ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់យើងឱ្យមានរាងស្អាតនិងមើលទៅល្អយើងទាំងអស់គ្នាគ្រាន់តែត្រូវការអាហារវីតាមីនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអំពីរដូវរងារនៅពេលដែលមិនមានផ្លែឈើនិងបន្លែច្រើន? នៅពេលនៃឆ្នាំនេះទឹកល្ពៅនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយមួយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់អំពីសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកល្ពៅត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលគ្រូពេទ្យនិងអ្នកចំណីអាហារណែនាំអ្នកឱ្យណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ល្ពៅ - វាគ្រាន់តែជា storehouse មួយនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ! ក្រៅពីវីតាមីន A, E, B, K, T, carotene, ស័ង្កសីវាផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយនិងលុបបំបាត់ជាតិពុល។ លើសពីនេះទៀតល្ពៅសម្បូរទៅដោយអាសុីតបូកប៊ីកដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទឹកល្ពៅគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ធាត់, ការគេងមិនលក់, ជំងឺក្រពះពោះវៀន, beriberi ។
ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃទាំងអស់របស់ល្ពៅអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបរៀបចំទឹកផ្លែល្ពៅអោយបានត្រឹមត្រូវ។
ទឹកល្ពៅច្របាច់ស្រស់ៗ
ធ្វើឱ្យទឹកល្ពៅច្របាច់ស្រស់គឺសាមញ្ញណាស់។ យកល្ពៅលាងវាកោសគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចហើយដាក់វានៅក្នុង juicer នេះ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេកុំបារម្ភអ្នកអាចធ្វើទឹកជាមួយនឹងមារៈបង់រុំធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមអភ័យគុណដល់ល្ពៅជាមួយក្រារតូចមួយដាក់វានៅលើមារៈបង់រុំនិងជូតវា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកល្ពៅយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម។
ទឹកល្ពៅជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 4 PCs ។
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម
- ទឹក - 9 លីត្រ។
ការរៀបចំ
កាត់ល្ពៅនិងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមហើយដាក់វាក្នុងចង្ក្រាន។ ចាក់ទឹក 3 លីហើយដាក់យឺត ៗ ។ ចំអិនប្រហែល 2 ម៉ោង, stirring ម្តងម្កាល។ នៅពេលដែលបន្លែចូលទៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនរបស់ពួកគេ, mash ពួកវាជាមួយ blender មួយនិងបន្ថែម 6 លីត្រទឹកដល់ម៉ាស់លទ្ធផល។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដាក់ស្ករអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងចំអិនទឹកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងផ្សេងទៀត។
ទឹកល្ពៅជាមួយ apricots ស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - បំណែក 3-4;
- apricots ស្ងួត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម
- ទឹក - 9 លីត្រ។
ការរៀបចំ
បច្ចេកវិទ្យានៃការធ្វើឱ្យទឹកគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរូបមន្តមុនប៉ុន្តែចំអិនជាមួយគ្នាជាមួយល្ពៅនិង carrots ។
ទឹកល្ពៅជាមួយ lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកល្ពៅនៅលើចង្ក្រានធំមួយនិងដាក់នៅខាងក្រោយ។ Pour ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពីទឹកនិងស្ករ syrup ។ ចំអិនសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅលើកំដៅទាបមិនភ្លេចកូរ។ លទ្ធផលដំឡូង mashed ជាក់និងលុបតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ យកក្រូចឆ្មារចេញពីឆ្អឹងនិងឆ្អឹងកាត់។ ដាក់រង្គាលជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ lemon ជាថ្មីម្តងទៀតចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនិងការចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។
ទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
ចុចទឹកពីល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ ដាក់នៅលើភ្លើងយឺតនិងបន្ថែម zest lemon ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានកំដៅដាក់ជាតិស្ករនិងកូរឱ្យទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ នាំយកទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 90 ដឺក្រេមួយត្រាំពីរបីនាទីនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រ។ ប៉ាសស្ទានពួកវាអស់រយៈពេល 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 90 អង្សារហើយរមៀលពួកគេ។
ទឹកល្ពៅជាមួយ gooseberry
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 800 ក្រាម
- gooseberries - 800 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ច្របាច់ទឹកពីល្ពៅនិងអញ្ចាញទៅលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងចាក់ចូលក្នុងពាង។ បាសស្ទាបស្ទានសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនិងរមៀល។
ទឹកល្ពៅតាមរយៈ sovocharku
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ទឹកល្ពៅគឺការរៀបចំរបស់វាដោយមានជំនួយពីអ្នកផលិតទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 100-150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសមាតល្ពៅ, peel វានៃ peel គ្រាប់, សរសៃ។ វិចិត្រកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្ញើវាទៅ sokovarku នេះ។ ចំអិនសំរាប់ 40-60 នាទី។ ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងពាង។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តដ៏ល្អនៃទឹកល្ពៅសាមញ្ញនិងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់និងផ្លែឈើដែលសំខាន់បំផុត។ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈវីតាមីនដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់រដូវរងារហើយមិនត្រូវភ័យខ្លាចចំពោះជំងឺផ្តាសាយរដូវរងារ។