គ្រាប់ចៀនមានការពិបាកក្នុងការហៅផលិតផលចំណីអាហារ - វាមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ហើយលើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការឆ្អិនពីព្រោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនត្រូវបានបំផ្លាញ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃតើយើងគួរថ្លឹងថ្លែងពីហានិភ័យដោយសម្រេចចិត្តទិញផលិតផលបែបនេះ។
កាឡូរីក្នុងគ្រាប់ចៀន
អាស្រ័យលើប្រភេទគ្រាប់ពូជនិងកម្រិតនៃការដុតសាច់ដុំនៃបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលបែបនេះអាចប្រែប្រួលប៉ុន្តែនៅលើតួលេខជាមធ្យមគឺ 700 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម (នេះគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់) ។ ភាគច្រើននៃសមាសភាពត្រូវបានតំណាងដោយជាតិខ្លាញ់តិចតួច - ប្រូតេអ៊ីនហើយវាមិនមាន កាបូអ៊ីដ្រាត នៅក្នុងផលិតផលនេះទេ។
តើពួកគេទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនពីគ្រាប់ចៀនឬ?
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅគឺជាផលិតផលដែលធ្វើឱ្យធូររលុងហើយការញ៉ាំបានច្រើនមនុស្សជាច្រើនមិនអាចឈប់ដោយមិនញ៉ាំកញ្ចប់ទាំងមូល។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាថាសូម្បីតែពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់គ្រាប់គឺ 700 គីឡូក្រាមនិង 700 គីឡូក្រាមគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ក្មេងស្រី។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងមិនជំនួសគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយអាហារនោះទេប៉ុន្តែយើងបន្ថែមអាហារទាំងនោះដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវបានធានាដើម្បីទទួលកាឡូរីបន្ថែមនិង ទម្ងន់លើស ជាមួយពួកគេ។
តើចៀនផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ទេ?
គ្រាប់គឺជាប្រភពវីតាមីន A, E និង D, ក៏ដូចជាអាស៊ីត polyunsaturated និងសារធាតុរ៉ែដ៏ច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅមិនមែនទាំងអស់នៃទ្រព្យសម្បត្តិទាំងនេះនៅតែមាន។ ជាអកុសលសំណួរថាតើគ្រាប់ពូជផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍ឬអត់ទេ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់នេះកាន់តែមានប្រយោជន៍អ្នកអាចយកគ្រាប់ពូជស្រស់ឬស្ងួត - នៅក្នុងពួកវាសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទំរង់ដើមរបស់ពួកគេ។ កុំប្រើគ្រាប់ដែលត្រូវបានបន្សុតមុន - វាក៏ប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុផ្សំរបស់វាដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំរំលោភបំពានលើការចុចគ្រាប់ពូជនេះ - នេះអវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់សុចរិតនៃធ្មេញធ្មេញ។ ដូច្នេះថាគ្រាប់ពូជមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នកមានការចំណាយតិចតួចមិនលើសពី 20 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។