ល្ពៅគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែអាថ៌កំបាំងបំផុត។ អ្វីដែលខ្ពស់តែវិទ្យាសាស្រ្តមិនបានយល់ហើយវាមិនអាចរកឃើញប្រភពដើមនៃល្ពៅដែលអាចជឿជាក់បានរហូតដល់ឥឡូវនេះ។ អ្នកខ្លះប្រកែកថានេះគឺជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយក្នុងចំណោម«វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍»របស់អាមេរិកហើយកូល្លីបបានមកពីសួនច្បារអធិរាជចិន។ យ៉ាងណាក៏ដោយយើងនឹងមិនកាន់កាប់គំនិតរបស់យើងជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនទាក់ទងនឹងការសម្រកទម្ងន់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីផលប្រយោជន៍នៃល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ពៅ
បន្លែ "Halloween" របស់យើងគ្រាន់តែជាឃ្លាំងនៃវីតាមីនរ៉ែនិងប្រេងព្យាបាលប៉ុណ្ណោះ។ ល្ពៅមានផ្ទុកនូវវីតាមីន D ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារក្នុងការលូតលាស់។ ល្ពៅគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃវីតាមីន A និងអ៊ីដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់និងសម្រស់នៃសក់ភាពយឺតនៃស្បែកនិងក្រចករឹងមាំ។ ល្ពៅក៏មានវីតាមីន A និង B, ទង់ដែង, ស័ង្កសី, ផូស្វ័រ , ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែក។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលល្ពៅត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺខ្វះឈាម។
គ្រាប់ពូជនៃគ្រាប់ល្ពៅមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយនិងប្រើសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ក៏ដូចជាអាហារបំប៉ននិងអាហាររូបត្ថម្ភ។ ល្ពៅលាងសម្អាតតម្រងនោមនិងថ្លើមដោយសារតែសារជាតិ pectin ធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារនិងដកកូលេស្តេរ៉ូលលើស។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរមានប្រូតេអ៊ីនស្រាលនិងទឹកនោមតិចតួចដែលរួមចំណែកដល់ការសម្អាតពោះវៀនចេញពីផលិតផលពុក។
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំល្ពៅច្រើន, អ្នកអាចយកសារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណដែលជាមូលហេតុនៃការហើមនិងកោសិកា។ លើសពីនេះទៀតល្ពៅត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញចំពោះជំងឺថ្លើមណាមួយព្រោះវាមានតួនាទីនៃការស្តារឡើងវិញដែលមានសារសំខាន់ណាស់បន្ទាប់ពីជំងឺរលាកថ្លើម។ ក៏ល្ពៅមានប្រសិទ្ធិភាព antihelminthic ។
ប៉ុន្តែល្ពៅក៏ផ្អែមខ្លាំងណាស់ហើយអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់វាអាចធ្វើអោយមានការយល់ច្រឡំ។ ដូច្នេះយើងនឹងផ្តោតសំខាន់លើចានពីល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ល្ពៅអភិរក្ស
គួរឱ្យអស់សំណើចណាស់វាគឺជាដំណាំល្ពៅដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅកន្លែងដំបូងពីព្រោះវាអាចរៀបចំឱ្យមានថ្ងៃផ្ទុកសម្ភារៈបានល្អនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។ គ្រាន់តែចែកកញ្ចប់នៃនំប៉័ង rye សម្រាប់ 5 អាហារនិងរាល់ពេលញ៉ាំនំបុ័ង, លាយជាមួយយៈសាពូនមីល្ពៅ។ អ្នកអាចផឹកកាហ្វេឬ តែជាមួយទឹកដោះគោ ។
ល្ពៅអភិរក្ស
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - រសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចកាត់ក្រូចនិងក្រូចឆ្មារល្អ ៗ ជាមួយស្បែក។ ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ (និយមពណ៌ត្នោត) ។ លាយនិងដុត។ យើងដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នៅលើភ្លើងសម្រាប់ 5-7 នាទី។ stirring ។ យើងដកចេញទុកវាឱ្យត្រជាក់ 1 ម៉ោងហើយចាក់ពាងដែលគ្មានមេរោគ។
ចំពោះតារាងចំណីអាហារអ្នកក៏អាចរៀបចំចង្ក្រានស្រូវអង្ករសម្រាប់កាឡូរី 89 កាឡូរី!
បបរផ្លែល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp pulp - 1 គីឡូក្រាម។
- ស្រូវ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
peel ល្ពៅ, កាត់និងចំអិន។ ជូតកាត់ Sieve ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំអិនស្រូវ។ អំបិលរួចលាយក្នុងចានដែលធន់នឹងកំដៅដោយល្ពៅហើយដាក់វារយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុង oven នេះ។
ការលាងសំអាតដ៏ល្អនិងសាឡាត់ anticholesterol នឹងមកពីល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។ នៅលើ salad បែបនេះអ្នកអាចរៀបចំថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាព។
salad ល្ពៅ - ផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- yoghurt ធម្មជាតិ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេជូតលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំមួយរដូវជាមួយទឹក lemon និងទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាបធម្មជាតិ។
ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់បានអ្វីដែលផ្អែមនិងមានប្រយោជន៍អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកដោយប្រើល្ពៅ។
នំបុប្ផា
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- soda - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិតនេះ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅដឹងគុណនៅលើខ្ទះធំមួយត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតនិងម្សៅជាមួយសូដាយើងបង្កើតជាម្សៅ។ ស្លាបព្រាស្លាបព្រាមួយនៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅនិងឆារហូតដល់លាបលើភាគីទាំងសងខាង។