មុខងាររបស់វីតាមីន C មានសារសំខាន់ណាស់ព្រោះវាត្រូវធ្វើជាផ្នែកមួយនៃដំណើរការជាច្រើនដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ សារធាតុនេះសំដៅទៅលើរលាយក្នុងទឹកដែលមានន័យថាវាត្រូវបានគេលាងសម្អាតជាប្រចាំចេញពីរាងកាយដូច្នេះមនុស្សត្រូវតែធានាផ្គត់ផ្គង់ អាស៊ីតអាបូរប៊ីក ដោយប្រើផលិតផលត្រឹមត្រូវឬការត្រៀមលក្ខណៈ។
តើមុខងារវីតាមីន C នៅក្នុងរាងកាយមានអ្វីខ្លះ?
រាងកាយរបស់មនុស្សមិនអាចផលិតអាសុីបូប៊ីកដោយខ្លួនឯងបានទេ។ សារធាតុនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការល្អនៃរាងកាយក៏ដូចជាគុណភាពនៃការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺផ្សេងៗ។
មុខងារដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងរាងកាយដោយវីតាមីនសេ:
- ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលនាំទៅដល់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។
- វាត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការបង្កើត collagen ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្បែកនិងជាលិកាសាច់ដុំ។
- ជម្រុញការពង្រឹងនិងការពង្រឹងមុខងារការពាររបស់រាងកាយ។ រឿងនេះគឺថាទឹកអាស៊ីត ascorbic រំញោចដំណើរការនៃការបង្កើត leukocytes និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិតអង្គបដិបក្ខនេះ។
- ការពារសរសៃឈាមចេញពីកំណកកូឡេស្តេរ៉ុលនិងអាស៊ីតអាបូរិកប៊ីកធ្វើឱ្យមានភាពធម្មតានៃសរសៃឈាមហើយជួយបង្កើនភាពរឹងមាំនៃសរសៃឈាម។
- មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិង ជាតិដែក ។ វាជួយអាស៊ីតអាបូរប៊ីកដើម្បីស្តារឡើងវិញពីជម្ងឺឬបង្កើនកម្លាំងកាយ។
- ចូលរួមក្នុងការសំអាតសារធាតុនៃសារធាតុះថាក់ដែលវាយប្រហាររាងកាយរបស់ភាគី។
- វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលមានស្ថេរភាពពីព្រោះវាត្រូវការចំណែកក្នុងការផលិតអរម៉ូនសំខាន់ៗ។
- ជួយធានាដល់ដំណើរធម្មតានៃការកកឈាម។
កំរិតអតិសុខុមប្រាណអាស្ពីរីនប្រចាំថ្ងៃគឺ 60 មីលីក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃមេរោគក៏ដូចជាក្នុងអំឡុងពេលអស់កម្លាំងកំរិតថ្នាំអាចកើនឡើង។