អ្នកចំណីអាហារភាគច្រើនណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុបពន្លឺដែលនឹងជួយជំរុញដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងពោះវៀន។ មួយបែបនោះគឺ ស៊ុបមាន់ជាមួយ vermicelli , មាតិកាកាឡូរីដែលមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែសហើយហេតុដូច្នេះហើយអ្នកមិនអាចខ្លាចថាគាត់នឹងប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ។
ជាងស៊ុបមានប្រយោជន៍?
សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងការស្រូបយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ភ្លាមៗស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរមាន់ត្រូវបានណែនាំដល់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានបញ្ហាបំពង់រំលាយអាហារ។ ដូចគ្នានេះដែរវេជ្ជបណ្ឌិតបញ្ជាវាដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺនិងបន្ទាប់ពីការផ្ទេរប្រតិបត្តិការ។ ក្នុងករណីនេះកាឡូរីនៅក្នុងស៊ុបមាន់មានទំហំតូចហើយដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាញឹកញាប់ហើយល្មមគ្មានការភ័យខ្លាច។
អ្នកអាចធ្វើស៊ុបដោយប្រើផ្នែកផ្សេងៗនៃសាច់មាន់ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាត្រូវបានញ៉ាំចេញពីសុដន់។ ជម្រើសនេះគឺពិតជារបបអាហារ។ ស៊ុបមាន់ដែលមានមីពីជើងឬផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ជាងបន្តិច។ ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងម្ហូបទី 1 បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រង។ អ្នកអាចបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ដោយវិធីផ្សេងទៀត - យកស្រទាប់ផ្នែកខាងលើចេញពីទំពាំងបាយជូរ។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងស៊ុបមាន់?
កាឡូរីនៅក្នុងស៊ុបមាន់មានផ្ទុកវីតាមីនអាចមានចាប់ពី 40 ទៅ 84 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ វាអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានបន្ថែមក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ការប្រើប្រាស់សាច់គុយទាវឱសថនិង គ្រឿងទេស នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នករហូតដល់ 40 គីឡូក្រាមហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្សិតនិងដំឡូងបន្ថែមទៀតនោះតួលេខនឹងកាន់តែធំជាងមុន។ ក្នុងករណីនេះតម្លៃអាហារបំប៉នរបស់វានឹងមានរូបរាងដូចនេះប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 6 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 5 ក្រាមនិងប្រហែល 7,5-8 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
ស៊ុបមាន់ជាមួយមី, មាតិកាកាឡូរីដែលអាចប្រែប្រួលមិនត្រឹមតែពីសមាសភាពនោះទេប៉ុន្តែក៏មកពីប្រភេទនៃសាច់អាចជាខ្លាញ់ណាស់។ វាអាស្រ័យលើថាតើអ្នកបានយកសាច់ចេញពីសាច់ឬអត់។ វាស្ថិតនៅក្នុងស្បែក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទំពាំងបាយជូរ?
ដើម្បីចម្អិនស៊ុបមាន់ជាមួយ vermicelli មាតិកាកាឡូរីដែលនឹងមានតិចតួចប៉ុន្តែជាមួយនឹងមាតិកាអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមអ្នកត្រូវការដូចខាងក្រោម:
- ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកឱ្យបានើននិងធ្វើឱ្យឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃសំលេងរំខាន, បង្ហូរទឹកនិងបញ្ចូលជាមួយទឹកស្អាតម្តងទៀត។
- រំពុះកំប៉ុងទាល់តែឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងតិចតួច (និងនិយមដោយគ្មានវា), បន្លែនិងមី។