យើងទាំងអស់គ្នាអាចធ្វើឱ្យសាច់ដុំរបស់យើងកាន់តែរឹងមាំស្រស់ស្អាតនិងអាចមើលឃើញថែមទៀតហើយក៏កាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកដោយផ្ទាល់ដៃរបស់យើងផងដែរ។ សម្រាប់ការនេះជាដំបូងយើងត្រូវការការហ្វឹកហាត់កម្លាំងហើយទីពីរគឺជាតិប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត។
ការបណ្តុះបណ្តាលធ្វើឱ្យសាច់ដុំរបស់យើងកាន់តែរឹងមាំជាងនេះទៅទៀតព្រោះពួកគេទទួលបានសញ្ញាពីខួរក្បាលដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការបន្ទាន់នៃការសាងសង់សាច់ដុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើក្រោយពីការហាត់ប្រាណដើម្បីទទួលទានស្រាក្រឡុកមួយដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជាតិពុលនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជួយដល់ការលូតលាស់សរសៃសាច់ដុំ។
ច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំនៃក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត
ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តរៀបចំក្រឡុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជាតិប្រូតេអ៊ីននៅផ្ទះអ្នកត្រូវធ្វើតាមវិធានដូចខាងក្រោម:
- បើអ្នកមិនសូវរំលាយទឹកដោះគោជំនួសវាដោយទឹកដោះគោឬទឹកផ្លែឈើ។
- ស៊ុតអាចត្រូវបានដាក់ដោយគ្មាន yolk និងគ្មានវា។ នៅទីនេះអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលនិងការប្រើស៊ុតក្រៅក្រឡុកនឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ - អ្នកខ្លាច កូលេស្តេរ៉ូល ហើយដាក់ប្រូតេអ៊ីនតែប៉ុណ្ណោះ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុករបស់អ្នកមានជាតិខ្លាញ់ (ដូច្នេះធ្វើនៅពេលអាហារត្រូវបានជំនួសដោយស្រាក្រឡុកមួយ) បន្ថែម 1 tsp ទៅវា។ នៃប្រេង linseed ។
គ្រប់ក្រឡុកជាតិប្រូតេអ៊ីន - ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានស្រវឹងបន្តិចព្រោះអាហារត្រជាក់មិនជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារងាយស្រួលនោះទេ។
គួបផ្សំប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតឬការ៉េម?
រូបមន្តបន្ទាប់សម្រាប់កែច្នៃប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមានភាពល្អប្រសើរក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតដែលបានកើតឡើងកំឡុងរដូវក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប;
- មួយក្តាប់នៃគ្រាប់និងផ្លែប៉ោម chopped វិចិត្រ;
- 50 ក្រាមនៃទឹករំពុះ;
- 12 គ្រាប់ផ្អែម។
ការរៀបចំ
រំលាយជាតិស្ករក្នុងទឹក។ លាយល្បាយលាយជាមួយទឹកហើយបំពេញវាជាមួយកែវទឹកដោះគោ។ កូរនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងរីករាយជាមួយស្រាក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ៉េម។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺកុំភ្លេចរសជាតិឆ្ងាញ់របស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកក - បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងដើម្បីបរិភោគវានឹងមានការលំបាក។