សូមក្រឡេកមើលមុខម្ហូបមួយចំនួនសម្រាប់ចម្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងក្រដាស។ ម្ហូបប្រែចេញទន់ឆ្ងាញ់, juicy និងក្រអូប។
រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 6 បំពង់ក;
- អំបិលមានទំហំធំ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវនៅសណ្តែក
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំបូងត្រូវលាបខ្ទឹមបារាំងពីរបីកន្សែងពោះគោពីរបីកោស ៗ រួចយកវាចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់តាម 3 ចានស្តើង។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងហើយយើងធ្វើឱ្យមានការវះកាត់តូចៗនៅលើផ្ទៃខាងលើដោយដាក់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងវា។ អំបិលត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្រេចខ្មៅហើយបន្ទាប់មកលុបល្បាយនេះជាមួយសាច់របស់យើង។ នៅលើកំពូលនៃខាញ់សាច់ជ្រូក ទឹកជ្រលក់ mustard យ៉ាងសម្បូរបែបដូច្នេះថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែទាំងស្រុងជាមួយសាច់។ លើសពីនេះទៀតយើងដាក់វានៅក្នុងក្រដាសចំណីអាហារក្រាស់និងរុំ។ យើងដាក់សាច់នៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើវាទៅដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះក្នុងឡដាស់កំដៅមួយទៅ 180 ដឺក្រេ។
បន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះបន្តិចហើយយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីនេះយកកាំបិតមុតស្រួចនិងកាត់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចប្រហែល 1,5-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បន្ថែមពីលើម្ហូបនេះអ្នកអាចបម្រើទឹកជ្រលក់ tkemali ឬ ketchup sharpened ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាច់ជ្រូកដុតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ salad ស្រស់បន្លែឆ្អិននិង garnish ស្រូវ។
រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 6 ផ្លេស។
សម្រាប់ការចុះឈ្មោះចូល:
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- nutmeg - pinch
- ចង្កឹះ - ចង្កឹះ
- ម្រេចផ្អែម - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cloves - 5 PCs ។
ការរៀបចំ
cloves ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់នៅពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។ Carrots shred cubes តូចហើយម្រេចនិង cloves មុននឹងកាត់ចូលទៅក្នុង
បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញសន្លឹកដុតនំ, ពន្លាសាច់ចាក់ទឹកលទ្ធផលនិងដុតវា។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំចេញក្រៅចេញក្រៅណាស់ក្រអូបហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុក្នុងទំរង់ណាមួយជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ឬដំឡូងឆ្អិន។