តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកស?

ចំពោះការដុតនំណាមួយមិនត្រឹមតែរសជាតិមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ពណ៌សទេប៉ុន្តែថែមទាំងរូបរាងស្អាតនិងទាក់ទាញ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្រីមេឃបានមកជាមួយវិធីជាច្រើននៃការបង្ហាញម៉ូតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ pies តារ៉ាទាំងនេះ។ ធម្មតាបំផុតគឺមានពណ៌សព័ទ្ធជុំវិញដោយរន្ធមួយនិងដោយគ្មានរឺក៏មានប៊ែលស៊ាស៊ីនៅក្នុងទំរង់ត្រីកោណ។ ជាការពិតណាស់វិធីសាស្រ្តនៃការផ្សិតមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ផ្នែកខាងសាភ័ណភ្ពនៃការចម្អិនអាហារនោះសម្ភារៈនៅលើរបៀបឆ្លាក់ Belyashi ពិតជានឹងបម្រើអ្នកយ៉ាងល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចត្រឹមត្រូវដើម្បីផ្សិតស្បែកជាមួយសាច់?

យើងបានរស់នៅលើវិធីផ្សេងគ្នានៃ ការរៀបចំ belaya ហើយដូច្នេះនៅលើតំបន់បណ្តាញអ្នកនឹងរកឃើញមិនមានរូបមន្តដប់ដប់។ នៅទីនេះយើងនឹងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ទាំងអស់របស់យើងទៅនឹងដំណើរការផ្សះផ្សា។

ភាគច្រើនពិតប្រាកដគឺមានរាងមូលជាមួយរន្ធ។ ដោយសារតែវត្តមាននៃរន្ធនៅលើកំពូលមួយពួកគេត្រូវបានចៀននិងរាបស្មើផងដែរហើយលើសពីនេះទៀតនៅក្នុង pies បែបនេះអ្នកក៏អាចចាក់ទំពាំងបាយជូរដើម្បី បំពេញនោះគឺ juicier ។

បុរាណ Belyashi មើលទៅដូចជាថង់មួយដែលមានរន្ធនៅកណ្តាលមួយ។ ដំណាក់កាលទី 1 នៃការធ្វើម៉ូដែលត្រូវបានរំកិលចេញពីបំណែកឃ្មុំ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមរំកិលលាបលើផ្ទៃធ្វើការជាមួយប្រេងដូច្នេះម្សៅមិនត្រូវជាប់ហើយដោយសារតែអវត្តមាននៃម្សៅនៅលើតុគែមអាចងាយស្រួលលាយជាមួយគ្នា។

នៅចំកណ្តាលនំនំបុ័ងនីមួយៗដាក់សាច់នៃសាច់ឆៅហើយចែកចាយវានៅជិតគែមដោយបន្សល់ទុកប្រហែលមួយសិតកន្លះ។ ការជ្រើសរើសគែមមួយម្តង ៗ ដាក់ស្នោជាប់គ្នារហូតទាល់តែវាត្រូវបានបិទនៅខាងស្តាំនៅកណ្តាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាក់ស្បែកដែលមានរន្ធ?

វាក៏មានវិធីងាយស្រួលក្នុងការឆ្លាក់ចម្លាក់ផងដែរ។ រមៀលចេញនំប៉័ងនំប៉័ងនិងដាក់សណ្តែកដីទៅក្នុងកណ្តាល។ ភ្ជាប់គែមផ្ទុយទាំងពីរនៅចំកណ្តាលដោយមិនភ្ជាប់គ្នា។

ដូចគ្នានេះដែរធ្វើដូចគ្នាទាំងពីរគែមផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់មកពត់ជ្រុងនៃ dough ពីភាគីទាំងបួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្លាក់ពណ៌សជុំ?

ខណៈពេលដែលសម្រាប់អ្នកខ្លះវាងាយស្រួលក្នុងការផ្សាយអញ្ចាញធ្មេញ, ការគាស់គែមជាមួយគ្នា, អ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តបង្កើតប្រហោងមួយដែលបង្ហាញស្នាមឃ្មុំនៅកណ្តាល។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីវិធីផ្សំស្នាមរន្ធពណ៌សដោយគ្មានរន្ធនោះវិធីសាស្ត្រនេះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពដល់អ្នកព្រោះថាក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបញ្ឈប់នៅដំណាក់កាលទី 2 នៃការបង្កើតដោយមិនធ្វើឱ្យមានចង្គោនជាមួយផ្នែកណាមួយទេ។

រមៀលចេញនិងដាក់បំពេញចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ dough នេះចាប់ផ្តើមជ្រើសរើសគែមដែលបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរង្វង់មួយ។

ភ្ជាប់ពពកនៅកណ្តាល, ធ្វើឱ្យងងឹតគែមទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

បត់រនាំងដោយប្រើថ្នេរនិងកាត់ផ្ទៃរលោងនៃម្សៅ។ ដោយប្រើកាំបិតនិងម្រាមដៃលាតសន្ធាប់ទៅនឹងគែមបង្កើតរន្ធជុំ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចទៅញ៉ាំរំពុះ (Belyashi ដំបូងឆា, ដាក់នៅក្នុងរន្ធប្រេងចុះ) ឬដុតនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្លាក់រូបរាងត្រីកោណ?

ដោយបានដោះស្រាយបញ្ហាបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នានៃការធ្វើម៉ូដែលជុំទីបូលាយើងបានឆ្លងផុតត្រីកោណដែលមិនមានប្រជាប្រិយភាព។ ការធ្វើបែបនេះក៏មានលក្ខណៈសាមញ្ញហើយរហ័សផងដែរប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីវិធីចាក់វ៉ាក់សាំងនោះបច្ចេកទេសនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការអនុវត្តនិងទាក់ទងទៅនឹងពួកគេ។

ការចាប់ផ្តើមនៃការបង្កើតគឺដូចគ្នាទៅនឹងករណីនៃវិធីផ្សិតផ្សេងទៀតដែរ។ ដំបូងនំបុ័ងបានវិលចូលទៅក្នុងរង្វង់បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់វា។

ឥឡូវនេះភ្ជាប់គែមទាំងបីនៃរង្វង់ជាមួយគ្នាហើយបញ្ចូលគ្នានៅកណ្ដាល។ ដើរតាមគែមនៃគែមដើម្បីរឹតបន្តឹងគ្នា។ គែមនៅចំហៀងអាចត្រូវបានភ្ជាប់ជាធម្មតាឬធ្វើឱ្យតួលេខផ្សិត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុករន្ធនៅកណ្តាលនៃក្រណាត់ពណ៌សនោះផ្សិតនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមពីបាតហើយនៅពេលអ្នកឡើងដល់កំពូលអ្នកអាចដក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងរង្វង់ឬដាក់វានៅខាងក្នុងដោយផ្ទាល់ដោយការបំពេញ។ វិធីសាស្រ្តចុងក្រោយនេះគឺមានភាពសមស្របសម្រាប់វ៉ាក់សាំងពីព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងកណ្តាលនិងការពារសាច់ពីការស្ងួត។