មិនមានបញ្ហាទេដំណើរការចម្អិនអាហារមិនគួរបង្កបញ្ហាដែលជារឿងតែមួយគត់ដែលគួរតែយកមកពិចារណានោះគឺថាសម្រាប់ស្រាប្រើប្រាស់ផ្លែប័រទុំនិងទាំងមូលហើយមានជាតិអាល់កុលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បើសិនជាវាមិនសូវមានតំលៃថ្លៃឬ អំបិល ល្មមគ្រប់គ្រាន់ទេនោះរសជាតិឆ្ងាញ់ចុងក្រោយនៃភេសជ្ជៈនឹងត្រូវខូចហើយ។
ទឹកនោមដែលធ្វើឱ្យតាមផ្ទះ "Xu Xu" ពីផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើ vodka
ស្រាស្ត្រប៊េរីឡូស៊ីឃ័រមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺអាល្លឺម៉ង់ Xu Xu ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាក្រុមហ៊ុនផលិតធានានូវផលិតផលធម្មជាតិរបស់វាក៏ដោយក៏យើងទទូចថាការប្រៀបធៀបនៃផ្ទះរៀបចំដោយដៃរបស់វាគឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិនិងមានប្រយោជន៍ច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry 1.1 គីឡូក្រាម;
- vodka - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 930 ក្រាម។
- ទឹក - 475 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យកចេញ berries ពី pedicels, លាងជមែះនិងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ចាក់បំណែកនៃ berries ទៅក្នុងធុងកញ្ចក់និងបំពេញជាមួយ vodka ឬមូលដ្ឋានគ្រឿងស្រវឹងដែលបានជ្រើសរើស។ យកទៅក្នុងគណនីថាធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដូច្នេះថាស្រទាប់នៃអាល់កុលគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើសម្រាប់ពីរសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ទុកកាកសំណល់នំនិងវ៉ដកានៅព្ះអាទិត្យរយៈព្លពីរសបាហ៍។ ការបង្ហូរ tincture តាមរយៈការបង្ហូរតាមពីរស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំមួយ។
រៀបចំសុីរ៉ូស្ករសតាមរយៈទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកនិងកាច់ចោលកំប៉ុងអំឡុងព្លចម្អិន។ លាយសុីរ៉ូទឹកកកជាមួយនឹង tincture strawberry និងចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងដបមួយឬពាងសំរាប់ infusion ។ ទុកស្រាក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសប្តាហ៍។
Strawberry liqueur ជាមួយ vodka
នៅក្នុងការប្រែប្រួលនៃរូបមន្តនេះស្រាត្រូវបានទទូចយូរ។ ដូច្នេះពណ៌និងក្លិនក្រអូបនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានផ្ទេរពីផ្លែប៊ឺស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយភេសជ្ជៈដោយខ្លួនវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីជ្រូក។
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 540 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 135 ក្រាម;
- vodka - 445 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងជមែះរុំទឹកដែលលាងសមាតពីកួរជ្រុងបង្ហូរនិងដាក់ពាងដោយផ្ទាល់។ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសយកធុងដែលមានទំហំធំល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញជាមួយ berry ប្រហែល 2/3 ។ បំពេញ strawberry ជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុង vodka និងបិទធុងជាមួយគម្រប berries ។ ក្រឡុកពាងហើយទុកស្រាដែលត្រាំត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលពីរសប្ដាហ៍ហើយញ័រពីពេលមួយទៅពេលមួយហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្ករគ្រីស្តាល់រំលាយ។
បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍នៃការ infusion, បោះបង់ berries នៅក្នុង colander មួយនិងចាក់ tincture លទ្ធផលចូលទៅក្នុង decanter មួយឬដបជាមួយ cork សម tightly ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur នៃ vodka និង strawberries មួយ?
វិធីមួយទៀតដើម្បីទាញយករសជាតិ strawberry អតិបរមាគឺដើម្បីចាកចេញពី pulp strawberry នៅក្នុង liqueur នេះ។ សូមអរគុណដល់ល្បិចនេះភេសជ្ជៈនឹងកាន់តែក្រាស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បានដំឡូងដែលមានជាតិម៉ាសអាចត្រូវបានត្រងនៅលើសំបក។
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 1,7 គីឡូក្រាម;
- vodka - 1,1 លីត្រ;
- ស្ករ - 230 ក្រាម
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Pry strawberries និងចាក់វានៅលើ vodka នេះ។ ទុកសឺរីស្ត្រប៊ឺរីក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាដបមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ចំអិន syrup ស្ករនិង refrigerate វា។ លាយសុីរ៉ូជាមួយស្រាបើសិនជាចង់ដាក់សំពាធភេសជ្ជៈយកកាកសំណល់លើស។ បម្រើភេសជ្ជៈញាក់យ៉ាងខ្លាំង។
Liqueur នៃ strawberries ស្រស់ជាមួយ vodka
គ្រឿងផ្សំ:
- វ៉ុលកា - 950 មីលីលីត្រ;
- Strawberry - 2,2 គីឡូក្រាម;
- rum - 950 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 980 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពាងដែលបានចាក់ berries បានរៀបចំគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស្រទាប់នៃជាតិស្ករនិងចាក់មួយល្បាយគ្រឿងស្រវឹងនៃ rum និង vodka ។ ការបិទពាងទុកវាឱ្យជាក់និងងងឹតអស់រយៈពល 3 ខម្តង។ បានបញ្ចប់ការផឹកភេសជ្ជៈនិងបម្រើញាក់យ៉ាងខ្លាំង។