ចំណិតស្ពៃក្តោបក្នុងពហុបក្ស

ចំណិតជាមួយស្ពៃក្តោបគឺជាម្ហូបរហ័ស, សាមញ្ញនិងថោកដែលចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល។ វាមិនចាំបាច់ត្រូវបានអភិវឌ្ឍជំនាញពិសេសដើម្បីធ្វើការជាមួយការធ្វើតេស្តនេះដើម្បីទទួលបាននូវរូបមន្តមួយរបស់យើងទេពីព្រោះដំបូងនៃរូបមន្តទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតដោយប្រើការធ្វើតេស្តដែលបានទិញហើយទីពីរយើងមានម៉ាស៊ីនច្រើនដែលកំពុងដំណើរការ។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតស្ពនៅក្នុង multivariate នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• dough filo ឬ puff - 1 កញ្ចប់;
• ស្ព Savoy - 250 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
• leeks - 200 ក្រាម
• fennel - 2 ក្រាម;
• cumin - 4 ក្រាម
• ឈីពពែ - 120 ក្រាម។
• ឈី feta - 200 ក្រាម;
• dill និង mint - bunch មួយ។

ការរៀបចំ

ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍និងកម្ដៅវាឡើងវិញ។ អ្នកជិះលើឆ្អិនក្តៅក្ដៅ ៗ រហូតដល់ទន់ (ប្រហែល 5 នាទី) បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ស្ពៃណុល, cumin និងអំបិល។ បន្ទាប់ពីស្លឹកខ្ចី 5 នាទីទៀតនៃស្ពៃ Savoy នឹងមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលដែលមានន័យថាការបំពេញស្ពអាចស្រង់ត្រជាក់និងលាយជាមួយឈីសនិងបៃតង។

រមៀលមួយគូនៃម្សៅនំផ្អែមខ្លាំងណាស់ឬយកម្សៅ។ យើងបែងចែកការបំពេញនៅពាក់កណ្តាលស្មើគ្នាចែកចាយវារវាងស្រទាប់ពីរបន្ទាប់មករមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយហើយដាក់វាចូលទៅក្នុង "ខ្យង" នៅក្នុង multivark ខ្លួនឯង។ ពីខាងលើអ្នកអាចខាញ់ម្សៅដោយប្រើស៊ុតវាយដំ។

ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" ហើយកំណត់ពេលវេលារហូតដល់ 1 ម៉ោងប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ នៅពាក់កណ្តាលចម្អិនម្ហូបនោះនំត្រូវត្រលប់ទៅផ្នែកម្ខាងទៀតដូច្នេះវាច្រឡំស្មើគ្នាទាំងសងខាង។

ខាត់ស្ពខ្ជិលក្នុងពហុវតី

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្បាលស្ពវ័យក្មេង (ទំហំមធ្យម);
• ខ្ទឹមស - 80 ក្រាម
• ឱសថស្រស់ (dill, parsley);
• brynza - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 160 ក្រាម
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ម្សៅដុតនំ - 6 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ក្បាលស្ពៃក្តោបខ្ចីស្តើង ៗ តាមដែលអាចធ្វើបានជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស។ រដូវកាលល្អល្បាយបន្លែនិង knead វាដោយដៃរបស់អ្នកដូច្នេះស្ពឱ្យទឹក។ ទុកឱ្យស្ពសម្រាប់ 25-30 នាទីនិង squeeze ទឹកលើស។ យើងលាយស្ពបំពេញជាមួយឈីសនិងឱសថកាត់។ whisk Cream sour និង mayonnaise ជាមួយស៊ុតបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្ពដែលបំពេញជាមួយ dough និងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងចានដែលមានប្រេងច្រើនហើយបិទរបៀប "ដុត" សម្រាប់ពេលវេលាកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ (តាមច្បាប់វាមានរយៈពេលមួយម៉ោង) ។

នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិននេះនំស្ពរហ័សរបស់យើងនៅ multivarquet នេះគួរតែត្រូវបានត្រឡប់ទៅម្ខាងទៀតដូច្នេះវាត្រូវបានដុតនំនិងពណ៌ក្រហមរាបស្មើ។

ណែនាំដោយរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំនិងចាក់ចំណិតស្ពក្នុង multivark សម្រាប់នេះ dough មិនគួរត្រូវបានលាយជាមួយការបំពេញស្ព, ប៉ុន្តែចាក់នៅក្រោមវានិងនៅលើកំពូលបែងចែកទៅជាពាក់កណ្តាលស្មើគ្នា។ ពេលវេលានៃការរៀបចំមិនផ្លាស់ប្តូរពីនេះទេ។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតនំផ្អែមនៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពវ័យក្មេង - 1 ក្បាល;
• ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 50 ក្រាម
• cloves ខ្ទឹមស - 4 PCs ។
• dill ស្រស់និង parsley;
• ស៊ុតធំ - 3 PCs ។
• ឈី feta - 190 ក្រាម;
• នំផ្អែមល្ហែម។

ការរៀបចំ

កក់ក្តៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស fry ស្ពវ័យក្មេង chopped ជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមរហូតដល់ទន់។ ពេលដែលស្ពៃក្តោបធ្វើឱ្យព្រិលរលូនត្រូវភ្ជាប់វាជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថស្រស់ហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។ លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីសដែលរលំនិងស៊ុតវាយដំ។

យើង lubricate ចាននៃប្រេង multivark និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃកុម្មង់នំ puff រមៀល។ ពីខាងលើដាក់ចេញបំពេញនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃ dough, patching គែម។ លាបខ្លាញ់ផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយប៊ឺកប៊ឺតទឹកដោះគោឬសំណល់នៃពង។ បិទគម្របរបស់អ្នកជំនួយការចង្ក្រានដែលយើងកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ហើយរង់ចាំសញ្ញាសំឡេង។