បង្អែមដែលមានឈីសម៉ាសប៉ាស៉ុនដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមអាចក្លាយទៅជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់និងញ៉ាំផ្លែឈើ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃចានទាំងនេះស្ថិតនៅក្នុងការរៀបចំសាមញ្ញនិងរហ័សរបស់ពួកគេក៏ដូចជានៅក្នុងរសជាតិដេញថ្លៃមិនធម្មតានិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
Dessert ជាមួយឈីស mascarpone - រូបមន្តសម្រាប់ strawberries មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mascarpone - 250 ក្រាម
- Strawberry - 300 ក្រាម
- Cream - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mint - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
បង្អែមធ្វើពីផ្លែស្ត្របឺរីនិងម៉ាស្ការ៉ុនដ៍អាចក្លាយទៅជារនាំងពិតប្រាកដក្នុងករណីដែលអ្នកត្រូវការភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវដែលមានម្ហូបមិនធម្មតា។
ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការវាយដំ mascarpone និងពាក់កណ្តាលនៃស្កររលាយ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម Cream ទៅល្បាយខណៈពេលដែលនៅតែ whipping វា។ នៅពេលដែលល្បាយត្រូវបានធ្វើដូចគ្នាហើយវានឹងកើតឡើងប្រហែល 5 នាទីឧបករណ៍លាយអាចត្រូវបានបិទហើយម៉ាស់ដាក់នៅម្ខាង។
Strawberries ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងលាយជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, លទ្ធផលទឹកត្រូវតែត្រូវបាន drained, បន្ទាប់ពីការដែលអ្នកអាចបន្តទៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរូបមន្តនេះ។
នៅក្នុងកែវឬផ្សិតអ្នកត្រូវដាក់ស្រទាប់មួយនៃ strawberries និងល្បាយនៃ mascarpone មួយហើយបន្ទាប់មកតុបតែង dessert ជាមួយ mint ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបបានភ្លាម។
បង្អែមជាមួយ mascarpone និងនំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- mascarpone - 250 ក្រាម
- ខូឃីស៍ - 100 ក្រាម
- កាហ្វេរលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ការញ៉ាំបង្អែមដោយប្រើម៉ាស្ការ៉ុនរូននិងប៊ឺរីប៊ីសសឺរីឬផ្លែឈើមានភាពខុសគ្នាតែនៅក្នុងសំណុំគ្រឿងផ្សំតែគោលការណ៍នៃការរៀបចំរបស់វានៅតែដដែល។
ដំបូងអ្នកត្រូវវាយយក mascarpone ជាមួយជាតិស្ករបន្ថែមក្រែមទៅវាហើយនាំយកម៉ាសទៅរដ្ឋដូចគ្នា។ ខូឃីស៍គួរតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះឬដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមតំឡើង dessert ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ចេញស្រទាប់នៃខូគីមួយគ្របដណ្តប់វាជាមួយស្រទាប់នៃ mascarpone និងធ្វើឡើងវិញរហូតដល់សំណុំបែបបទត្រូវបានបំពេញ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែងមួយ sprinkle រាល់កាហ្វេនៃការបម្រើ។
Maskarpone និងបង្អែមផ្លែឈើ
គ្រឿងផ្សំ:
- mascarpone - 250 ក្រាម
- ផ្លែ - 150 ក្រាម។
- Cream - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខូឃីស៍ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការបង្អែមដ៏សាមញ្ញបំផុតជាមួយ mascarpone ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីហើយមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើនិងខូគីដែលអ្នកចូលចិត្តតាមការណែនាំដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនិងជំនួសស្រទាប់គ្រឿងផ្សំក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ព្រោះវាមិនអាចធ្វើឱ្យខូចគ្រឿងស្រវឹងបែបនេះបានទេ។
ឈីស Mascarpone ក៏អាចត្រូវបានគេរៀបចំនៅផ្ទះនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមបុរាណ "Tiramisu" ។