ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត

គ្រប់ប្រភេទនៃប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរកបាននៅពេលនេះវាគឺជាប្រូតេអ៊ីនស៊ុតដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្លៃជីវសាស្រ្តនិងប្រសិទ្ធភាពជារួម។ វាគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតពណ៌ស

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាសមាសធាតុអាមីណូអេកូដែលមានស្មុគស្មាញពេញលេញអាចរកបានតែនៅក្នុងស៊ុតពេញដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងការអនុវត្តអត្តពលិកតាមច្បាប់គ្រាន់តែប្រើស៊ុតពណ៌សប៉ុណ្ណោះដោយសារតែស៊ុតតូចៗផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ ម្យ៉ាងវិញទៀតនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ត្រឹមត្រូវហើយម្យ៉ាងទៀតដោយសារជម្រើសនេះអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនពីការបរិភោគស៊ុតត្រូវបានបាត់បង់។

ស៊ុតពណ៌សមានប្រូតេអ៊ីន 11 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ហើយនេះមានន័យថាអត្តពលិកដែលត្រូវការទទួលប្រូតេអ៊ីន 110 ក្រាមត្រូវបរិភោគខ្លាញ់ស៊ុតមួយគីឡូក្រាម។ នេះគឺជាការពិបាកណាស់ការពិចារណាការពិតដែលថាគ្រូពេទ្យជាទូទៅមិនណែនាំឱ្យចូលរួមក្នុងការញ៉ាំពងនិងបរិភោគអាហារច្រើនជាង 3 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាមានតំលៃពិចារណាថាប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតឆៅត្រូវបានរំលាយតែ 50-60% ប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលមានប្រូតេអ៊ីនដូចគ្នាប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនត្រូវបានស្រូបយកដោយមនុស្ស 95% ។ ដូច្នេះការសន្និដ្ឋានដ៏សាមញ្ញ - ត្រូវប្រាកដថាបរិភោគស៊ុតឆ្អិនមិនមែនវត្ថុឆៅទេ។

សំណាងល្អប្រូតេអ៊ីនស៊ុតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់អាហាររូបត្ថម្ភត្រូវបានធ្វើពីស៊ុតទាំងមូលដូច្នេះអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមារបស់វាដល់រាងកាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនស៊ុតនៅផ្ទះ?

សិប្បករជាច្រើនចង់បង្កើតប្រូតេអ៊ីនដោយខ្លួនឯង។ តាមក្បួនមួយវាឆ្អិនទាំងអស់ចុះទៅការពិតដែលថាពួកគេគ្រាន់តែឆ្អិនស៊ុតឆ្អិន (នៅក្នុងទឹកដោយគ្មានសំបក) និងហៅវាថា "ដាច់ដោយឡែក" ។ ជាការពិតណាស់, នេះបើយោងតាមបច្ចេកវិទ្យានេះ, អ្នកអាចទទួលបានតែស៊ុតឆ្អិនធម្មតា។

ដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីនស៊ុតដែលដាច់ស្រយាលបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ៗ គ្រឿងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈទំនើបនិងការបោសសំអាតច្រើននៃផលិតផលចុងក្រោយត្រូវបានប្រើដែលអាចឱ្យលុបបំបាត់ម៉ូលេគុលជាតិខ្លាញ់និងធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនមានប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដូច្នេះការសន្និដ្ឋានសាមញ្ញ: កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងកុំបកប្រែផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលទានសាច់ដុំដោយមិនប្រើអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាគ្រាន់តែរួមបញ្ចូលស៊ុតស៊ុតសាច់ត្រី ឈីហ្គីឈីស និងសាច់មាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទាំងអស់នេះគួរតែមាននៅលើតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនិងបរិមាណធំ ៗ ពីព្រោះអត្រាអ្នកប្រណាំងប្រចាំថ្ងៃគឺ 1,5-2 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន សំរាប់ទម្ងន់គីឡូក្រាមនីមួយៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកប្រូតេអ៊ីនស៊ុត?

នៅក្នុងការជ្រើសរើសកំរិតអាហារនិងពេលវេលានៃការទទួលទានអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាមនុស្សរាប់សិបនាក់បាននិយាយកុហកហើយនៅក្នុងទាំងអស់នៃអ្នកទាំងនោះអ្នកនឹងអាចយល់បានតែម្នាក់ឯងដោយមានជំនួយពីអ្នកបណ្តុះបណ្តាលដែលមានបទពិសោធឬអ្នកចំណីអាហារ។ វាសំខាន់ក្នុងការពិចារណាពីកត្តាមួយចំនួនដូចជាទម្ងន់ខ្លួនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារមូលដ្ឋានគោលបំណងរបស់អ្នកនិងច្រើនទៀត។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើសម្រាប់ទំងន់គីឡូក្រាមអ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីន 1,5 ក្រាមឧ។ អ្នកដែលមានទំងន់ 60 គីឡូក្រាមគួរតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 90 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគឺជាច្បាប់ទូទៅហើយលុះត្រាតែអ្នកជាអ្នកបួស។ ដោយបដិសេធគ្រប់ប្រភេទប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែធ្វើការកែតម្រូវនូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនមានដូចជាសាច់មាន់ត្រីផលិតផលទឹកដោះគោដំឡូង។ គណនាថាតើអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្មានដងហើយរកឃើញនៅក្នុងប្រភពបើកចំហសមាសភាព កាឡូរី និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រប្រូតេអ៊ីន។ ដោយការគណនាសាមញ្ញកំណត់ចំនួនប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកទទួលបានជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកដកលេខនេះចេញពីចំនួនសរុបហើយគណនាកំរិតរបស់អ្នក។ លេខលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានបែងចែកស្មើៗគ្នាទៅជា 3-5 ពិធីទទួល។

អ្នកអាចទទួលយកស៊ុតពណ៌សនៅពេលណាមួយហើយវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការធ្វើដូចនេះមុនពេលនិងបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណរបស់អ្នកនិងជំនួសឱ្យការខកខានអាហារ។