ខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍

រាងកាយត្រូវការតំណាងទាំងបីនៃសារធាតុចិញ្ចឹម: ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និង កាបូអ៊ីដ្រាត ។ ពាក្យ "ខ្លាញ់" រន្ធត់ដល់មនុស្សដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលដឹងពីខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។

អ្វីដែលខ្លាញ់ត្រូវបានគេហៅថាមានសុខភាពល្អ?

មានសមាសធាតុ polyunsaturated តែមួយគត់ដែលមិនត្រូវបានផលិតដោយឯករាជ្យដោយរាងកាយប៉ុន្តែមកពីការបែងចែកផលិតផល។ ទាំងនេះរួមមានអាស៊ីតស្មុគស្មាញ: linoleic និង alpha-linolenic ដែលជាឈ្មោះធម្មតាសម្រាប់ពួកគេគឺអូមេហ្គា 6 និងអូមេហ្គា 3 ។ វាគឺជាខ្លាញ់ដែលត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវ។

ខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយគឺមិនអាចជំនួសបានទេព្រោះពួកវាចូលរួមក្នុងការសាងសង់ភ្នាសកោសិកាបង្កើតការរួមចំណែកដ៏ធំធេងចំពោះប្រព័ន្ធសរសៃឈាម: ពួកវាផ្តល់ភាពស្មុគស្មាញទៅនឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម, រំលាយកំណកឈាមនិងជាទូទៅធ្វើឱ្យសម្ពាធធម្មតា។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលភាពត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារនៅពេលប្រើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ផលិតផលអាហារល្អប្រសើរជាងមុនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រើអុកស៊ីត្យអូមេហ្គា 3 ។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ហើយអូមេហ្គា 6 មានលើសនោះអតុល្យភាពដែលនាំឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរនៃការរំលាយអាហារហើយលើសពីទម្ងន់លើស។

សកម្មភាពនៃរបបអាហារគឺតែងតែមានបំណងសម្អាតខ្លួនប្រាណ, វាគឺជាស្មុគស្មាញអូមេហ្គាដែលជួយបំបែកកូលេស្តេរ៉ុល។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសអាហារដែលត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អអ្នកអាចទទួលបាននូវសុខភាពនិងការសម្អាតអតិបរមារួមជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយទម្ងន់។

ភាពស្មុគស្មាញនៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អអូមេហ្គាមានគុណសម្បត្តិល្អសម្រាប់សុខភាពនិងអារម្មណ៍ហើយចំពោះអារម្មណ៍ស្រើបស្រាលនិងអារម្មណ៍សុទិដ្ឋិនិយមក៏សំខាន់ដែរ។

ផលិតផលដែលមានខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ

ស្ទើរតែគ្រប់របបអាហារនៃតារាងរបស់យើងមានអាស៊ីតខ្លាញ់ខុស ៗ គ្នានិងជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។

1. អាស៊ីតអាល់ផាលលីនឡេននីកមានវត្តមាននៅក្នុងបន្លែដែលអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ងងឹតនៃស្លឹក។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំង Walnut សណ្តែកនិងគ្រាប់ល្ង។
2. ប្រេងបន្លែទាំងអស់ (ពោតអូលីវផ្កាឈូករ័ត្នសមុទ្រ -Buckthorn ។ ល។ ) សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍។ អ្នកចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសថ្នាំដែលមានសមាសធាតុផ្សំមានប្រសិទ្ធភាពមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ឧទាហរណ៍ប្រេងអូលីវល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។
3. អាហារសមុទ្រមានខ្លាញ់ច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំអានីអូវីត្រីធូណានិងត្រីសាម៉ុង។ ត្រីមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានប្រយោជន៍ព្រោះប្រូតេអ៊ីនត្រីត្រូវបានគេរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាមិននាំទៅរកការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់។ ខ្លាញ់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសមុទ្រមានសារសំខាន់សម្រាប់ស្បែករបស់យើងពួកគេជួយផលិត វីតាមីន D ដែលអាស្រ័យលើសម្លេងរបស់វា។