ស្ករអំពៅល្អ

ស្ករត្នោតត្រូវបានគេតម្លើងយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាការជំនួសឱ្យស្ករធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់នៃស្ករអំពៅគឺស្ថិតនៅក្នុងការសង្ស័យនៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួន, ដោយសារតែ តម្លៃ caloric របស់វាខុសគ្នាតិចតួចពីតម្លៃថាមពលនៃស្ករ beet ថោកជាង។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ករអំពៅ?

បរិមាណកាល់ស្យូមនៃស្ករអំពៅឆៅគឺ 377 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ វាមិនតិចជាងបរិមាណកាឡូរីនៃស្ករធម្មតាពី beet ដែលក្នុងនោះ 398 គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះវាគួរឱ្យសោកស្តាយចំពោះអ្នកដែលសុបិនចង់សម្រកទម្ងន់ដោយការទទួលទានស្ករត្នោត - វាត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់នៅលើពោះនិងត្រគាក។ ហើយនេះអាចជាគ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់ដែលស្ករអំពៅអាចបណ្តាលឱ្យប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍របស់វាគឺហួសពីការសង្ស័យ។

ដោយសារតែជាតិស្ករត្នោតត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការតិចជាងស្ករសវារក្សាសារធាតុមានតម្លៃជាច្រើនទៀត - វីតាមីននិងធាតុដាន។ ពណ៌ខ្មៅងងឹតរបស់ស្ករអំពៅត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយអន្ទាក់ដែលគ្របដណ្តប់លើគ្រីស្តាល់ស្ករ។ ហើយវាស្ថិតនៅក្នុងជាតិស្ករដែលវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍។

ស្ករអំពៅដែលមិនទាន់ចម្រាញ់មានជាតិប៉ូតាស្យូម (100 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមក្នុងស្ករចម្រាញ់វាមាន 5 មីលីក្រាមម៉ាញ៉េស្យូម (ជាតិស្ករសវាមិនមានអ្វីទាំងអស់) និង ជាតិដែក (ច្រើនជាង 10 ដងក្នុងស្ករចម្រាញ់) ។ ទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយសារជាតិកាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសី, សូដ្យូម, ទង់ដែងនិងវីតាមីនប៊ី។

ជាការពិតណាស់អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ករអំពៅនឹងនាំមនុស្សដែលទទួលរងពីការរំខាននៃថ្លើមនិងលំពែងដែលវេជ្ជបណ្ឌិតជារឿយៗបានណែនាំរបបអាហារ "ផ្អែម" ។ វាជួយស្ករត្នោតនិងក្នុងការកំណត់សម្ពាធធម្មតានៃការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន, ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃ excretion slag ពីរាងកាយ។ ដោយសារតែបរិមាណខ្ពស់នៃទង់ដែងស្ករអំពៅគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែឆ្ងល់ថាតើស្ករអំពៅមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីនោះទេសូមពិចារណាការពិតដែលមិនដូចស្ករចម្រាញ់វាមិនបង្ខូចរសជាតិនៃចានទេប៉ុន្តែស្រមោលនិងធ្វើអោយវាកាន់តែប្រសើរឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ពីស្ករអំពៅពិតប្រាកដពីក្លែងក្លាយមួយ?

អ្នកផលិតមិនស្មោះត្រង់បានរៀនស្ករត្នោតក្លែងក្លាយដោយផ្តល់ឱ្យវានូវ caramel គ្របដណ្ដប់ជាមួយស្ករចម្រាញ់ធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់ស្ករអំពៅបែបនេះគឺមានចម្ងល់យ៉ាងខ្លាំង។

ដើម្បីកុំឱ្យបង់ប្រាក់ក្លែងក្លាយសូមចាំវិធីដើម្បីទទួលស្គាល់វា:

• រំលាយគូបមួយនៃជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកប្រសិនបើរាវបានប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត - អ្នកបានទិញក្លែងក្លាយមួយដោយសារតែ ស្ករអំពៅដែលមានគុណភាពមិនត្រូវបានលាបទឹកឡើយ។
• រៀបចំសុីរ៉ូពីស្ករនិងកាត់វាចូលក្នុងអ៊ីយ៉ូតតិចតួចបើទឹកស៊ីរ៉ូមានពណ៌ខៀវ - ស្ករអំពៅគឺពិតព្រោះ។ ពណ៌ខៀវភ្ជាប់ទៅនឹងម្សៅដែលមាននៅទីនេះ។