Pies ជាមួយផ្លែប៉ោម - 6 រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទំនិញដុតនំនៅផ្ទះ

វាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលបានតែមួយពែងតែប៉ុណ្ណោះដោយធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយជាមួយផ្លែប៉ោម។ ពីការដុតនំបែបនេះនឹងក្លាយជាក្មេងឆ្កួតហើយមនុស្សពេញវ័យមិនទំនងជាបោះបង់ចោលនូវអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នោះទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាវាគឺអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នាដោយមានចៀននៅក្នុងចៀន frying មួយដែលបានចេញនៅក្នុង oven ពីជាច្រើនលើរចនាសម្ព័ន្ធនៃមូលដ្ឋានម្សៅនិង stuffing មួយ។

Patties ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ

ការមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សុខភាពត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម។ ការព្យាបាលដោយកំដៅខ្យល់អនុញ្ញាតឱ្យការប្រើជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាបង្អាក់ផលិតផលនៃសារធាតុបង្កមហារីកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងកាត់បន្ថយតម្លៃកាឡូរី។ ការបំពេញបង្គន់ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានឆៅឬរសជាតិជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្អែមនិងគ្រឿងទេស។ សម្រាប់នាងអ្នកអាចយកផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធឬបំពេញបន្ថែមវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនិងបន្លែ។

Patties ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម

មិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺបក្សីជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ។ ប្រភេទ Muscat ជាមួយនឹងសាច់ផ្អែមដើមនឹងបំពេញបន្ថែមដ៏ធំធេងផ្លែឈើនៅក្នុងការបំពេញដែលធ្វើឱ្យវាមិនមែនត្រឹមតែ appetizing បន្ថែមទៀតនោះទេប៉ុន្តែក៏ពណ៌ភ្លឺដែលនឹងវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់រូបរាងនៃ delicacy ផ្អែមឆ្ងាញ់ ruddy នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Antonovka - 450 ក្រាម
• ល្ពៅ - 300 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 250 ក្រាម
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 650 ក្រាម;
• yeast ស្រស់ - 20 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• កាកាវ - ពីរបីតូចៗ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅរំលាយ yeast ពាក់កណ្តាលនៃការបំរើស្ករអំបិលនិងស៊ុតមួយ។
2. ណែនាំខ្លាញ់ Cream (120 ក្រាម) ម្សៅនិងលាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ទុកមូលដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភមួយម៉ោងក្នុងកំដៅ។
4. គូបផ្លែឈើនិងល្ពៅត្រូវបានលាយជាមួយទឹក lemon និងដាក់នៅក្នុងរនាស់ជាមួយប្រេងដែលនៅសល់រំលាយទៅជាម្សៅនិងស្ករ។
5. ពីមូលដ្ឋានម្សៅ, នំត្រូវបានបង្កើតឡើង, ពោរពេញទៅដោយការបំពេញនិងដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ។
6. ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកធូលីត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅស៊ុតហើយដុតនៅ 185 អង្សាសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទី។

pies ឈីក្រុមឈីសជាមួយផ្លែប៉ោម

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pies ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven ពី dough បានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈីក្រុម Fulham មួយ។ ការដេញថ្លៃគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលស្រដៀងទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្តខ្សាច់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់រួមគ្នាជាមួយ juicy ការបំពេញផ្លែឈើផ្អែមនឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ពិតប្រាកដ។ តែជាមួយនឹងបង្អែមបែបនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពសប្បាយរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យអាហារមានប្រយោជន៍ផងព្រោះតម្លៃនៃការដុតនំពីឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Antonovka - 450 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• margarine - 100 ក្រាម
• butter - 30 ក្រាម;
• raisins - ដៃមួយ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
• កាកាវ - ពីរបីតូចៗ។

ការរៀបចំ

1. ឈីសឈីសត្រូវបានផ្អែមនិងដីជាមួយស៊ុត, margarine ។
2. ណែនាំម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅធ្វើបាច់និងបែងចែកម៉ាសទៅ 10 ផ្នែក។
3. នៅក្នុង saucepan, ជាតិខ្លាញ់ creamy ត្រូវបានអនុញ្ញាតគូបផ្លែប៉ោមផ្អែមជាមួយ raisins និងម្សៅ cinnamon ។
4. ផ្លុំដុំពពុះរមៀលចេញបំពេញជាមួយការបំពេញការពារគែមនិងជង់នៅលើថាសដុតនំមួយ។
5. លាងសមាតក្រដាសប្រាក់ជាមួយពងមាន់ដែលលាយម្សៅនិងដុតនំនៅ 205 អង្សារយៈពេល 30 នាទី។

Pies ជាមួយផ្លែប៉ោម

កន្ត្រៃខ្យល់ជាមួយផ្លែប៉ោមដែលធ្វើពីមូលដ្ឋានម្សៅដែលមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃ muffins តែងតែងតែទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងការ lush, ទន់, ruddy និងសាមញ្ញហ៊ាន។ ប៉ុន្តែមិនដូចការប្រែប្រួលដទៃទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែមបែបនេះនឹងមានខ្ពស់ជាងនេះ។ នេះគួរត្រូវបានគេយកមកពិចារណាប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមទម្ងន់របស់អ្នកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយកុំប្រើនំបែបនេះនៅពេលរសៀល។

គ្រឿងផ្សំ:

• antonovka ឬពូជអាស៊ីតផ្សេងទៀត - 650 ក្រាម;
• vanilla;
• ស្ករសនិងត្នោត - 100 ក្រាម។
• ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ - 120 និង 25 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 600 ក្រាម;
• yeast ស្រស់ - 25 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ cinnamon - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ទឹកដោះត្រូវបានផ្អែមវាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងផ្សិតវា។
2. បន្ទាប់ពី 30 នាទីបន្ថែមជាតិស្ករពណ៌សដែលនៅសល់ស៊ុតពងខ្លាញ់អំបិលវ៉ាណូឡាម្សៅដែលមានជាតិម៉ាសនិងធ្វើឱ្យថ្លើមធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នករលោង។
3. ចាកចេញពី com សម្រាប់វិធីសាស្រ្តសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។
4. ផ្លែឈើ Apple shred, sprinkled ជាមួយទឹក lemon, sprinkled ជាមួយ cinnamon និងស្ករ។
5. កឹមត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែក ៗ ហើយប័ណ្ណត្រូវបានគេរៀបចំដាក់បំពេញដោយការបំពេញហើយត្រូវបានផ្ញើទៅដុតនំនៅ 185 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។

កុម្មង់នំប៉័ងជាមួយផ្លែប៉ោម

មានភាពស្រស់ស្អាតជាមួយ pies រចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ បានធ្វើឡើងនៃកុម្មង់នំ puff ជាមួយផ្លែប៉ោមនឹងតុបតែងតារាងផ្អែមណាមួយ។ ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកយកមូលដ្ឋានត្រៀមខ្លួន។ នៅក្នុងការបំពេញរសជាតិហឹរគឺដើម្បីបន្ថែម raisins នំប៉័ងបន្តិចបន្តួចក៏ដូចជា pinch នៃ cinnamon និងដាក់ចេញធាតុផ្សំរួមជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស្ករអំពៅនៅក្នុង butter ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមបំពេញ - 650 ក្រាម
• ស្ករ, ប្រេង, បន្លែនិងកំញី។
• ខ្ចប់នំម្សៅ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំការបំពេញផ្លែប៉ោម។
2. ស្រទាប់ Puff ត្រូវបានដាក់ចេញ, កាត់, ពោរពេញនិង stuffed ។
3. ធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយជាច្រើននៅលើកំពូលនិងផលិតផលដុតនំនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 200 អង្សាសម្រាប់ 25 នាទី។

ចៀនបំពងជាមួយផ្លែប៉ោម

ការប្រែប្រួលនៃអាហារនេះគឺមិនមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេប៉ុន្តែជួនកាលអ្នកអាចស្និត្ធស្នាលនឹងខ្លួនឯងនិងការព្យាបាលបែបនេះ។ ចៀនជាមួយផ្លែប៉ោមចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ក្តៅហើយចៀនវាអាចត្រូវបានទាំងពីមូលដ្ឋានផ្សិតនិងពីនំប៉័ងដែលធ្វើពីទឹកឬម្តង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាក់វាបន្ទាប់ពីចៀនជ្រៅលើកន្សែងក្រដាសឬកន្សែង។

patties Lenten ជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងកត់សម្គាល់ថាក្នុងករណីនេះពាក្យ "គ្មានខ្លាញ់" ត្រូវបានយល់ថាមានន័យថាផលិតផលគ្មានស៊ុតនិងជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ វាក្យស័ព្ទនេះឆ្លុះបញ្ចូលយ៉ាងរហ័សនូវមាតិកាកាឡូរីដែលកាត់បន្ថយនៃផលិតផលជាជាងការចូលរួមរបស់ពួកគេនៅក្នុង បញ្ជីមុខម្ហូប ។ បើទោះបីជាអ្នកជំនួសទឹកដោះគោក៏ដោយក៏ថ្នាំព្យាបាលនេះគឺសមស្របសម្រាប់អាហារបែបនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតអំពីវិធីធ្វើនំចៀនជាមួយផ្លែប៉មលើទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយខ្លាញ់តិចតួចឬទឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមបំពេញផ្លែឈើផ្អែម - 650 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• kefir (ទឹក) - 250 មីលីលីត្រ;
• បន្លែ - 40 ម។ ល។
• repaid vinegar soda - 10 ក្រាម;
• បន្លែនិងក្លិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ជាតិខ្លាញ់បន្លែសម្រាប់ការ frying ជ្រៅ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង kefir កក់ក្តៅ 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករមួយ pinch អំបិលនិង vinegar មួយ sadu extinguished ត្រូវបានរំលាយ។
2. Pour នៅក្នុងប្រេងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយផងដែរ។
3. កាត់ dough ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងចែកចាយការបំពេញដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករក្លិនឈុននិង raisins ។
4. ផលិតផលចៀនក្នុងចៀនឆ្អិនក្តៅរហូតដល់ក្រហម។

នំប៉័ងបំពងជាមួយផ្លែប៉ោមពី dough ផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាទំនេរ, អ្នកក៏អាចធ្វើនំជាមួយផ្លែប៉មពីម្សៅផ្សិត។ ផលិតផលបែបនេះតែងតែធ្វើការចេញមកមានសម្រស់ស្រស់ស្អាតនិងត្រជាក់នៅក្នុងមាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់តម្រូវការនេះតំរូវការនៃការបង្កើតត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការញ៉ាំបង្អែមអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែប៉ោមឆៅដែលមានក្លិនឈ្មោលនិងស្ករឬរសជាតិក្នុងប្រេងឆាជាមួយខ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការបំពេញផ្លែប៉ោម;
• ស្ករ - 60 ក្រាម
• ម្សៅ - 650 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• បន្លែ - 70 ម។ ល។
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• អំបិលបន្តិច
• ឆ្អិនជ្រៅ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, ទឹកដោះគោ, ផ្សិតត្រូវបានរំលាយ, ហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទី, អំបិល, ជាតិខ្លាញ់, sifted ម្សៅត្រូវបានបន្ថែម។
2. លាងម្សៅទន់ ៗ លាបប្រេងដោយលាយប្រេងឱ្យវាឡើងហើយបែងចែកជាផ្នែក។
3. ធ្វើឱ្យចានរាងពងក្រពើជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈ្មោលដែលបំពេញវាដោយផ្អែម ៗ និងចៀន។