ស្រាក្រឡុក "សកលលោក"

ស្រាក្រឡុកមួយក្នុងចំណោមស្រាក្រឡុកពេញនិយមបំផុតបើទោះបីជាវ័យក្មេងរបស់គាត់ (25 ឆ្នាំ) អ្នកបង្កើតដែល - សហសម័យរបស់យើងជាមួយអ្នក Tobbi Cizzini ។ ដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំស្រាក្រឡុកមួយដែលយើងអាចនិយាយបានត្រូវបានកត់ត្រាទុកពី "មាត់ដំបូង" ។ ស្រាក្រឡុកនេះមានសុពលភាពក្នុងបញ្ជីស្រាក្រឡុកបុរាណនៅក្នុងសមាគម IBA (សមាគមអន្តរជាតិនៃ Bartenders) ។

មនុស្សជាច្រើនមានឈ្មោះស្រាក្រឡុកនេះបើទោះបីជាពួកគេមិនដែលសាកល្បងក៏ដោយ។ ហេតុអ្វី? ជាការពិតណាស់ដោយសារតែឈ្មោះរបស់វាមាននៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហូលីវូដវាជារឿងព្រេងនិទានបើយោងតាមអ្នកដែលមានឈ្មោះថា "Cosmopolitan" គឺ Cheryl Cook មកពីរដ្ឋផ្លរីដា។ នាងគិតថានឹងចង់ឱ្យស្រាក្រឡុកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកឆ្លើយឆ្លងដែនគ្រប់គ្នាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេតែថែមទាំងកោតសរសើរដល់រូបរាងរបស់វាផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿផងដែរថា vodka ដែលជាផ្នែកមួយនៃស្រាក្រឡុក "Cosmopolitan" គឺ "Absolut Lemon" ទោះបីជាឥឡូវនេះវាត្រូវបានរៀបចំដោយជោគជ័យជាមួយនឹង vodka ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុក Cheryl Cook ប្រើទឹកក្រូចឆ្មានិងស្រា "Triple-sec" ដែលមានក្លិនក្រអូប។

ហាង Tobby Cizzini បានផ្លាស់ប្តូរវេជ្ជបញ្ជារបស់ស្រា Cosmopolitan បន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការរៀបចំរបស់គាត់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ Liqueur "Cointreau" និងទឹកកំបោរស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកមួយ "Cosmopolitan" នេះបើយោងតាមរូបមន្តដើម:

• វាចាំបាច់ក្នុងការត្រជាក់កែវស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកកកកំទេច។
• ទឹកគួរតែត្រូវបាន stirred, មុនពេល pouring ចូលទៅក្នុងកែវចម្រុះមួយ;
• សមាសភាគត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង shaker នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោមនេះ: vodka, ស្រា, ទឹក;
• តុបតែងកែវស្រាក្រឡុកជាមួយក្រូចឆ្មា។

ស្រាក្រឡុក "Cosmopolitan" នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• វ៉ុលកា - 50 មីលីលីត្រ;
• liqueur "Cointreau" ឬ "បីដងវិជ្ជមាន" - 25 ម។ ល;
• ទឹកក្រឡង់ - 50 ម។ ល។
• ទឹក lemon - 25 ម។ ល។

ការរៀបចំ

បំពេញកញ្ចក់ក្រឡុកជាមួយទឹកកកកំទេច។ គ្រាន់តែត្រជាក់ shaker ដែលយើងនឹងអ្រងួនស្រាក្រឡុក "Cosmopolitan" ។ បំពេញទឹកកកជាមួយទឹកកកសម្រាប់ពីរភាគបី។

Pour ចូលទៅបាតនៃ shaker នេះ 50 មីលីលីត្រនៃ vodka ញាក់, 25 មីលីលីត្រនៃស្រាញាក់។ ទឹកញាក់ត្រូវបានលាយចំរុះនិងបន្ថែមទៅអាំងស៊ុយលីនក្នុងបរិមាណ 50 មីលីលីត្រ។ ហៀរទឹក 25 មីលីលីត្រជាមួយទឹក lemon ឬកំបោរ។ អ្រងួនស្រាក្រឡុកនៅក្នុងក្រឡុក។ យើងបោះទឹកកកចេញពីកែវស្រាក្រឡុកហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកពីកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់នេះ - យើងគួរតែទទួលបានការបម្រើយ៉ាងពិតប្រាកដ។

យើងតុបតែងកែវផ្លែណូបឺរដែលជាផ្នែកមួយនៃស្រាក្រឡុក។ នៅក្នុងករណីនេះវាជា lemon ឬ lime ។

របៀបរៀបចំស្រាចម្រុះ "Cosmopolitan" - អ្នកទទួលទានភេសជ្ជៈគ្រប់រូបមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួននិងគំនិតរបស់គាត់។ អ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវតាមដានបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំហើយលទ្ធផលដែលចង់បានអាចរកបានដោយជ្រើសរើសសមាមាត្រនិងម៉ាកផ្សេងៗនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងទឹកផ្លែឈើ:

• ទឹកជ្រើសយកធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតដោយមិនមានជាតិពុលស្មៅទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពទាបនឹងរាលដាលស្រាក្រឡុក។
• មិនត្រូវជំនួសទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ។
• ប្រើតែភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។

ជាការប្រសើរណាស់, មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ cocktail Cosmopolitan ។

ប្រធានសមាគមនំប៉័ងអង់គ្លេសឈ្មោះ Salvatore Calabrese ជឿជាក់ថាស្រាក្រឡុកនៅទូទាំងពិភពលោកគួរតែរៀបចំតាមរូបមន្តនេះ:

គ្រឿងផ្សំ:

• vodka "ដាច់ខាត" - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោក្រូណាហៃ - 10 ម។ ល។
• ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
• liqueur "Cointreau" - 10 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

បញ្ចប់ទាំងស្រុងម្តងទៀតការរៀបចំនៃកំណែបុរាណនេះ។

និង, ដើម្បីផឹកស្រាចម្រុះមួយ "Cosmopolitan", រៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់, ដូចជាពេលដែល heated វាមានចំណីច្រើន។

ដូច្នេះឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតស្រាចម្រុះ "Cosmopolitan" ហើយស្រមៃមើលថាតើអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្ររបស់វាតាមលំដាប់ពីការផ្អែមល្ហែមនិងស្ទើរតែមិនមានជាតិអាល់កុលទៅជាជូរចត់និងរឹងមាំ។ រៀបចំស្រាចម្រុះ "Cosmopolitan" សម្រាប់ការសប្បាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ដើម្បីបន្ថែមពូជចម្រុះនៅឯគណបក្សរបស់អ្នក, រូបមន្ត "Pinacolades" និង "Margaritas" ក៏នឹងជួយ។