សណ្តែកដីចៀនគឺល្អនិងអាក្រក់

មនុស្សជាច្រើនជៀសវាងពីសណ្តែកដីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយសារតែគំនិតខុសឆ្គងដែលអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាមិនមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទាំងក្នុងស្រូវពោតឆៅនិងឆៅ។

តើអ្វីទៅជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់នៃសណ្ដែកដីលីង?

បើទោះបីជាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនម្ហូបសណ្តែកដីបាត់បង់ផ្នែកនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍បន្ទាប់ពីទទួលទានសណ្ដែកដីវីតាមីនអ៊ីត្រូវបានការពារបានល្អជាងហើយចំនួននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានការកើនឡើង។ អាថ៌កំបាំងនៃការផ្លាស់ប្តូរនេះគឺនៅក្នុងស្រទាប់ការពារដែលគ្របដណ្តប់យចនបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។

ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្ដែកដីលីងគឺការកើនឡើងនៃការរំលាយអាហាររបស់វា។ ហើយអរគុណចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នៃសណ្តែកដីវាមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់បរិភោគតិចតួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និង អាស៊ីតអាមីណូ ។ បន្ទាប់ពី roasting, រសជាតិនៃសណ្តែកដីក៏មានភាពប្រសើរឡើង - តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន។

សណ្ដែកដីចៀនឆ្អិនឆ្អិនត្រឹមត្រូវរក្សាទុកនូវបរិមាណទឹកអាស៊ីត nicotinic ដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុនៃខួរក្បាលនិងជំងឺបាត់បង់ការចងចាំ។

បន្ទាប់ពី roasting, សណ្តែកដីត្រូវបានរក្សាទុកល្អប្រសើរជាងមុន, ដោយសារតែ វាមិនសូវងាយនឹងផ្សិតទេ។ នេះជាកត្តាសំខាន់ណាស់ព្រោះផ្សិតផ្សិតជាញឹកញាប់មិនអាចមើលឃើញដោយភ្នែកប៉ុន្តែអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។

ការខូចខាតសណ្តែកដី

សណ្តែកដីចៀនអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយនៅពេលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដោយសារតែ វាមានកាឡូរីច្រើនជាងគ្រាប់ឆៅ។ ផលិតផលខ្លាញ់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងសណ្តែកដីចៀននៅអាហារមួយអាចត្រូវបានបរិភោគច្រើនតាមកម្រិតសំឡេងរបស់មនុស្ស។ ប្រហែល 10 ក្រាម (និយាមប្រចាំថ្ងៃគឺ 30 ក្រាម) ។ កុំបរិភោគសណ្តែកដីចៀនសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺក្រពះនិងពោះវៀនក៏ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលនេះអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានប្រតិកម្ម។ គឺមានអាឡែរហ្សីខ្ពស់។