបញ្ជូនទៅស៊ុប 5 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់ចោលហើយទុកស៊ុបឱ្យញ៉ាំប្រហែល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងត្រូវបានគេយកទៅតុ។ ដោយវិធីនេះជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែកត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេត្រូវការបន្ថែមទៅខាងស្ដាំមុនពេលបម្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពារជាមួយសាច់ក្នុងចម្រុះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- peas chopped - 1.5 CUPS;
- គំនិត - 130 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- carrots - 150 ក្រាម
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់របស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យើងកិនដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ យើងកោសផ្លែល្ហុងហើយលាងជម្រះពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹក។ លាបប៉េងប៉ោះនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងពហុមុខងារនេះយើងជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" និង fry carrot ជាមួយគំនិតរហូតដល់ប្រចណ្ឌភ្លឺច្បាស់។ បញ្ចូលសាច់មាន់ដំឡូងនិងលាងសណ្តែក។ បំពេញដោយទឹកក្តៅអំបិលដាក់គ្រឿងទេស។ បិទពហុមុខងារនិងចម្អិនស៊ុបក្នុងរបៀប "បិទបាំង" រយៈពេល 2 ម៉ោង។
ស៊ុបពាជាមួយសាច់ឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- peas កំទេចស្ងួត - 1 កែវ;
- ផលិតផលជក់បារី - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- loaf ពណ៌ស - 2 slices;
- អំបិល;
- បៃតង;
- ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
peas មុនលាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកនិងបានចាកចេញរយៈពេលពីរម៉ោងដើម្បីហើម។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុងចាន 4 លីត្រហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅអប្បបរមាចំអិនអស់ប្រហែល 40 នាទី។ អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិយើងដាក់បំណែកដែលមានក្លិនឈូកហើយចម្អិន 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបានកាត់បន្ថយជាមួយ brusochkami ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ដែលចៀនតិចៗ។ យើងបានផ្ញើវាទៅស៊ុបនៅពេលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ជិតរួចរាល់ហើយ។ រំពុះប្រហែល 5 នាទីហើយបិទ។ បន្ទះនៃ loaf ពណ៌ស rubbed ជាមួយខ្ទឹមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven នេះ។ នៅពេលបម្រើនៅក្នុងការបម្រើគ្នា, ដាក់បៃតងបន្តិច, ឈីសដឹងគុណនិង croutons ។