អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

ក្នុងចំនោមចំនូលចិត្តរបស់ទ្វីបអ៊ឺរ៉ុប, ខាត់ណាខៀវគឺជាកន្លែងនាំមុខគេមួយ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តនេះសម្រាប់អ្នកតំណាងនៃគ្រួសារស្ពនេះគឺដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់របស់ខ្លួន។ ដើម្បីទទួលទាន ផ្កាខាត់ណាខូលីត្រូវបាន ផ្ដល់អនុសាសន៍ក្នុងទំរង់ណាមួយ: ឈីស, stewed, នំប៉័ង។

តើអ្វីទៅជាប្រូកូលីលីមានប្រយោជន៍?

សមាសភាពគីមីនៃផ្កាខាត់ណាខៀវគឺស្មុគស្មាញណាស់ដែលជាតម្លៃនៃផលិតផលនេះ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុសរីរាង្គ - ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុជីវសាស្រ្តស្មុគស្មាញដែលបង្កើតបានជាមូលដ្ឋាននៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រុក្ខជាតិ។ នៅពេលលេបបញ្ចូលសមាសធាតុទាំងនេះចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីនិងបំបាត់ជាតិពុល។

ក្រៅពីសារធាតុ phytonutrients, ខាត់ណាខៀវមាន:

• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3, អាស៊ីតអាមីណូនិងហ្វាឡាត។
• 66% នៃប្រូតេអ៊ីននៃខាត់ណាខៀវនិងប្រហែល 3% នៃប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យតម្លៃពិតប្រាកដនៃបន្លែ។ និងប្រូតេអ៊ីននៃស្ពៃនេះត្រូវបាន assimilated បានយ៉ាងងាយស្រួលនិងត្រូវបានប្រៀបធៀបនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននៃសាច់;
• វីតាមីននៅក្នុងខាត់ណាខៀវ: វីតាមីន C ក្នុងបរិមាណដ៏ធំវីតាមីន B, PP, E, A ។ ល។ បែបនេះស្មុគស្មាញមួយត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងគួរឱ្យកត់សំគាល់នៅក្នុងស្ថានភាពសុខភាពសក់និងស្បែក។
• កត្តាម៉ាញ៉េទិច: កាល់ស្យូមសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ។
• មីក្រូរ៉ែ: ស្ពាន់សេលេញ៉ូមម៉ង់ហ្គាណែសដែកស័ង្កសី
• ភ្នាក់ងារប្រឆាំងមហារីក: sulforaphane, indole-3-carbine និង synegrin ។ សារធាតុទាំងនេះបង្កើនសមត្ថភាពនៃភាពស៊ាំដើម្បីប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកបញ្ឈប់ការបន្តពូជរបស់ពួកគេនិងបំផ្លាញពួកគេ។
• fitontsidy - ការពារការបន្តពូជនៃផ្សិតនិងបាក់តេរីធាតុបង្កជំងឺនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។

ការប្រើប្រាស់ខាត់ណាខៀវត្រូវបានបង្ហាញដោយការប្រើជាប្រព័ន្ធនៃផលិតផលនេះសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ ពីវាអ្នកអាចចម្អិននូវចានដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម, ដំបៅក្រពះ, dysbacteriosis, រោគសញ្ញានៃ flatulence ។ បន្លែនេះមានសារសំខាន់ក្នុងកំឡុងពេលងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីជំងឺឆ្លង។

ផ្កាខាត់ណាខៀវជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញជាតិប្រូតេអ៊ីន ចំណីអាហារ ការលូតលាស់ការលូតលាស់និងការការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលការគាំងបេះដូងជំងឺមហារីក។

ផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងរបបអាហារ

មាតិកាកាឡូរីនៃខាត់ណាខៀវមានកំរិតទាបហើយមានត្រឹមតែ 30 ប៉ុណ្ណោះ។ សូមអរគុណដល់មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសភាពសម្បូរបែបនេះផ្កាខាត់ណាគឺជាផលិតផលសមស្របមួយសម្រាប់របបអាហារ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលរួមបញ្ចូលទាំងផ្កាខាត់ណាខូលីមានភាពប្រសើរឡើងនៃស្ថានភាពស្បែកសក់ស្បែកសំអាតស្បែកពីកន្ទួលនិងមុនមុនការសម្រកទម្ងន់ដោយរលូន។