ស្វែងរកដើមដែលឆ្ងាញ់និងស្កប់ស្កល់ប៉ុន្តែជាមួយម្ហូបសាមញ្ញ - សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ពិតជានឹងមានរបស់អ្នក។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងពិតប្រាកដចម្រុះទាំងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងតារាងពិធីបុណ្យ។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកនូវជម្រើសមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។
រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 20 ក្រាម;
- carrots - 495 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ពោត (ធញ្ញជាតិ) - 15 ក្រាម
- ស្ករតូច - 15 ក្រាម។
- fillet សាច់មាន់ជក់ - 285 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយចំបើងវែងនៅលើក្រឡាចត្រង្គពិសេស។ បន្ទាប់មកយើងអំបិលវា, បោះស្ករ, គ្រឿងទេស, គ្រាប់ coriander និង sprinkle ជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។ យើងដំណើរការអំពូលកាត់វាចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលស្តើងនិងពណ៌វាទៅជាពណ៌មាស។ យើងបានរីករាលដាលនំប៉័ងនៅក្នុងចានសាឡាត់បន្ថែម carrots និង fillet សាច់មាន់ដែលបានបំបែកទៅជាសរសៃ។ នៅទីបញ្ចប់យើងច្របាច់ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមសលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដកសាឡាត់សាមញ្ញមួយជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់ក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- នំសុដន់នៃសាច់មាន់ - 145 ក្រាម។
- សណ្តែកពណ៌ស - 50 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
- នំប៉័ង rye - 1 ចំណែក;
- ក្រែម sour (មិនមែនជាខ្លាញ់) - 65 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 45 ក្រាម។
- vinegar - 10 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 70 ម។ ល;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស៊ុតខ្ទឹមនិងសណ្តែកស្ងួតត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយឡែកពីទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ ហើយដូច្នេះគាត់មិនជូរចត់នៅក្នុង salad និងមិនរំខានរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតវាជាការល្អបំផុតដើម្បី marinate វា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ onions ជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ថែម vinegar និងបោះស្ករ។ ញ៉ាំសាច់មាន់ឆ្អិននិងកាត់ចូលក្នុងគូបមធ្យម។ ម្រេច Bulgarian ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, យើងយកគ្រាប់ពូជជាមួយ peduncle និង chopped ពិន័យ។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅម្រេចផ្អែមម្រេចសាច់មាន់យើងបន្ថែមសណ្តែកខ្សែឆ្អិននិងគំនិត pickled ។ ចាក់ទឹកជាមួយចាននិងកូរ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើវាដោយខ្លួនឯងយកនំបុ័ងកែវមួយដុំហើយកាត់វានៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយកំដៅវាចាក់នំបុ័ងនិង fry លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រដ្ឋ ruddy ។ បន្ទាប់មកស្ងួតជាមួយ napkin ពីប្រេងលើស។ យើងញុំាសាច់មាន់សាមញ្ញជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងរដូវវស្សា។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់មាន់ - 145 ក្រាម
- ក្លែងក្លាយ - 145 ក្រាម
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- cucumbers pickled (មិនមានទំហំធំ) - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- parsley;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ដែលគេជក់បារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចំបើងត្រូវបានគេយកទៅលាយរួចចៀននិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ម្ទេសដែលមានទឹកដោះគោឆ្លុះកញ្ចក់ហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។
ឥឡូវនេះយើងលាយសាច់មាន់, បន្លែនិងត្រសក់នៅក្នុងចាន។ បញ្ចូល mayonnaise តិចតួច, លាយ salad ទាំងមូលផងដែរហើយផ្លាស់ប្តូរវាទៅបម្រើក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ យើងតុបតែងម្ហូបជាមួយ parsley ស្រស់ chopped និង cucumbers សមុទ្រប្រក់ស្តើងស្តើង។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយម្នាស់និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ជក់ - 185 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 145 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - 55 ក្រាម;
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅឬស្រូវសាលី - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់និងឈីសសាមញ្ញកាត់សាច់មាន់ដែលមានជាតិជក់ចេញជាគូបតូចៗ។ ជាមួយនឹងការ pineapple លុបចោលចាក់ដោយទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងវិចិត្រ shred ពួកគេ។ Extrude ខ្ទឹមទៅពួកគេបំពេញជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ ឥលូវនេះយើងយកចានសាឡាត់រាលដាលនៃសាច់មាន់នៅបាតបន្ទាប់មកចាយម្នាស់ហើយលាងមុខជាមួយឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ។ យើងតុបតែងមុខសាឡាត់ជាមួយអូលីវខ្មៅឬគ្រាប់ផ្លែទទឹម។