Beetroot ជាភាសាកូរ៉េ

Beets ជាភាសាកូរ៉េ - នេះជារឿងធម្មតាបំផុតនិងត្រូវបានគេស្រឡាញ់រួចហើយដោយអាហារសម្រន់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ salad នេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពមុតស្រួចរបស់ខ្លួននិង piquancy ជាក់លាក់មួយ។

Beets នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• beets - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្រេចដីក្រហម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• coriander ដី - 2 tsp;
• vinegar - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

beet របស់ខ្ញុំរបស់យើងយើងស្អាតនិងបីនៅលើ grater ពិសេសមួយ។ ខ្ទឹមសយើងលាងសមាតពីអង្កាមរួចកិនវាជាមួយនំតូចមួយផ្សំវាជាមួយ beets បន្ថែមអំបិលនិងប្រោះជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម coriander កិននៅក្នុង mortar មួយលាយបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ vinegar ។ Maslice ត្រូវបាន heated "ទៅអ័ព្ទមួយ" ហើយយើងចាក់វា beetroot មួយរៀបចំ។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រប់យ៉ាងប្តូរវាចូលក្នុងពាងមួយត្រជាក់វាទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បិទវាជាមួយគំរបហើយដាក់នាឡិកានៅលើទី 6 នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីការអស់ពេលវេលាមួយដែលយើងយក beets pickled នៅក្នុងភាសាកូរ៉េបម្រើនិងបរិភោគពួកគេជាមួយនឹងការសប្បាយ!

រូបមន្តសម្រាប់ beets ចំអិនម្ហូបនៅក្នុងភាសាកូរ៉េជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​PCs ។
• beet - 1 ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• គ្រាប់ពូជនៃ coriander - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្ទេសម្ទេស
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ល្ង - 2 tsp ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

បន្លែលាង, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច, កែវចាន, vinegar និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងចាក់ប្រេងនៅលើខ្ទះចៀនឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ចូលក្នុងបន្លែ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នា, ទទូច 30 នាទីនិងនៅពេលដែលបម្រើ, ចាក់គ្រាប់ល្ង។

រូបមន្តសម្រាប់ beets pickled នៅក្នុងភាសាកូរ៉េជាមួយ horseradish

គ្រឿងផ្សំ:

• ឫស horseradish - 1 ដុំ;
• beet - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cinnamon - pinch
• cloves - 2 PCs;
• peas ម្រេច - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• peel lemon;
• ស្ករ - ខ្ទាស់
• អំបិល។

ការរៀបចំ

វិធីមួយផ្សេងទៀតវិធីដើម្បីចំអិន beets នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ Beetroot ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ឆ្អិននិងត្រជាក់។ សម្រាប់ល្បាយ marinade នៅក្នុងចាន vinegar មួយ cloves, cinnamon, zest lemon, ម្រេចផ្អែមស្លឹក Bay និងនាំវាទៅរំពុះជាមួយគំរបបិទជិតមួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ syrup និងសំពាធតាមរយៈ napkin មារៈបង់រុំមួយ។ Horseradish rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ យើង shred beets ជាមួយចំបើងស្តើងដ៏វែងនិងដាក់ពួកវានៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសេរ៉ាមិចឬគ្រឿងអេឡិចត្រុង, pouring ស្រទាប់ horseradish និង salting ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងបានបំពេញការ marinade ត្រជាក់, គ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1-2 ថ្ងៃ។ សាឡាត់ រួចរាល់ នៃ beets ពណ៌ក្រហម នៅកូរ៉េបានដាក់នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅ sprinkled ជាមួយស្ករនិងចាក់ជាងជាមួយប្រេងបន្លែ។

salad Beetroot នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
• beets - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• អំពូល - 1 ភី។

សម្រាប់ marinade:

• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• ស្លឹកជ្រូក - 4 គ្រាប់។
• ទឹកខ្មេះ 9% - 35 ម។ ល។
• peas ម្រេចខ្មៅ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយើងបានយកស្ពពណ៌សយើងលាងសមាតសមនិងកាត់វាទៅជាការ៉េ។ Beets ត្រូវបានជម្រះ, shredded ជាមួយចំបើងឬ rubbed នៅលើ grater មួយដែលមានបំណងសម្រាប់ការចំអិន carrots នៅកូរ៉េ។

ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើកាំបិតឬសង្កត់តាមសារពត៌មាន។ អំពូលនេះត្រូវបានបញ្ចេញចេញពី husks, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយ។

ឥឡូវនេះយើងបានធ្វើ marinade: នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ចាក់ទឹកប្រេងបន្លែបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលស្លឹក Bay និង peas ម្រេច។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើង, រំពុះសម្រាប់ 5-10 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vinegar និងលាយ។ បំពេញបន្លែជាមួយ marinade ក្តៅនិងទុកឱ្យឈរសម្រាប់ 7-8 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់សាឡាត់ចូលក្នុងពាងនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។