ចានពីល្ពៅនិងឈីក្រុមគ្រួសាររីករាយទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីសដែលមានប្រយោជន៍និងបន្លែទុំសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយផ្តល់នូវអារម្មណ៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះភ្លឺនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តបណ្ដុះបណ្ដាលក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយបង្អែមដែលមានប្រយោជន៍និងមិនធម្មតាចូរយករូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារល្ពៅទុំជាមួយឈីក្រុមឈីស។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងយើងនឹង gladden ធ្មេញផ្អែមជាមួយបង្អែមពីល្ពៅនិងឈីក្រុម Fulham មួយឈ្មោះ syrnikami ស្រអាប់។
ឈីសនំជាមួយល្ពៅនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- Butter - 2 tbsp ។ l ។
- raisins - 70 ក្រាម
- ចំអិន - 1 tsp;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 450 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ l ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ l ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានរលាយនៅក្នុងចានឆាំងមួយចៀនឆាំងប្រើភ្លើងមធ្យម។ ល្ពៅលាង, peeled និង peeled, ផលប៉ះពាល់ដោយ grater តូចមួយនិងបានផ្ញើទៅរៀបចំសម្រាប់ចង្ក្រាននេះ។ ទុកបន្លែនៅចៀនឆាសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីរួចបន្ថែមចំបើងលាងនិងកំប៉ុងនិងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ ក្នុងមួយនាទីយើងដកចេញពីភ្លើង។ ឥឡូវសូមចម្អិនឈីសលាយជាមួយល្ពៅស្ករអំបិលស៊ុតនិងម្សៅ។ លាយគ្រឿងផ្សំយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបង្កើតជាដុំទាំងមូលនៃនំឈីស។ ខ្ទះចៀនកំដៅលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងប្រើបាយដែលយើងលាតត្រដាងខ្ទឹមបារាំងឈ្ងុយ - ល្ពៅទៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់ក្រោយមកយើងផ្ញើរអាំង។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចៀនពីគ្រប់ទិសទីយើងទុកម្ហូបឱ្យត្រជាក់។ ចំពោះតុដែលយើងផ្តល់នំឈីសជាមួយ Cream sour ឬការកកស្ទើរសំណព្វ។
ល្ពៅដុត ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារដើម្បីប្រាកដថាអ្នកគ្រប់គ្នានឹងនឹកឃើញរសជាតិនៃកុមារភាព។ រូបមន្តខាងក្រោមគឺងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំស្រឡាញ់ចៅហ្វាយន្ដាទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។
cottole ឈីសល្ពៅ - ខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- អំបិល - pinch មួយ;
- Cream ជូរ - 400 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ - 350 ក្រាម
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- តុក្កតា - 150 ក្រាម
- Butter - 3 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅក្នុង saucepan បាននាំយកទឹកដោះគោទៅរំពុះមួយចាក់ម៉ៃលទៅក្នុងទឹកបន្តិចហើយចម្អិន 3-5 នាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះ, peel និង squeeze ល្ពៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry ពួកវានៅក្នុង butter សម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំបានធ្វើឱ្យត្រជាក់លាយល្ពៅឈីក្រុមឈីសប៊ឺលលីនុយ 3 ស៊ុតអំបិលនិងស្ករក្នុងចាន។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled យើងបានរីករាលដាលទម្ងន់ទទួលបានពីខាងលើយើងកម្រិតនិងខាញ់ dessert ជាមួយស៊ុតមួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យើងបម្រើស៊ីស្ទានល្ពៅ - អំបិល ជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោផ្សំ។