អាហារូបត្ថម្ភសមស្របគួរតែត្រូវបានបែងចែកដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាការរំលាយអាហារនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន។ អាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវរួមបញ្ចូលអាហារពេលល្ងាចដែលជាអាហារងាយស្រួលបំផុត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងនូវអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីបញ្ចុះ ទំងន់លើស និងគាំទ្រលទ្ធផលដែលសម្រេចបានរួចហើយ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការសំរាកយូរក្នុងអាហារធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះមានបញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហើយជាលទ្ធផលដំណើរការសម្រកទម្ងន់កាន់តែអាក្រក់ឬសូម្បីតែបញ្ឈប់ទាំងអស់។
អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ?
ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាចគួរតែមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញចិត្តរបស់អ្នកហើយមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ក្រពះរបស់អ្នកទេ។ ចំពោះអាហារដែលមានប្រភាគ, មាតិកាកាឡូរីនៃម៉ឺនុយមិនគួរលើសពី 20-30% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសរុប។
អាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អជាមួយអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគួររួមបញ្ចូល:
- ផលិតផលទឹកដោះគោ ។ ម៉ឺនុយនេះអាចមានឈីក្រុមគ្រួសារ, kefir , ទឹកដោះគោជូលជាដើម។ ជាតិកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះនឹងជួយបញ្ចុះទម្ងន់និងប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កោសិកានិងជាលិកា។
- បន្លែ ។ ពួកគេរួមមានជាតិសរសៃច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏ដូចជាវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេអាចបរិភោគស្រស់ក៏ដូចជាចម្អិន។
- ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ ។ ពួកវារួមមានអាស៊ីតខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិកាល់ស្យូម - សារធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងសុខភាព។
- សាច់បសុបក្សី ។ ជាផ្នែកមួយនៃសាច់បែបនេះមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាប៉ុន្តែវាមានប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍។ សាច់ចម្អិនអាចត្រូវបាននំប៉ុក, ឆ្អិន, ដុតនំឬក្លិនជាឧទាហរណ៍ជាមួយបន្លែ។
- ស៊ុត ។ អ្នកត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្អិនពងឬចម្អិនអូហៃមួយចេញពីវា។
ពីជួរដ៏ធំទូលាយនៃផលិតផលអ្នកអាចរៀបចំចានផ្សេងគ្នាជាច្រើនដែលសមស្របសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់នៅពេលដែលអ្នកសម្រកទម្ងន់។
នៅក្រោមការហាមឃាត់គឺកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដូចជាផ្អែម ៗ ដំឡូងផ្លែឈើផ្អែមជាដើម។ ចៀសវាងអាហារដែលនឹងត្រូវរំលាយអស់រយៈពេលយូរហើយធ្វើឱ្យហើមពោះ។
ជម្រើសអាហារពេលល្ងាចជាមួយអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ:
- salad នៃបន្លែបៃតងនិងអាហារដុតនំជាមួយឈីស;
- លាយជាមួយត្រីបន្លែនិងសាឡាត់ក្រិក;
- omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបំណែកនៃ fillet ឆ្អិន;
- ខ្ទឹមបារាំងមាន់ចំហុយនិងបន្លែស្រស់
- អង្ករនិងត្រីដុត។
- ថ្លើមមាន់ខ្ទិះនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងកាកាវ។
- fillet នៃប្រទេសទួរគីជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម, salad បន្លែនិងតែ;
- ចង្ក្រានដែលមានផ្សិតនិង salad នៃបន្លែបៃតង។