គ្រាប់ល្ងឬល្ងគឺមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះពួកគេត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូបប៉ុន្តែពួកគេក៏ព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនផងដែរ។ ពីគ្រាប់ពូជប្រេងត្រូវបានផលិតដែលមានប្រជាប្រិយភាពទាំងនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រនិងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។
តើគ្រាប់ល្ងគឺមានប្រយោជន៍ប៉ុនណា?
- វាគឺជាឃ្លាំងនៃ វីតាមីន C , E, B, A, អាស៊ីតអាមីណូ, ប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។ មិនត្រឹមតែផ្លែល្ងប៉ុណ្ណោះទេដែលបំពេញដោយកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមដែកដូច្នេះពួកគេអាចស្ដារសមតុល្យរ៉ែដោយសារគ្រាប់ពូជមានផ្ទុក phytin ។
- វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន chewed យឺតបន្ទាប់ពីការត្រាំ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងសន្សំចំណីអាហារសរីរាង្គស្រាក្រហម glycerol អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated និង saturated ធ្វើឱ្យភាគច្រើននៃល្ង។
- ល្ងជាផ្នែកមួយនៃល្ងគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ គាត់អាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការកើតមានដុំមហារីកមហារីក។
- Riboflavin រំញោចការលូតលាស់របស់មនុស្ស។
- អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ល្ងគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌនៃក្រចកនិងសក់។ ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងបង្កើតការរំលាយអាហារ។
- វីតាមីន PP មានផលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពទូទៅនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- ដោយសារតែការពិតដែលថាសមាសភាពរបស់ពួកគេរួមបញ្ចូលទាំងជាតិកាល់ស្យូមដែលធានាឱ្យអ្នកឆ្អឹងរឹងមាំវាអនុវត្ដការការពារនៃការពុកឆ្អឹងជំងឺវាសនា។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់បង្កើតសាច់ដុំដ៏ធំមួយ, បន្ទាប់មកបញ្ចូលដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- ភេសជ្ជៈ Phyttoestrogen មានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 45 ឆ្នាំ។
នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាលោកបានដើរតួនាទីជាជំនួសអ័រម៉ូនភេទដូច្នេះចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ - Phytosterol រារាំងរូបរាងនៃជម្ងឺសន្លាក់ឆ្អឹង ធាត់ ។
- គ្រាប់ល្ងល្ងអាចព្យាបាលជំងឺស្បែកការឈឺចាប់ខាងសរសៃប្រសាទនៅខាងក្រោយនិងអវយវៈឬសដូងបាតធ្មេញ។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់ល្ង
វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំមិនគួរលើសពី 20-30 ក្រាមក្នុងមនុស្សពេញវ័យ។ ចំពោះអ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីងាយនឹងជៀសវាងពីការចំអិនម្ហូបនេះ។ បើសិនជាអ្នកមានការឈឺចាប់ដោយសារការកើនឡើងឈាម, ការប្រើគ្រាប់ទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដល់អ្នក។
មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ល្ង
ដោយសារតែបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដ៏ច្រើន (ប្រហែល 50%) បរិមាណជាតិខ្លាញ់អាចឡើងដល់ 600 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។