សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំឆ្ងាញ់ជាមួយ cherry ស្រស់ពីកុម្មង់នំ puff ដែលបានទិញនៅក្នុងហាងនេះ។
ចំណិតជាមួយ cherries បានធ្វើពីកុម្មង់នំ puff
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- cherry - 2 CUPS;
- ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេង "កសិករ" - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cream 30% - 200-250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ, ដីនៅក្នុងម្សៅ - ½ពែង។
ការរៀបចំ
ចំណិតនំជាមួយគុយរីពីនំម្សៅគឺងាយស្រួលហើយរហ័ស។ Defrost dough បានលាងសមាត cherry និងអនុញ្ញាតឱ្យ berries បង្ហូរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកឆ្អឹងព្យាយាមមិនឱ្យ cherries crumple ។ Lubricate butter ជាមួយនំនំមួយ។ កាត់ dough ទៅជាបំណែកពីរ: 2/3 និង 1/3 ។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន, រមៀលវិលជុំជុំវិញអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្សិត, រមៀលតិចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ស៊ុតជូតល្អជាមួយម្សៅស្ករលាយក្រែមលាយរហូតដល់មានភាពស្រដៀងគ្នា។ ប្រមូលនំជាធម្មតា: ដាក់នំនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ knit វាជាមួយ fork មួយចែកចាយ cherry បាន។ Sprinkle berries ជាមួយ cinnamon, ចាក់ដ៏ធំមួយនៃ Cream និងស៊ុតមួយ។ នៅលើកំពូលនៃការបំពេញនេះ, ក្បាលដី dough, interlacing ពួកវាជាមួយនឹងការដឹងគុណមួយ។ ចង្ក្រានគួរត្រូវបានកំដៅឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងចម្អិននំសម្រាប់ 35-40 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនដើម្បីទំនាក់ទំនងក្លិនស្អុយនិងពណ៌ស្រស់ស្អាតនៃម្សៅ។ ត្រជាក់នំហើយអ្នកអាចទទួលទានកាហ្វេទឹកតែឬគ្រឿងផ្សំពីផ្លែឈើដូចគ្នា។
Pie ជាមួយ puff ពី dough ផ្សិត puff មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- yeast puff dough - 800 ក្រាម;
- ស្ករ½ពែង;
- គ្រាប់ពូជ cherry - 500 ក្រាម;
- cognac ឬ brandy - 30-45 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប្រេង "កសិករ" - 100 ក្រាម។
- mint (តាមជម្រើស) - សាខា 1 ។
ការរៀបចំ
ចំអិន ប៊ឺជាមួយនឹង បំណែកនៃ ប៊ឺ មួយរលាយនៅសល់ក្នុងចង្ក្រានមួយ។ ព្រួសពងឈីរីបន្ថែមជាតិស្ករនិងស្រាកញ៉ុកហើយកំដៅវានៅលើកំដៅទាបជានិច្ចរមូរទឹករំអិលថ្នមៗ (ព្យាយាមមិនឱ្យបំផ្លាញផ្លែប៊ឺរី) រហូតទាល់តែស្ករប្រែជាស៊ីរ៉ូ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត mint បន្ថែម
ចំណិតនំបុ័ងមួយចានពីម្សៅអាំងនំបុ័ងត្រូវបានដុតនំតាមរបៀបដូចគ្នាតែវាមិនចាំបាច់បំបែកវាទេ - ភ្លាមត្រូវបញ្ជូនវាទៅឡ។