ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់នំកុម្មង់ដោយប្រើចំបើងហើយចង់រីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំយើងនឹងចែកចាយជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបដើម្បីធ្វើនំមួយដែលមានទឹកដោះគោត្រសក់។
នំសូកូឡានិងសូកូឡាស
ចំណិតនេះប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់, អរគុណចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃ raspberries និងសូកូឡាពណ៌ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - sachet មួយ;
- ស្ករ - ¾ធាតុ;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូដា - ½ tsp (ដើម្បីពន្លត់);
- អំបិល - pinch មួយ;
- raspberry ជាប់គាំង - 200 ក្រាម;
- សូកូឡាពណ៌ស - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយប៊ឺជាមួយស្ករធម្មតានិងវ៉ាននីឡា។ បន្ថែមស៊ុតអំបិលម្សៅដុតនំសូដានិងម្សៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយផងដែរ - អ្នកគួរតែមាន dough homogeneous មួយ។ បនាប់មកបន្ថមពាក់កណា្ខលនសរីស្ទរីនក្នុងឃ្វា។ សូកូឡាដឹងគុណឫបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗ។
បង្កើតជាខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប៊ឺដាក់ម្សៅដាក់ចូលវាដាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ raspberry ហើយបន្ទាប់មកចែកសូកូឡារាបស្មើ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។ មានឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យដុសធ្មេញនៅពេលដំបែមិនជាប់នឹងវា - ទទួលវាហើយសាកល្បងវា។
ចំណិត Cream Sour ពី raspberries ទឹកកក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - ½ធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- raspberry ជាប់គាំង - 450 ក្រាម។
ការរៀបចំ
raspberries ទឹកកកគួរត្រូវបានផ្ទេរទៅទូទឹកកកដូច្នេះវាត្រូវបាន defrosted បន្តិច។ ស៊ុតលាយជាមួយស្ករបន្ថែមឱ្យពួកគេក្រែម sour ម្សៅដុតនំវីល្លីនម្សៅរាវនិងប៊ឺ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយលាយជាមួយម្សៅ។ ប្រេងម្ហូបដុតនំ, ពាក់កណ្តាល dough បានដាក់ភាគច្រើននៃ berries និងចាក់ពួកគេជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough នេះ។ ដាក់ម្រេចដែលនៅសល់នៅលើកំពូលដោយរុញវាបន្តិចទៅក្នុងនំ។ ចង្អុលឡាស៊ែរដល់ 180 ដឺក្រនិងផ្ញើបង្អែមទៅវាប្រហែលកន្លះម៉ោង។