រូបមន្តនំសាមញ្ញ

តើអ្នកណាចង់ចំណាយពេលវេលាដ៏មានតម្លៃដើម្បីរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់និងនំដែលមានគ្រឿងផ្សំថ្លៃ ៗ ជាច្រើន? អាទិភាពជាច្រើនទៀតគឺរូបមន្តសាមញ្ញនិងរូបមន្តចំណាយតិចដែលនាំឱ្យមានបង្កាន់ដៃជាលទ្ធផលនៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាមិនស្មុគ្រស្មាញនិងរយៈពេលខ្លីនៃការមិនសូវឆ្ងាញ់តិច។ សព្វថ្ងៃនេះវាជារូបមន្តសាមញ្ញនៃនំខេកនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

រូបមន្តសាមញ្ញនំ cake biscuit នៅលើ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 2 CUPS;
• ស្ករ granulated - 2 CUPS;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• Cream sour - 1 កែវ;
• ម្សៅដុត - 2 tsp;

សម្រាប់ក្រែម:

• ក្រែមលាយជាមួយជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង 25% - 2 ពែង;
• ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់;
• vanillin ឬ vanilla ស្ករ;

ការរៀបចំ

ការរៀបចំនំប៉័ងតាមបែបប្រពៃណីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញែកពង។ យើងចាត់ទុកពួកវាជាមួយឧបករណ៍លាយដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់ដោយបន្ថែមស្ករក្នុងដំណើរការ។ ដូច្នេះយើងសម្រេចបាននូវការរំលាយគ្រីស្តាល់ផ្អែមទាំងអស់ហើយបង្កើនបរិមាណម៉ាសនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃនីតិវិធីនៃការវាយកូនគោលបន្ថែមម្ស៉ៅនិងម្សៅដុតនំហើយបន្ទាប់មកកូរក្នុងម្សៅដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។

ឥលូវនេះយើងស្រទាប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតដោយប្រើស្លឹកឈើជ័រនិងផ្លាស់ប្តូរនំប៉័ងទឹកដោះគោឆ្អិនទៅជាក្រែម។ ចំពោះការដុតនំប៉័ងរបស់វាចូរដុតកម្ដៅឡាស៊ែរ 200 ដឺក្រេហើយមានទំរង់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីប្រហែលម្ភៃឬសាមសិបនាទី, នំប៊ីសស្ទីននឹងរួចរាល់។ ពេលដុតត្រូវពឹងផ្អែកលើអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្សិតដែលប្រើនិងសមត្ថភាពនៃលរបស់អ្នកដូច្នេះពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាននៃនំនៅលើឈើឆ្កាង។

យើងបានផ្តល់នូវនំប៊ីសស្ទីនរួចរាល់ហើយត្រជាក់បន្តិចនៅក្នុងសំណុំបែបបទហើយបន្ទាប់មកយើងស្រង់វាទៅរានហាលរួចត្រជាក់វាទាំងស្រុងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបន្ទប់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងនំបី។

សម្រាប់ល្បាយក្រែមនៃ Cream sour និងល្បាយស្ករ granulated ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយរហូតដល់ fluffy និង airy បន្ថែមស្ករ vanillin ឬ vanilla នៅក្នុងដំណើរការ។ ឥឡូវនេះយើងបានប្រមូលនំដែលបានលាបសូកូឡាជាមួយក្រែមដែលទទួលបាន។ អ្នកអាចបន្ថែម ផ្លែឈើស្ងួតដែលមានរសជាតិ កំប៉ុងឬគ្រាប់ផ្លែឈើឬផ្លែឈើ។

នំងាយស្រួលបំផុតនៅលើ kefir នៅក្នុងពហុវត្តិភាពមួយគឺរូបមន្តមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 2 CUPS;
• ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់;
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• kefir - 1 កែវ;
• ម្សៅដុត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានលីន
• ប្រេងបន្លែឬក្រែម;

សម្រាប់ក្រែម:

• ទឹកដោះគោផ្សិតឆ្អិន; - ធនាគារ 1;
• Cream ស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង 25% - 2 ពែង។

ការរៀបចំ

ដំណើរការនៃការរៀបចំ dough ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនចាប់ផ្តើមជាមួយការវាយដំនៃស៊ុតជាមួយស្ករ។ ដោយបានទទួលបរិមាណដ៏ល្អឥតខ្ចោះស្រដៀងគ្នាយើងណែនាំពី kefir ចូលក្នុងសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់និងកូរឱ្យថប់ដង្ហើមរហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ ឥឡូវលាយម្សៅរាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតជាមួយម្សៅដុតនិងលាយវាជាផ្នែកតូចៗចូលទៅក្នុងម្សៅ។ អ្នកលាយចង្កាតែស៊ុតជាមួយស្ករហើយសម្រាប់ដំណាក់កាលបន្ទាប់យើងប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។

យើងចាក់ម្សៅឱ្យទៅជាសមត្ថភាពប្រេងរបស់ឧបករណ៍ពហុឧបករណ៍ហើយជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" នៅលើអេក្រង់យើងរក្សាវាទុកក្នុងរយះពេល 95 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងចែកនំខេកទៅជាបីផ្នែកហើយត្រាំពួកវាជាមួយក្រែមដែលរៀបចំដោយការវាយលុកក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង។ បន្ទាប់ពីប្រាំពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកនំនេះនឹងត្រូវបានត្រាំហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

រូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់នំខេកមួយនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 2 CUPS;
• ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• carrots នៃទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• មួយក្តាប់នៃ Walnut ដំឡូង;
• ដីកិន - 1,5 ស។
• cloves ដី - pinch;
• ដី nutmeg និងក្រវាញ - 1/3 tsp ។

សម្រាប់ក្រែម:

• ឈីក្រាម - 160 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 0,5 ធាតុ;
• Butter - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លាយការ៉ុតជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ dough ពីបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំហើយដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយ។ យើងដុតនំខេកមួយនៅ 185 ដឺក្រេសម្រាប់សាមសិបប្រាំទៅសែសិបនាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ពីរ។ Lubricate ពួកវាជាមួយ Cream ដែលរៀបចំដោយការចាក់ឈីសក្រែមជាមួយ butter និងម្សៅស្ករ។ យើងតុបតែងនំដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកផ្តល់ឱ្យវាតិចតួចទទូចនិងត្រាំហើយយើងអាចព្យាយាម។