សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការប្រមូលផល compote សម្រាប់រដូវរងារពី berries ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលហៅថា strawberries ដែលអ្នកអាចបន្ថែម berries ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតនៅនឹងឆន្ទៈ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ compote ក្រអូបនៃ strawberries មួយដែលបង្ហាញការក្រៀវនៃកំប៉ុងជាមួយ berries និង syrup នៅក្នុងទឹកក្តៅពេលវេលារូបមន្តមួយ។ យើងនឹងរស់នៅលើជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីបិទ compote ឆ្ងាញ់នៃ strawberries សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកៗដូចជាប៊េរីលគឺថាផ្លែប៊ឺរីនឹងមិនទទួលរងការព្យាបាលដោយកម្តៅយូរទេហើយវានឹងរក្សាបានស្ទើរតែទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់ពួកគេ។
កំទេចកំទីទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយរយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ។
Compote នៃ strawberries, cherries និង currants ក្រហមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់ពាងបីលីត្រ:
- cherries - 200 ក្រាម;
- strawberries - 100 ក្រាម
- berries នៃ currants ពណ៌ក្រហម - 100 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 0,25 គីឡូក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - ប្រហែល 2,7 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries នៃ cherries, strawberries និង currant ក្រហមយ៉ាងហ្មត់ចត់ rinsed និងដាក់នៅក្នុង ពាងមាប់មគ , strawberries មុនពេលយកចេញ sepals នេះ។ currant ត្រូវបានបោះចោលរួមគ្នាជាមួយសាខាពណ៌បៃតងដែលវាត្រូវបានប្រមូល។ បន្ថែមស្ករចាក់ទឹកឆ្អិនជាមុនសិនទៅមួយភាគបីនៃពាងអាំងសាច់ដើម្បីរំលាយស្ករនិងភ្លាមដាក់បញ្ចូលពាងទឹករំពុះនៅក្រោមក។ ភ្លាមៗត្រូវរមៀលវាដោយគំរបមុនប្រូម័រទុកជាមុនហើយដាក់បាតឡើងហើយដាក់វានៅក្រោមភួយក្តៅមួយថ្ងៃឬរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៃ strawberries ផ្អែមនិងទឹកក្រូច juicy ជាមួយ citrus sour នឹងបង្កើតការច្រៀងតែមួយគត់ដែលអ្នកប្រាកដជានឹងមានដូចរបស់អ្នកហើយនឹងផ្គាប់រដូវក្តៅស្រស់របស់អ្នកនៅក្នុងរដូវរងារ។
compote strawberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់ពាងបីលីត្រ:
- strawberries - 300 ក្រាម
- ថ្នាំលាប - 2-3 ម៉ាដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 7 មិល្លីម៉ែត្រ។
- ស្ករ granulated - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - ប្រហែល 2,7 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries នៃ strawberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកយើងយកចេញ sepals និងបន្ថែមពួកវាទៅផឹកមុនពាងមាប់មគ, យើងក៏បានផ្ញើកាវនៃក្រូច, peeled ពី peel បាន។ ទឹកត្រូវបានកំដៅដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមស្ករចំអិនប្រាំនាទីហើយចាក់ strawberry ឆ្អិនជាមួយក្រូចនៅក្នុងពាងបន្ទាប់មករមៀលវាឡើងជាមួយគំរបមាប់មួយនិងសមាតវានៅក្រោមភួយក្តៅមួយរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះប្រហែលមួយថ្ងៃបើកគំរបចុះក្រោម។
ជំនួសឱ្យរង្វង់ពណ៌ទឹកក្រូចពីរឬបីកោសិកាអ្នកអាចដាក់រង្វង់មិនស្អាតមួយដែលត្រូវបានកាត់ចេញពីទឹកនោមដោយទឹកក្តៅ។ យើងនឹងទទួលបានមួយផ្សេងទៀតប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិច, រសជាតិនៃ compote ។
បម្រុងវីតាមីនល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំនៃពពួកផ្លែស្ត្របឺរីនិងស្រែឬស្មៅខៀវស្រងាត់ហើយការបន្ថែមស្លឹកមីននឹងផ្តល់នូវរសជាតិស្រស់និងរសជាតិ។
Compote នៃ strawberries និង strawberries សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries - 300 ក្រាម
- strawberries - 100 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ mint - 3-5 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ granulated - 0,25 គីឡូក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - ប្រហែល 2,7 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries នៃ strawberries និង strawberries នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, លុបបំបាត់ sepals និងដាក់នៅក្នុងពាងមាប់មគ, ស្អាត។ យើងក៏បោះលាងស្លឹកមីន។ ពីទឹកនិងស្ករ granulated ចំអិន syrup និងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹង berries នៅដំបូងបន្តិចដើម្បីឱ្យសក្តានុពលមិន burst ហើយបន្ទាប់មកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្រោមកយ៉ាងខ្លាំង។ ភ្លាមរមៀលគម្របឆ្អិននិងដាក់វានៅក្រោមភួយក្តៅឬភួយរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុងចុះ, បើកគំរបចុះក្រោម។ នេះនឹងចំណាយពេលពីមួយទៅពីរថ្ងៃអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់។
យើងដាក់ពាងនៅកន្លែងងងឹតដើម្បីទុកដាក់។