ទឹកល្ពៅជាមួយទឹកក្រូច

ដែលបានផ្តល់ឱ្យទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៃល្ពៅអ្នកអាចស្រមៃថាតើទឹកដែលមានប្រយោជន៍ពីបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ប៉ុន្តែមានអ្នកដែលស្រលាញ់តិចតួចដែលនឹងយល់ព្រមប្រើវាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាព្រោះរសជាតិនៃភេសជ្ជៈបែបនេះសូមនិយាយថាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ដ។

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំទឹកល្ពៅជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច។ នៅក្នុងការអនុវត្តនេះរសជាតិនៃភេសជ្ជៈមានភាពប្រសើរឡើងនៅតាមដងហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃត្រូវបានគុណដោយវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូច។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកល្ពៅមានក្លិនក្រអូបជាមួយទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

ល្ពៅ (បន្ទះ) - 4,7 គីឡូក្រាម;
ក្រូច - 750 ក្រាម
ទឹកបន្សុត - 3 លីត្រ;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2.5 tsp ។
ស្ករ granulated - 1,2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំបូងផ្លែល្ពៅរបស់ខ្ញុំយើងរក្សាទុកវាពីគ្រាប់ជាមួយនឹងសាច់ដែលអមជាមួយពួកគេនិងពី peel និងកាត់សាច់ល្អឬកិនវានៅលើ grater ធំមួយ។ ជាមួយក្រូចដែលលាងសម្អាតកាត់កំញាលដោយប្រើកាំបិតដើម្បីបោសសំអាតបន្លែហើយលាយវាជាមួយសាច់ល្ពៅ។ បំពេញបរិមាណដ្លទទួលបានជាមួយទឹកក្នុងសា្លាកហើយដាក់កន្ល្ងលើចានរបស់ចាន។ បនាប់ពីឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនជាមួយកន្លងក្នុងល្មមរហូតទាល់តសាឡឹមអស់រយៈពល 20 នាទី។

យើងបានផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរជាមួយ pulp ដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកយើងដាល់វា blender យ៉ាងហ្មត់ចត់ឬយើងលុបវាតាមរយៈការ tainer មួយ។ ឥឡូវនេះយើងច្របាច់ទឹកពីក្រូចចូលទៅក្នុងផឹកហើយដាក់ធុងនោះម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រាន។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទុកទឹកឱ្យឆ្អិនជាមួយកូរឱ្យញឹកញាប់និងរំពុះរយៈពេល 5 នាទី។ រំពុះក្តៅផឹកភេសជ្ជៈនៅលើពាងស្ងួតមុនពាងបិទបាំងឱ្យពួកវាជាមួយគម្របឆ្អិននិងបង្វែរកប៉ាល់ដែលស្ថិតនៅក្រោមភួយក្តៅមួយសម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិនិងត្រជាក់យឺត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះទឹកផ្លែឈើស្រស់និងមានសុខភាពល្អជាមួយទឹកក្រូចនិង lemon?

គ្រឿងផ្សំ:

ល្ពៅ (pulp) - 1,6 គីឡូក្រាម;
ក្រូច - 1.2 គីឡូក្រាម
ទឹកស្អាត - 2.5 លីត្រ;
ក្រូច - 240 ក្រាម
ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកមានការភ័ន្តច្រឡំដោយវត្តមានទឹកអាស៊ីដ lemon នៅក្នុងទឹកល្ពៅនោះចូររៀបចំវាជាមួយក្រូច។ ស្ករនៅក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែមានប្រយោជន៍។

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តក្នុងករណីនេះដូចនៅលើកមុនដែរយើងរៀបចំសាច់ល្ពៅ, កំទេចវា, បំពេញវាជាមួយទឹកនិងដាក់វាលើចានចម្អិនអាហារនៃចានដាក់កំដៅល្មមដើម្បីចំអិនរហូតដល់ទន់។ នៅពេលនេះយើងលាងសំអាតផ្លែក្រូចពីកំប៉ុងចែកវាទៅជាចំណិតដកវាចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅជាបរិមាណពណ៌ទឹកក្រូចលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរមួយសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ចំពោះល្ពៅឆ្អិនដែលយើងបានរីករាលដាល pulp ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ថែមទឹកច្របាច់ពី lemons និងជាថ្មីម្តងទៀតដែលបានផ្តល់ឱ្យល្បាយដើម្បីរំពុះ។ ដោះកប៉ាល់ចេញពីចានត្រជាក់មាតិកានិងបំបែកតាមម៉ាស៊ីនលាយក្រោមទឹក។ យើងសាកល្បងទឹកសម្រាប់រសជាតិយើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំបើចាំបាច់ហើយយើងអាចសាកល្បងបាន។

ដើម្បីរៀបចំទឹកពីល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងារជំនួសឱ្យទឹកឃ្មុំវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើស្ករ granulated ដោយបន្ថែមរសជាតិហើយមុនពេលរក្សាទឹកក្តៅដល់ 5 នាទីហើយរមៀលភ្លាម។