Shaverma នៅផ្ទះ

Shaverma គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តដែលត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើនរស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងស្រឡាញ់។ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពនិងស្រស់ថ្លា។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនម្ហូបងងឹតនៅផ្ទះ។

Shaverma ជាមួយមាន់នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 360 ក្រាម។
• lavash អាមេនី;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 105 ក្រាម
• ត្រសក់ - 80 ក្រាម
• ត្រសក់ - 55 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 ដុំ;
• គំនិត - 35 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• mayonnaise - 45 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ fermented - 45 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

បន្លែត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែង, វិចិត្រនិងដាក់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងចានមួយ។ កាត់សាច់ត្រីចូលក្នុងគូប។ នៅចានឆាំងមួយដាក់កំដៅប្រេងបន្លែឱ្យបានល្អដាក់ខ្ទឹមសខ្ទឹមខ្ទឹមតូចៗដាក់វាហើយដាក់ពណ៌វាពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកយើងដកវាចេញហើយបោះបង់ចោលវា។ នៅលើប្រេងខ្ទឹមឆ្អិនរហូតដល់សាច់ដែលបានរៀបចំពណ៌មាសនិងរដូវវាជាមួយគ្រឿងទេស។

ឥឡូវនេះសូមមើលរូបមន្តមួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ shaverm នៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ mayonnaise ជាមួយទឹកដោះគោ fermented, ខ្ទិះខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាននិងបោះគ្រឿងទេសណាមួយ។

កន្សែងត្រូវបានស្ងួតហួតហែងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងចានឆាំងមួយហើយបន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលនៅលើស្លឹកស្លឹកសាឡាត់និងបន្លែ។ បន្ទាប់មកចាយបំណែកសាច់និងរាបស្មើយ៉ាងច្រើនជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដាក់ដងខ្សាច់នៅផ្ទះជាមួយនឹងក្រដាសក្រាស់និងក្រដាសក្រដាសពីខាងក្រោមដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកជ្រលក់ហូរចេញ។

Shaverma នៅផ្ទះនៅក្នុងនំបុ័ង pita

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 405 ក្រាម។
• ស្តើងឡាវ - 2 ស្លឹក;
• ស្ពប៉េកាំង - 155 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 115 ក្រាម
• ត្រសក់ - 80 ក្រាម
• ketchup acute - 25 ម។ ល;
• mayonnaise - 20 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់រួចរាល់។ ស្ពស្រល់ច្រូតច្រូតស្តើង។ Cucumber លាងជមែះ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ សាច់ឆ្អិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យត្រជាក់ខូចទៅជាសរសៃនិងបន្តទៅការបង្កើតសក់។

បិទក្រណាត់នៅលើតុខាញ់ជាមួយ ketchup, mayonnaise និងពីមួយចំហៀងចែកចាយបន្លែរាបស្មើជាមួយសាច់: សាច់មាន់, ប៉េកាំងប៉េងប៉ោះត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ។ យើងរុំសឺវែននៅក្នុងត្បាញតឹងហើយយកវាចូលក្នុងទូទឹកកកខ្ចប់វានៅកាបូបក្រឡា។

Shaverma នៅក្នុងរណ្ដៅមួយនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• pita - 2 PCs ។
• សាច់មាន់ដុត - 155 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 85 ក្រាម
• ត្រសក់ - 85 ក្រាម
• អំពូល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ឈីវល្អ ៗ ជាមួយនឹងកាំបិត។ Pete បានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងបានខកខានជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលសាច់មួយចំនួន។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ច្រាសចំបើងនិងបន្ថែមទៅ pita ។ ពីកំពូលចែកចាយសាច់នៅលើការស្នើរសុំដែលយើងបានរីករាលដាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងចាក់ mayonnaise នៅលើកំពូល។ យើងកក់ក្ដៅងងឹតអស់រយៈពេល 20 វិនាទីនៅក្នុងឡាស៊ែរហើយបម្រើវានៅតុ។

Shaverma ជាមួយសាច់ minced នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក minced - 315 ក្រាម;
• ដំឡូង - 315 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 115 ក្រាម
• lavash - 1 សន្លឹក;
• គ្រឿងទេស;
• mayonnaise - 105 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 155 ម។ ល។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានកែច្នៃនិងរមួលតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើ Pan ជាមួយ butter និង fry, កូរឱ្យប្រហែល 10 នាទី។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលចំបើងស្តើង។ នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយរលាយដុំ butter មួយបន្ថែមបន្លែនិង fry ដំឡូងនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ យើងបានដាក់នំនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយយើងយកវាទៅដាក់ក្នុងចានជ្រៅហើយរឹតបន្តឹងវាដោយប្រើសន្លឹក។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយចំបើង។

នំបុ័ង pita ត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ហើយយើងរីករាលដាលពីគែមដំបូងជាសាច់ minced បន្ទាប់មកដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ។ សូមរុំនំបុ័ង pita ថ្នមៗដោយពត់កោងគែមទាំងអស់។ fry shavermu រួចរាល់ហើយនៅក្នុង Pan ឬដុតនំសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។