គ្រាប់ល្ងផលិតផលល្អនិងអាក្រក់របៀបយក?

សូសិមលូតលាស់នៅអាហ្វ្រិកឥណ្ឌាអាស៊ីនិងចុងបូព៌ា។ មានកម្មវិធីរបស់វាគឺទូលំទូលាយណាស់ខណៈពេលដែលនៅប្រទេសផ្សេងទៀតគ្រាប់ពូជល្ងក៏ដូចជាគ្រោះថ្នាក់និងផលប្រយោជន៍របស់វាមិនត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់នោះទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃពូជសាមុត

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារគ្រាប់ល្ងគឺត្រូវបានប្រើជាចម្បងជាម្សៅដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតពីល្ងផ្តល់ឱ្យ halva ឆ្ងាញ់ដែលមានតម្លៃជាងគ្រាប់សណ្ដែកដីឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ហើយអ្វីៗទាំងអស់ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ល្ងសម្រាប់សុខភាពខ្ពស់ជាងជនសង្ស័យជាច្រើន។

ដោយសារតែល្ងគឺជាដំណាំមានជាតិប្រេងប្រេងខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់គឺ 45-55 ភាគរយ។ សមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុសំខាន់បំផុតរបស់ល្ងគឺល្ងគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្លាំងបំផុត។ ជាតិខ្លាញ់នេះនៅក្នុងល្ងគឺច្រើនណាស់ដែលប្រេងរបស់វាត្រូវបានគេហៅថាល្ង។

សេសាមីនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារការ កកឈាមក្នុងសរសៃឈាម - វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងការពារជំងឺមហារីក។ ហើយចាប់តាំងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺមហារីកគឺជាជំងឺ "ពិតប្រាកដ" ពិតរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាមនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ល្ងសម្រាប់សុខភាព។

គ្រឿងផ្សំដ៏មានតំលៃមួយទៀតដែលជាផ្នែកមួយនៃល្ងគឺទង់ដែងដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងរាងកាយនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះការរំលាយអាហារប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុមួយទៀតនៃស្រមៀម - thiamine វាក៏រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។

គ្រាប់ល្ងល្ងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជាវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតអាមីណូសរសៃចំណីអាហារមីក្រូ - និងធាតុម៉ាក្រូ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេគ្រាប់ល្ងគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពង្រឹងឆ្អឹងធ្វើឱ្យសមាសធាតុឈាមមានភាពប្រសើរឡើងនិងកម្រិតជាតិស្ករ។ ការទទួលទានគ្រាប់ល្ងជាទៀងទាត់សម្របសម្រួលដល់ដំណើរការនៃជំងឺក្រពះ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ខួរក្បាល, ព្យាបាលបញ្ហា គេងមិនលក់ និងជួយដោះស្រាយភាពតានតឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកគ្រាប់ល្ងសម្រាប់ល្អនិងដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់?

ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលស្រូវបានត្រឹមត្រូវវាត្រូវតែយកទៅយកទៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានគ្រាប់ពូជនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ - 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែមិនមែនយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើពោះទទេ។ គ្រាប់ពូជមុនត្រូវបានត្រាំត្រាំល្អនៅក្នុងទឹកដោះគោឬទឹក។

ការខូចខាតគ្រាប់ល្ងអាចនាំដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីជាតិកំណកឈាមនិងដុំថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមនិងក្រពះ។ វាក៏អាចមានភាពមិនអត់ឱនដល់សមាសធាតុមួយចំនួនផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃពូជសារាយសម្រាប់ស្ត្រី

ចំពោះស្ត្រីគ្រាប់ល្ងគឺមានប្រយោជន៍ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ phytoestrogens ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានគ្រាប់ល្ងពី 40-45 ឆ្នាំជាទៀងទាត់វានឹងពន្យារពេលនៃការអស់រដូវនិងការចាប់ផ្តើមអស់រដូវ។ លើសពីនេះគ្រាប់ល្ងជួយកាត់បន្ថយទំងន់និងបង្កើនសុខភាពស្បែកសក់និងក្រចក។