ទឹកផ្លែប៉ោមនៃការរៀបចំដោយខ្លួនឯងមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង analogues ដែលបានទិញនោះទេព្រោះវាបានប្រែទៅជាច្រើនដងហើយគ្មានការសង្ស័យណាមួយដែលមានប្រយោជន៍ជាង។ បន្ទាប់ពីបានញ៉ាំផ្លែប៉ោមស្រស់ពីដំណាំថ្មីដោយបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការកកស្ទះនិងកំប៉ុងនាពេលអនាគតអ្នកអាចដំណើរការបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏មានតំលៃមួយផ្សេងទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកផ្លែប៉ោម?
រៀបចំទឹកផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះអាចមកពីផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យពូជផ្អែមឬជូរផ្អែម - ផ្អែម។ ច្បាប់បញ្ជាក់ជាមូលដ្ឋានផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំនៃស្ត្រីមេផ្ទះនឹងជួយសម្រេចបាននូវការងារដោយគ្មានការរំខានដោយមិនចាំបាច់និងមានប្រសិទ្ធិភាព។
- ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ទឹកត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួត, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលយកដើមនិងកាត់ចេញស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជ។ នៅពេលប្រើទឹកដែលមានគុណភាពជំហានសម្អតនេះអាចត្រូវបានលុបចោល។
- ច្របាច់ទឹកដោយប្រើទឹកឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។
- អ្នកអាចកំចាត់កំទេចជ័របានដោយរាំងស្ទះទឹកដែលទទួលបានតាមរយៈស្រទាប់ថ្លើម 4-5 ។
- ញុំទឹកផ្លែប៉ោមពីរបីនាទីនៅសីតុណ្ហភាព 95 អង្សារបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈត្រូវបានបិទនៅក្នុងពាងមាប់មគដែលត្រូវបានប្រែទៅជាគម្របហើយត្រជាក់បានល្អរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ដើម្បីជៀសវាងការកត់សុី, ការរៀបចំទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើតែកែវឬអេណាម៉ីវ៉េ។
ទឹកផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - រូបមន្តសាមញ្ញ
រៀបចំផ្ទះទឹកផ្លែប៉ោមមួយដែលប្រមូលផ្តុំមិនមែនជាការលំបាក។ ពេលវេលាជាច្រើនត្រូវលាងសំអាតផ្លែប៉ោមនិងរឹតបន្តឹងមូលដ្ឋានរាវដែលរឹតបន្តឹងពីថង់ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺគ្របដណ្តប់លើការងារនិងពេលវេលាដែលបានចំណាយ។ បរិមាណនៃជាតិស្ករត្រូវបានកំណត់ដោយយោងទៅតាមរសជាតិនិងអាស្រ័យលើរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់ផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានប្រើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 5 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ស្ករ (ស្រេចចិត្ត) - 100 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- លាងសមាតនិងសំអាតផ្លែប៉ោមពីប្រអប់គ្រាប់ពូជ, ច្របាច់ទឹក។
- ច្រោះភេសជ្ជៈតាមរយៈមារៈបង់រុំបីជាន់ដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹក។
- ផ្អែមទឹកដើម្បីភ្លក់រសជាតិឡើងកំដៅរហូតដល់ 95 ដឺក្រេឈរលើភ្លើង stirring 3 នាទីបន្ថែមទៀតផ្សាភ្ជាប់ក្នុងកំប៉ុងមាប់មគ, រុំ។
- មុនពេលប្រើទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានពនលាយជាមួយរសជាតិជាមួយទឹកឆ្អិន។
ទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ juicer មួយ - រូបមន្ត
រៀបចំទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងាតាមរយៈ juicer អាចជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon ដែលនឹងអភិរក្សពណ៌គួរឱ្យទាក់ទាញនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ជាមួយគោលបំណងដូចគ្នានេះដែរនៅពេលដែលច្របាច់ផ្លែប៉ោមរួចអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីប៊ឺរីពណ៌ខ្មៅមួយចំនួន: ក្នុងករណីនេះភេសជ្ជៈនឹងក្លាយជាពណ៌ក្រហមដែលជាម្លប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ទឹក - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានគេកាប់និងកាត់ចេញត្រូវបានឆ្លងកាត់ទឹក។
- បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃទឹក lemon ដើម្បីលាយលទ្ធផលលាយ។
- មានធុងមួយដែលមានភេសជ្ជៈមួយនៅលើកំដៅល្មមបន្ថែមស្ករដើម្បីរសជាតិនិងទឹកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- កក់ក្តៅទឹកផ្លែប៉ោមស្ទើរតែទៅរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យវារំពុះ, ចាក់នៅលើពាងមាប់មគ, ឆ្នុក, រុំ។
ទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
មិនធ្លាប់មានចាប់តាំងពីសម័យសូវៀតមនុស្សដែលមានចំណេះដឹងក្នុងការរៀបចំរបស់ម្ចាស់ផ្ទះកំពុងតែរៀបចំ ទឹកផ្លែប៉ោមតាមរយៈ sokovarku សម្រាប់រដូវរងារ ។ វិធីសាស្រ្តនេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើននិងមានឧបសគ្គតែមួយគត់ - ដំណើរការដ៏យូរមួយ។ ទឹកផ្លែឈើដែលជាលទ្ធផលមិនតម្រូវឱ្យមានជាតិក្តៅបន្ថែមទេវាមានប្រសិទ្ធភាពថែរក្សាវីតាមីននិងមានជីវិតធ្នើយូរបន្ទាប់ពីបើកកំប៉ុង។ លើសពីនេះទៀតវាមិនចាំបាច់កំណត់មូលដ្ឋាននៃ pulp នេះ, ដែលនៅក្នុងករណីនេះនៅតែមាននៅលើថ្នាក់នៃឧបករណ៍។ ពូក៏អាចត្រូវបាន bork សម្រាប់រដូវរងារដែលត្រូវបានប្រើជាការបំពេញនៅក្នុងការដុតនំឬសម្រាប់ខ្លួនឯងការប្រើប្រាស់មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបាន peeled, peeled និង stalked, បានដាក់នៅក្នុងថ្នាក់ខាងលើនៃឧបករណ៍ sprinkled ជាមួយស្ករ។
- ចាក់ទឹកចូលក្វខាងកមហើយដាក់ឧបករណ៍ដាក់ច្កន។
- ធុងស្ងួតមាប់មត់មួយកប់កន្លងទឹក។
- កំពុងរង់ចាំសម្រាប់ការបំពេញធុងនោះវាត្រូវបានបិទជិតដោយគំរបឆ្អិនមួយ។
ទឹកផ្លែប៉ោមតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
ប្រសិនបើអ្នកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអតិថិជនដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកផ្លែប៉ោមដោយគ្មាន juicer អានអនុសាសន៍នៃរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ទឹកនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានរឹតបន្តឹងចេញពីម៉ាស់ផ្លែប៉ោមនៅលើសាច់មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកប្រើមារៈបង់រុំបត់ឬប្រសិនបើអ្នកមានសារពត៌មានពិសេសមួយដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ភារកិច្ចនិងពន្លឿនដំណើរការ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់និងម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានទុកចោលជាច្រើនម៉ោង។
- ច្របាច់ទឹកដោយប្រើថង់យាមដោយដៃរបស់អ្នកឬដាក់ពាក្យសុំចុច។
- ក្តៅឡើងភេសជ្ជៈទៅរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះ, sweetening នៅក្នុងដំណើរការទៅភ្លក់រសជាតិ, ផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាងមាប់មគ។
ទឹកផ្លែប៉ោមជាមួយសាច់សម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកផ្លែប៉ោមជាមួយ pulp បន្ទាប់មកមិនចាំបាច់ប៉ះពាល់ដល់ភេសជ្ជៈលទ្ធផលតាមរយៈម្លប់និងបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំស្នាដៃនេះកាន់តែមានភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុន។ តម្លៃបន្ថែមត្រូវបានទទួលដោយលក្ខណៈពិសេសនៃការចំអិនអាហារដែលទទួលបានផ្នែកមួយនៃសារជាតិ pectin និងធាតុដទៃទៀតដែលមានផលប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ពោះវៀននិងសារពាង្គកាយទាំងមូលទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមកម្ចាត់ស្នូលនិងគ្រាប់ពូជឆ្លងកាត់ juicer នេះ។
- ភេសជ្ជៈដែលទទួលបានត្រូវបានផ្អែមឡើងកំដៅរហូតដល់ទៅ 95 ដឺក្រេចាក់នៅលើកំប៉ុងមេរោគ។
- ទឹកផ្លែប៉ោមទឹកក្រាស់, ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់បញ្ច្រាសមុនពេលត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោម
រូបមន្តបន្ទាប់សម្រាប់ទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនឹងចាប់អារម្មណ៍អ្នកដែលប្រាថ្នាមិនត្រឹមតែស្វែងរកកម្មវិធីសំរាប់ការប្រមូលផលដ៏សំបូរបែបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់ពួកគេនូវការរៀបចំដែលមានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃបំផុត។ ផឹកពីផ្លែប៉ោមមុនពេលកម្តៅត្រូវបានបំពេញដោយទឹកពីការ៉ុកដែលបំពេញវាជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីពណ៌និងបង្កើនសមាសភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 200 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតត្រូវបានហុចដោយឡែកពីគ្នាតាមរយៈទឹកក្រូចឆ្មារមួយហើយបន្ទាប់មកច្របាច់បញ្ចូលគ្នាតាមរយៈស្រទាប់ថ្លាជាច្រើន។
- លាយបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើក្នុងធុងមួយផ្អែមនិងកម្តៅរហូតដល់ 95 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពី 3 នាទី, ទឹក ផ្លែប៉ោម - carrot ត្រូវបាន corked សម្រាប់រដូវរងារ នៅក្នុងកំប៉ុងមាប់មគ, insulated នៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ច្រាសមុនពេលត្រជាក់។
ទឹកល្ពៅ - ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
លទ្ធផលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ស្មើគ្នានឹងត្រូវបានរក្សាទុកនូវទឹកផ្លែប៉ោមតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ រួមជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈល្ពៅ muscat ផ្អែមត្រូវបានប្រើដែលក្លាយទៅជាសមាសធាតុតុល្យភាពកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនិងកំហាប់នៃភេសជ្ជៈផ្លែធ្វើឱ្យវាទន់និងទន់ភ្លន់ដើម្បីរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
- ល្ពៅ - 2 គីឡូក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 300 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់នៅក្នុងវេនទឹកពីម្សៅល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមតម្រងតាមរយៈមារៈបង់រុំ។
- លាយមូលដ្ឋានចំនួនពីរនៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមទឹកនិងទឹកសណ្តែកក្រូចឆ្មាផ្អែមភេសជ្ជៈដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ទឹក ល្ពៅ - ទឹកផ្លែប៉ោមមាន សីតុណ្ហភាព 95 ដឺក្រេ 5 នាទីដែលផ្សាភ្ជាប់ក្នុងធុងដោយមេរោគ។
ទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងា
ទឹកផ្លែប៉ោម, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានថ្លែងបន្ទាប់, ត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ nectar pear នេះ ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពទន់ភ្លន់ក្រោយៗទៀតនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃភេសជ្ជៈមូលដ្ឋានមានភាពរីករាយជាងមុនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ហើយដោយសារតែអាស៊ីតតិចជាងការឈ្លានពានរបស់ក្រពះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
- pears - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករខ្សាច់ - 100 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់ចេញផ្លែប៉ោមនិងទឹកផ្លែប៉ោមប្រសិនបើចង់បានថែមទៀតត្រងតាមរោម។
- មានស្លាបព្រាជាមួយភេសជ្ជៈមួយនៅលើចង្ក្រានធ្វើអោយវត្ថុធាតុដើមរសជាតិផ្អែមឡើងក្តៅរហូតដល់ 95 ដឺក្រេ។
- បង្ហូរទឹកនៅក្នុងកប៉ាល់មាប់មគ, insulate ។
ទឹកផ្លែប៉ោមដោយគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកចំអិនទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករអ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលជារៀងរាល់ថ្ងៃវានឹងមានប្រសិទ្ធិភាពលើរូបរាងការសំអាតសារធាតុពុលនិងការបំពេញវីតាមីនចាំបាច់។ លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បានគឺការប្រើផ្លែឈើផ្លែប៉ោមផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - របៀបជាច្រើនគឺអាចរកបាន។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមត្រូវបានឆ្លងកាត់ juicer ។
- ទឹកជាលទ្ធផលត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងធុង enameled ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 95 ដឺក្រេដែលមានអាយុ 3 នាទីបានចាក់លើធុងមាប់មថៈ។
- លាងសមាតកំប៉ុងជាមួយរ្ខកឱ្យវាសើម។
ទឹកផ្លែប៉ោម - ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
ទឹកផ្លែប៉ោមដែលធ្វើដោយទឹកដោះគោនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបបើសិនជាលាយជាមួយទឹកក្រូចនិងបន្ថែមក្លិនទឹកក្រូចដោយគ្មានកំដៅនៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅដោយគ្មានផ្នែកពណ៌ស។ តាមឆន្ទៈសមាមាត្រនៃធាតុផ្សំអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូររាល់ពេលដែលទទួលបានលទ្ធផលជាភេសជ្ជៈផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែមិនមានអត្ថប្រយោជន៍តិចដែលផ្អែមត្រូវបានលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
- ក្រូច - 3 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 200 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ពីផ្លែប៉ោមច្របាច់ទឹកត្រងតាមច្រោះ។
- បានដំណើរការនៅលើ juicer សម្រាប់ក្រូចប្រជាពលរដ្ឋ, លាយទឹកជាលទ្ធផលជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម។
- Pour ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុង saucepan មួយផ្អែមទៅភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម zest បាន, ឡើងកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពនៃ 95 ដឺក្រេមួយ។
- បង្ហូរទឹកនៅក្នុងពាងស្ងួតក្រៀវ, insulate នៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ច្រាសមុនពេលត្រជាក់។