លើសពីនេះទៀតរូបមន្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកជាមួយសាច់មាន់គឺជាម្ហូបងាយស្រួលនិងរសជាតិវាមិនត្រឹមតែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតពីបន្លែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសណ្តែកប្រូតេអ៊ីននិងសាច់មាន់ដែលជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។
ស៊ុបសណ្តែកពីសណ្តែកកំប៉ុងជាមួយសាច់មាន់
វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនស៊ុបសណ្តែកជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុវៀនដូច្នេះរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំនឹងមានកាន់តែច្រើនសណ្តែកនឹងឆ្អិននិងធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរក្រែមហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ខំប្រឹងរៀបចំទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,1 លីត្រ
- សាច់មាន់ - 930 ក្រាម។
- គំនិត - 135 ក្រាម
- សណ្តែកកំប៉ុង - 870 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ឆៃស្ងួត cumin, paprika ខ្ទឹម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការឡើងកម្តៅចានពហុវាសនភាពដំបូងត្រូវប្រឆាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាថ្លាលាយជាមួយសាច់មាន់និងបន្តដុតសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ត្រូវបានរឹបអូសយកខ្ទឹមសនិងកំប៉ុងត្រូវបានបញ្ជូនទៅចាន។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាវានឹងចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសហើយលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ឥឡូវអ្នកអាចប្តូរឧបករណ៍ទៅរបៀប "ស៊ុប" ហើយរង់ចាំសញ្ញាសំឡេង។
ស៊ុបចៀនជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយកសណ្តែកស្ងួតជាមូលដ្ឋាននៃស៊ុបសូមកុំភ្លេចត្រាំវាមិនតិចជាង 12 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។
ចំអិនបន្លែនៃរូបមន្តខាងក្រោមនេះត្រូវបានតំណាងតែដោយ duet នៃ onions និង zucchini ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់បន្លែនៅនឹងឆន្ទៈដោយផ្អែកលើរដូវកាលនិងការ satiety ចង់បាននៃម្ហូបចុងក្រោយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកស្ងួត - 2 ធាតុ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2,9 លីត្រ
- គំនិត - 135 ក្រាម
- basil ស្ងួត marjoram, fennel - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- cloves នៃខ្ទឹមស - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- sausage មាន់ជក់បារី - 560 ក្រាម;
- បន្លែ - 170 ក្រាម។
- មួយក្តាប់បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំស៊ុបសណ្តែកជាមួយសាច់មាន់សណ្តែកត្រាំត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសាច់មាន់ក្តៅ។ ដោយសារតែសណ្តែកនឹងត្រូវបានរៀបចំយូរបំផុតពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅអគ្គីភ័យជាលើកដំបូងហើយចំអិនអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈមកចាប់ផ្តើមដុតខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់។ Fry ទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងបន្ទាប់មក sprinkle ឱសថនេះ។ លាយសាច់ជ្រូកលាយជាមួយម្សៅពីធ្មេញខ្ទឹមនិងគូបតូចៗពីឆ្អឹង។ បនាប់ពីកាត់កំដៅឱ្យទុកឆ្អិនអស់រយៈពលកន្លះ៉ងទៀតរួចយកចញពីកំដៅនិងបំបកពណ៌ខាញ់មុននឹងបំបក។