Lingonberry គឺជា berry ព្រៃមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយហ៊ាន។ ប៉ុន្តែ យៈសាពូនមី cowberry ចម្អិនជាមួយទឹកឃ្មុំព្រោះវាមិនអាចទៅរួចទេដោយវិធីនេះនឹងជួយដោះស្រាយនូវជំងឺផ្តាសាយ។ វាប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់, ជាមួយទឹកអប់ទឹកឃ្មុំនិងជូរចត់រីករាយ។
រូបមន្ត Cowberry ជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានតម្រៀបនិងលាង។ ឱ្យវាស្ងួតទាំងស្រុងហើយផ្ទេរទៅចាន។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ម៉ាសហើយដាក់វាចូលក្នុងពាងស្អាតស្ងួត។ យើងរក្សាទុក cranberries ជាមួយទឹកឃ្មុំនៅក្នុងទូទឹកកកឬ cellar ពេញមួយរដូវរងារ។
យៈសាពូនមីគុយរីជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 600 មីលីលីត្រ;
- cloves - 2 PCs;
- cinnamon - pinch
- ផ្កាក្លែងក្លាយ - pinch ។
ការរៀបចំ
Berries បានតម្រៀបចេញពីកំទេចកំទីនិងលាង។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ទឹកតិចតួចនិងនាំវាទៅរំពុះមួយ។ Cranberries ត្រូវបានចម្អិនក្នុងផ្នែកមួយនៃ 2 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, berries ទទួលបានបន្ទន់និងផ្តល់បន្តិចនៃជូរចត់។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំ syrup នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលយើងភ្ជាប់ទឹកឃ្មុំនិងទឹកដែលនៅក្នុង bilberry ត្រូវបានចម្អិន។ បន្ថែមគ្រាប់ខ្ញីនិងខ្ទឹមបារាំង។ សុីរ៉ូត្រូវបានកំដៅឡើង, stirred ទៅរដ្ឋដូចគ្នាហើយយើងបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុង berries limp របស់វា។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឆ្អិនហើយចម្អិនប្រហែល 25 នាទីជានិច្ចហើយរំងាប់សំណើមដែលបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ។ ពីរបីនាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនយើងបន្ថែមទៅផ្កាកំបោរលីត្រដោយគ្មានស្នែង។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយយើងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយើងប្តូរទៅពាងកែវស្ងួតហើយបិទវាដោយមានគំរប។ យើងរក្សាការព្យាបាលនៅកន្លែងងងឹតដ៏ត្រជាក់ឬល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។
យៈសាពូនមីពី cowberry ជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម
- pears - 200 ក្រាម;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 300 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries តម្រៀប, លាងនិង scalded ជាមួយទឹករំពុះ។ ផ្លែប៉ោមនិង pears ត្រូវបានជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុង slices យើងយកចេញស្នូល។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ syrup ពីទឹកឃ្មុំនិងទឹកយើងចាក់ cowberry រួមជាមួយផ្លែ។ ចម្អិនរហូតដល់ផ្លែទន់ហើយមានតម្លាភាព។ យើងបានដាក់យៈសាពូនមីក្តៅនៅក្នុងម្ហូបមួយដែលមានគ្រឿងស្មូនហើយគ្របដណ្ដប់វាយ៉ាងតឹងជាមួយនឹងក្រឡា។
Lingonberry, mashed ជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Cowberry យកពីសំរាម, លាងនិង, បង្ហូរទឹកទាំងអស់, ដាក់នៅក្នុងចានធំទូលាយមួយនៅក្នុង oven នេះ។ យើងកំណត់សីតុណ្ហភាព 160 ដឺក្រេហើយរៀបចំវានៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងរហូតដល់វាទន់។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុប berries តាមរយៈការ Sieve បានហើយចាក់ pery berry ជាមួយទឹកឃ្មុំ។ អភិបូជាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតដល់ទឹកឃ្មុំ dissolves ទាំងស្រុង។ នោះហើយជាទាំងអស់ cranberries ពោរពេញទៅដោយទឹកឃ្មុំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
យើងចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងបន្ទាប់មកព្យាយាមធ្វើនំ ក្រានប៊យជាមួយទឹកឃ្មុំ វានឹងឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។