រូបមន្តថ្មីសម្រាប់ cupcakes ដោយគ្មានពងនឹងពិតជាសូមបួសអ្នកបរិភោគនិងអ្នកក៏ដូចជាគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ការបន្សំធម្មតានៃផ្លែឈើសូកូឡានិងម្សៅអាចបង្កើតបានជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ! Cupcake ដោយគ្មានស៊ុតអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េ, ចង្ក្រានសម្ពាធ, នៅក្នុង oven និងចាន frying ធម្មតាច្រើនបំផុត។ វាអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ចានកែវចេកដោយគ្មានស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ l ។
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ - 130 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោឬសូកូឡាងងឹត - 50 ក្រាម។
- គ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បាចចេកពីកំប៉ែនិងធ្វើឱ្យវាស្អាត។ ចាក់ទឹកតិចតួចចូលក្នុងកែវបន្ថែមម្សៅម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុត។ យើងនាំម្ស៉ៅទៅក្នុងលក្ខខ័ណ្ឌដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាដាក់ក្នុងចានគោមមួយចាននិងកន្លះពែងស្ករ។ បន្ទាប់ចាក់ក្នុងទឹកនិងប៊ឺលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
បន្ទាប់មកយើងខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងរាបស្មើចែកចាយ dough លទ្ធផល។ កំដៅទូរហូតដល់ 180 ដឺក្រេហើយដាក់វានៅលើវាជានំខេកនាពេលអនាគតរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលនេះ, រលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹក, ស្អាតនិងកំទេចគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំបង្អែមពីចង្ក្រាននោះទឹកវាពោរពេញទៅដោយទឹកជ្រលក់សូកូឡាសណ្តែកត្រជាក់និងដាក់វាទៅតុ។ ដោយភាពស្រដៀងគ្នានេះ cupcakes ដោយគ្មានស៊ុតត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivark មួយ។ តុបតែងម្ហូបមុនពេលបម្រើអាចជាបំណែកនៃចេកឬ raspberries មួយ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងមុនសូមកុំភ្លេចរូបមន្តសម្រាប់នំខេកមួយដោយគ្មានពងនៅលើកៅអ៊ី។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបចម្អិនម្ហូបមួយប្រភេទផ្សេងទៀតប៉ុន្តែនៅលើមូលដ្ឋាននៃសូកូឡា។
នំខេកសូកូឡាដោយគ្មានពង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស្ករ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- កាកាវ - 4 tbsp ។ l ។
- kefir - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ l ។
- អាល់ម៉ុន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយម្សៅ, ស្ករ, កាកាវនិងម្សៅដុតនំ។ លាយម្សៅជាមួយឃឺឃែរហើយលាយវារហូតរលូន។ កំដៅនៅលើកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេខាប់ញុំចេញជាមួយប្រេងបន្លែនិងលាងសំអាតបង្គន់។ ចំអិនសម្រាប់ 25 នាទីមុនពេលរូបរាងនៃការលាបមុខ។ យើងតុបតែងបង្អែមជាមួយអាល់ម៉ុនហើយវាក៏អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសូកូឡាឬក្រែមរលាយ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ នំ curd ពីម្ហូបនេះ, ដែលត្រូវបានរៀបចំផងដែរដោយគ្មានការស៊ុត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជំនួសទឹកដោះគោជូរជាមួយកំប៉ុងនិងលាយម្សៅដោយទឹករំពុះវានឹងមិនឆ្ងាញ់តិចទេ។