Bulgur - នេះគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី, ចម្អិននៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ ជាប្រពៃណីចានពីវាត្រូវបានបម្រើជា ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ត្រីនិងបន្លែ។ ការប្រើប្រាស់ប៊ឺហ្គ័រសម្រាប់រាងកាយគឺដោយសារសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបរបស់វា។
សមាសភាពរបស់ប៊ុលហ្គឺរ
ប៊ុនហ្គូនសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B - thiamin, choline, riboflavin, choline, pyridoxine និងអាស៊ីតហ្វូលិក, វីតាមីន K (phylloquinone), អ៊ី (alpha -tocopherol), បេតា -Cototene, មីក្រូសារធាតុ - ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិកាល់ស្យូម, សូដ្យូម, អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត, mono- និង disaccharides, សរសៃនិងផេះ។
ចំពោះផលិតផលស្ងួត 100 ក្រាមអាស្រ័យលើប្រភេទនៃស្រូវសាលីនិងវិធីសាស្រ្តស្ងួតមានចាប់ពី 340 ទៅ 365 កាឡូរី។ ផ្លែប៊ឺរហ្គឺហ្គ័រមានប្រយោជន៍សូម្បីតែអ្នកដែលកំពុងតែតស៊ូជាមួយនឹងទម្ងន់លើសប៉ុន្តែសម្រាប់រឿងនេះអ្នកត្រូវចំអិនវាក្នុងទឹកច្រើននិងមិនហួសកម្រិត។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែជាតិសរសៃខ្ពស់ចំណីប៊ឺហ្គឺរមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយព្រោះវាស្អុយរលួយនិងសំអាតពោះវៀនឆាប់រហ័សដោយបង្កើតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការកែច្នៃអប្បបរមានៃប៊ុលហ្គឺរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលក្រុមនេះមានហើយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវធាតុបំប៉នចាំបាច់។
ការប្រើប្រាស់ Bulgur
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប្រយោជន៍នៃពពួកប៊ុយហ្គ័រត្រូវបានគេជជែកវែកញែកជាយូរណាស់មកហើយក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានរបបអាហារល្អ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយបានយ៉ាងងាយ, វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរំលាយអាហារនិងលើកកម្ពស់ excretion សកម្មនៃ toxins បង្គរនិងជាតិពុលពីរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតជាញឹកញាប់ណាស់ Bulgur ចូលចិត្ត, អ្នកដែលត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកីឡា។
មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់ប៊ុលហ្គឺរនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វីតាមីន B ដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលអាចជួយទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់, ភាពតានតឹងខួរក្បាលភាពតានតឹងនិងការឆាប់ខឹង។
អំបិលរ៉ែដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកសក់និងក្រចក។ Bulgur ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការថែរក្សាសម្ផស្សតាមគេហដ្ឋាន។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ bulgur ប្រេងអូលីវ - នេះគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់តំបន់បញ្ហាម៉ាស្សា។
Bulgur មានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅដ៏ល្អនិងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់មនុស្សដែលមាន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថានៅពេលដែល ingested, ផលិតផលនេះត្រូវបានបម្លែងយឺតទៅជាគ្លុយកូស, រួមចំណែកដល់ការបំបែកនៃហាងលក់ជាតិខ្លាញ់និងកម្រិតធម្មតាស្ករក្នុងឈាម។
គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ
បើទោះបីជាប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់ទំនាក់ទំនងរសជាតិដ៏ល្អនិងល្អ, bulgur មាន contraindications ។ ដំបូងនិងចំនុចសំខាន់នេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះមនុស្សដែលកំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើសសកម្មភាព។ ដូចដែលវាត្រូវបានគេនិយាយខាងលើផលិតផលនេះមានបរិមាណកាឡូរីខ្លាំងណាស់ហើយវាត្រូវបានគេប្រើតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះនិងសម្រាប់គោលបំណងនៃរបបអាហារខុសៗគ្នា។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលសម្រកទម្ងន់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡា។ បើមិនដូច្នោះទេបបរនេះគ្រាន់តែបន្ថែមចង្កេះបន្ថែមទៅចង្កេះប៉ុណ្ណោះ។
Gluten ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏មានឥទ្ធិពលហើយដូច្នេះមនុស្សដែលមិនចេះអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះប្រូតេអ៊ីនបន្លែនេះប្រើ
ផ្លែប៊ឺហ្គុលផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដែលមានផលប្រយោជន៍ជាច្រើនមិនគួរបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរំលាយអាហារ, រលាកក្រពះ (ជាពិសេសអាស៊ីតខ្ពស់) និងជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនដទៃទៀតក្នុងកំឡុងពេលជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលផ្លែឈើនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមការណែនាំទាំងនេះ, ធញ្ញជាតិខាងកើតនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះចានធម្មតា។