យើងបានរកឃើញរួចហើយថាអាកាសធាតុមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់សម្រាប់ការទទួលទានសាច់សាច់ដែលគេពេញចិត្តនោះទេព្រោះឈីបកំប៉ិតអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះដោយដុតឬដុត។ ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដើម្បី shish kebab នឹងមានការលំបាកបន្ថែមទៀតដែលនេះជាមូលហេតុដែលយើងសម្រេចចិត្តលះបង់ធាតុនេះទៅអត្ថបទដាច់ដោយឡែកមួយ។
សូមឱ្យយើងស្គាល់ពីអាហារសម្រន់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងធម្មជាតិដើម្បី ជៀសចាប់ពីថ្លើម ។
រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយ lentils នៅក្នុង cauldron
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 4 ស្លាបព្រា
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 500 ក្រាម;
- សណ្តែកសណ្តែកឬល្ហុង - 250 ក្រាម។
- ទឹកនៃ lime, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង cauldron យើងកំដៅប្រេងនិង fry នៅលើវា curry, ខ្ញីនិងជាផ្នែកមួយពណ៌សនៃស្លាបគំនិតពណ៌បៃតងសម្រាប់ប្រហែល 1-2 នាទី។
បន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry ទៅល្បាយ spicy និង fry ពួកវាសម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀតរហូតដល់ពួកគេបានចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល។ យើងបានដេកលក់នៅក្នុងគូល៉ែនមួយនៅមុនសណ្តែកឆ្អិនឬសណ្តែកពណ៌សយើងបានលាយនិងរដូវជាមួយទឹកនៃ lime, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ការបន្ថែមដ៏ក្តៅគគុកទៅនឹងស្ករស shish បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើ!
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើតអាហារសម្រន់បន្លែសម្រាប់ shish kebab ។
ឆ្អិន zucchini
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5-6 feathers;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្រហមអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Zucchini កាត់ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលកាត់ជាបំណែក។ បង្ហូរប្រេង zucchini ជាមួយប្រេងអូលីវនិងដុតវានៅលើការដុតកំដៅសម្រាប់នាទី 5-7 នៅលើមួយចំហៀង។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលអ្នកអាចឆ្អិនឆ្អាបទាំងស្រុងនៃឆ្អឹងចង្កោមហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែក។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ zucchini លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, រដូវកាលជាមួយនឹងនៅសល់នៃ butter ទឹក lemon និងអំបិលជាមួយម្រេច។
នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមយើងនឹងពិចារណារៀបចំអាហារសម្រន់ត្រជាក់សម្រាប់ shish kebab ។
salad ស្ពៃក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - 1/2 tbsp ។
- ទឹកកំបោរ - 1/4 នៃសតវត្សរ៍;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្ពក្រហម (ទំហំមធ្យម) - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 2 បំណែក;
- parsley ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ ទឹកនៃពណ៌ទឹកក្រូច និង lime បន្ថែម butter, ស្ករ, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចមួយ។
ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចេញយ៉ាងវិចិត្រនិងមានធ្មេញបន្តិចដើម្បីងាយស្រូបយកសំលៀកបំពាក់។ Pour ការស្លៀកពាក់ស្ព, កូរបន្ថែម carrots ដឹងគុណនិងលាយម្តងទៀត។ យើងឱ្យសាឡាត់ឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-45 នាទីមុនពេលទទួលទានហើយមុនពេលញ៉ាំដោយផ្ទាល់យើងបន្ថែមលាយសារាយលាយទៅក្នុងវា។