Bagels ជាមួយនំផ្អែម ៗ

ការរៀបចំនៃ bagels ស្រទាប់នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងគឺមានបញ្ហាតិចជាងមុន។ ទាំងអស់អរគុណចំពោះភាពអាចរកបាននៃជួរដ៏ធំទូលាយមួយនៃ កុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើធ្នើនៃទីផ្សារភាគច្រើនបំផុត។ ការទទួលយកនូវផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ដើម្បីបញ្ចូលនូវរូបមន្តណាមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តខាងក្រោមនេះនឹងមិនមានការលំបាកទេ។

Bagels ជាមួយកុម្មង់នំ puff ជាមួយផ្លែប៉ោម

សម្រាប់អ្នកដែលមិនភ័យខ្លាចការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឃោឃៅយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍សាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ bagels ពីនំផ្អែមជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែប៉ោម - ឈីស។ ក្រុមហ៊ុនផ្លែប៉ោមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនឹងក្លាយជាបំណែកមួយនៃឈីសឬឈីសរឹងដទៃទៀតដែលមានរាងស្រួចស្រអាប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 35 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមបៃតងធំ
• ស្ករ granulated - 35 ក្រាម;
• ដីកិន - 3/4 សាប៊ូ។
• ឈីដាឌី - 8 ឈី;
• ដី nutmeg - 1/4 tsp ។
• ខ្ចប់នំម្សៅ។

ការរៀបចំ

ផ្សំស្ករជាមួយគ្រឿងទេសដី។ ដាក់លាយផ្លែប៉ោមជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ កាត់ស្រទាប់នៃនំផ្អែមចូលទៅក្នុងត្រីកោណហើយលាយល្បាយស្ករនីមួយៗ។ នៅលើគែមធំទូលាយដាក់ផ្លែប៉ោមនិងឈីសហើយបន្ទាប់មករមៀលបាលិកដែលផ្លាស់ទីពីផ្នែកធំនៃត្រីកោណទៅនឹងចង្អៀតមួយ។ ដុតនំបាឡែកតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ដើម្បីធ្វើតេស្ត។

Bagels ជាមួយកុម្មង់នំ puff ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ចប់នំម្សៅ
• អាភៀន - 1 ធាតុ
• ទឹកដោះគោ - 55 ម។ ល;
• ទឹកឃ្មុំ - 35 មីលីលីត្រ;
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណាំអាភៀនមួយសណ្តែកគួរតែត្រូវបានគេវាយជាមួយ blender និងចាក់ជាមួយល្បាយនៃទឹកដោះគោក្តៅនិង butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្ទាប់ពីវត្ថុរាវនោះការបំពេញអាភៀននឹងត្រូវបានបំពេញដោយទឹកឃ្មុំរាវ។ ម្តង ការបំពេញនឹងត្រូវបាននាំយកមកជាមួយគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចក្នុងអំឡុងពេលគ្រាប់ពូជអាភៀននេះនឹងហើមហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅ molding នៃ bagels នេះ។ កាត់ស្រទាប់កុម្មង់នំចូលទៅក្នុងត្រីកោណហើយគ្របដណ្តប់គ្នាដោយភូតនិងរមៀល។ ការដុតនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយធ្វើតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ដើម្បីបញ្ចប់ការធ្វើតេស្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលនៃកុម្មង់នំ puff ជាមួយយៈសាពូនមី?

ដើម្បីរៀបចំ bagels ជាមួយយៈសាពូនមី, អ្នកនឹងមិនត្រូវការអ្វីក្រៅពីការវេចខ្ចប់នំម្សៅនិងយៈសាពូនមី។ បន្តិចរមៀលចេញ dough បានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណនិងដាក់នៅលើគែមធំទូលាយនៃស្លាបព្រាយៈសាពូនមីគ្នា។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយដែលផ្លាស់ប្តូរពីមូលដ្ឋាននៃត្រីកោណទៅកំពូលរបស់ខ្លួនហើយបន្ទាប់មកដាក់ bagels នៅលើ parchment ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលអាចផលិតបានអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយ glaze ឬ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។