ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីហើយមិនបោះបង់ការដុតនំនោះ ចំណិតនំត្រី នឹងពេញចិត្តអ្នក។ បាទ / ចាសហើយក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកមានត្រីច្រើនពេកហើយអាចដាក់ត្រីកំប៉ុងបាននៅក្នុងធុងសំរាមអ្នកអាចធ្វើនំយ៉ាងរហ័សជាមួយត្រីកំប៉ុងក្នុងពហុវៀន។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀប។
នំជាមួយត្រីនិងអង្ករលុបចោល
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីលុបចោល - 1 អាច;
- ស្រូវ - 150 ក្រាម។
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- kefir - 250 ក្រាម
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 20 ក្រាម;
- Butter - 60 ក្រាម
- អំបិល - 9 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅមួយស្លាបព្រាកំប៉ុងនិងស៊ុតញ៉ាំគ្រាប់លាយជាមួយស្ករអំបិលម្សៅនិងម្សៅដុតនំហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ភាពស្រទាប់នៃម្សៅពោតឆ្អិន។
សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងរំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនយើង knead ត្រីលុបចោលជាមួយ fork មួយកាត់គំនិតនេះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
យើង lubricate ចាននៃ multivarkle នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ butter ។ បន្ទាប់មកចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងវា (បន្តិចបន្ថែមទៀត), unfold បំពេញដូច្នេះថាពីគែមមានប្រមាណពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ បំពេញការសាកល្បងទាំងអស់ដែលនៅសល់និងដុតនំរបស់យើងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។ បនាប់មកបង្វរម្ហូបខាងលើហើយដុតនំរយៈពល 15 នាទី។
នេះគឺជានំរាវដែលមានត្រីនិងស្រូវដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។ ប្រសិនបើចង់បានអង្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយស៊ុតឆ្អិន (បីបំណែក) ។ ក៏នឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតមួយជាមួយត្រីនិងឈីសនៅក្នុងពហុ -
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមសាឡីស្រស់ឬអំបិលបន្តិច - 125 ក្រាម។
- ឈីស piquant រឹង - 60 ក្រាម;
- បៃតងនៃ dill និង parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- Butter - 60 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ
លាយ Cream sour, mayonnaise ស៊ុតនិងអំបិលនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅនិងលាយបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែភាពស្ងួតរបស់ម្សៅមានក្រាស់ជាងក្រឡុក។
ត្រីឆក់, ឈីសដឹងគុណនិងបន្លែបៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទំងន់ស្រេចត្រូវបានផ្ទេរទៅចានពហុពែងដែលមានប្រេងច្រើនយើងជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" និងដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្វែរនំនេះដោយចានមួយឬចានមួយផ្សេងទៀតហើយទុកវាឱ្យដុតនំនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតអស់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញ។
នំជាមួយត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet ត្រី - 125 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 250 ក្រាម។
- dill បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សណ្តែកបៃតង bezdozhzhevoy - 500 ក្រាម
- Butter - 60 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ត្រីត្រីឆ្អិននិងមើមដំឡូង។ កំទេចម្សៅដែលបែងចែកជាពីរផ្នែកហើយរមៀលចេញ។ យើងបានរីករាលដាលវាចូលទៅក្នុងពែងនៃប្រេងច្រើនមុខជាលើកដំបូងនំឌុលដំបូងបន្ទាប់មក stuffing ពីត្រីស៊ុតនិង dill បន្ទាប់មកដំឡូង។ គ្របដណ្ដប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគុយទាវទីពីរហើយបិទគែម។ យើងដុតនំត្រីក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់មកចានមួយនៅម្ខាងទៀតហើយដុតនំទុក 15 នាទីម្តង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ pies ត្រីគឺ។ ចម្អិនអាហារសាកល្បងនិងរីករាយ!